4 raciones
INGREDIENTES
400 g de calabacín
35 g de pimiento verde
15 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de tirabeques
4 hojas de albahaca fresca
200 ml de agua
20 g de vinagre
20 g de aceite
Semillas de cebolla negra para decorar (opcional)
ELABORACIÓN
Mezclar todos los ingredientes y tritutrar.
Dejar enfriar en la nevera durante dos o tres horas.
Servir espolvoreado de semillas de cebolla negra.