Si una de las cosas que te resultan más complicadas es pensar cada día qué hacer para cenar, aquí tienes la mejor solución para tu problema: recetas sencillas, variadas y ricas para servir a la hora de la cena. Ideas compartidas por distintos blogs de cocina que harán que tus cenas se conviertan en un auténtico festín y sin pasar horas cocinando.
A Ma Petite Chloé le encanta el hummus tradicional, solemos tener siempre preparado en la nevera porque para una cena es ideal. Hoy vamos a hacerlo con limón y eneldo basándonos en la receta que viene en el libro "Sin dientes y a bocados" de Juan Llorca en colaboración con Melisa Gómez y editado por Vergara. En este libro, el chef responsable de la alimentación en el colegio Montessori ...
Hoy vamos a cocinar una deliciosa tarta salada de la cocina francesa tradicional, la Flamiche. Una tarta que según los ingredientes que lleva en el relleno, se llama de una manera u otra. Esta tarta salada es muy parecida a la "quiche", pero la diferencia principal, sobre todo, es que lleva bechamel en el relleno, en lugar de nata, lo que le da una cremosidad muy diferente. Hoy vamos a ...
La freidora de aire se está convirtiendo en uno de los electrodomésticos imprescindibles en cualquier cocina. Permite preparar casi cualquier tipo de alimento de una forma mucho más saludable y sin apenas ensuciar. Tanto para los que os guste cocinar como para los que no, la freidora de aire puede ser vuestro aliado perfecto para disfrutar de platos ricos, sanos y en muy poco tiempo. Y es que el ...
Preparar quiches o tartas saladas son ideales para aprovechar esas verduras que nos quedan por la nevera o cuando nos sobran verduras cocidas, la mejor manera de aprovecharlas dándoles una vuelta es añadirlas a una tortilla o hacer una quiche, lo que más te guste. Hoy os propongo una quiche de verduras sin masa, con brócoli y calabacín, le añado un puerro picado para darle más sabor y el resultad ...
Hoy lomo de cerdo en leche. Sin necesidad de horno, conseguimos una carne tierna, sabrosa con una salsa suave y muy cremosa. Prepara pan, que lo vas a necesitar. INGREDIENTES PARA EL LOMO DE CERDO EN LECHE 1,200 Kg de lomo de cerdo 800 ml de leche entera 1 Cebolla 2 ajos 1 cda de mostaza Hierbas provenzales Ralladura de limón Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamo ...
Para 4 personas La Escalivada es una ensalada de verduras asadas aunque esas mismas verduras asadas se pueden preparar para preparar otras recetas como cocas, tortillas o cualquier plato que requiera de verduras cocinadas. Lo mejor es asarlas en una llama, pero si no dispones te enseño cómo hacerlo en un horno de casa. Lo importante es que la piel de las verduras quede totalmente negra, que no te ...
El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Minestrone, menestra de verduras italiana El minestrone es una receta italiana tradicional que me han pedido hacer mis seguidores ya repetidas veces. Hacía tiempo que tenia pensado hacerla pero se que sois unos golosos y al final opto por receta ...
TORTILLA DE ALCACHOFAS MUY SALUDABLE. Con solo 4 ingredientes tenemos una deliciosa tortilla que a mí me está ayudando con mi dieta de adelgazamiento, fácil y con un sabor irresistible, queda muy jugosa y resulta una comida completa con pocos ingredientes y poco trabajo, además de aportar a nuestro cuerpo vitaminas y complementos saludables que después de la época navideña nos va a venir tan bien ...
Hoy guisantes con jamón que salteamos con arroz y completamos con un huevo. Una receta fácil con ingredientes sencillos, un plato único buenísimo que te soluciona una comida o cena en un pis pás. INGREDIENTES 500 gr de Guisantes congelados 200 gr de arroz 150 gr de jamón serrano 3 ajos 1 Cebolleta Sal y pimienta Aceite de oliva Huevos( 1 por cabeza) ELABORACIÓN Ponemos a cocer ...
Flores de Calabacín de Guarnición ó Aperitivo , te voy a explicar cómo se hacen en un momento. Son muy vistosas y oye quien dice guarnición dice primer plato, Entrante ó tb. para picar con una Rica Salsa Holandesa... por qué no? GUARNICIÓN MUY FÁCIL DE CALABACÍN con hojaldre, ideal para cualquier tipo de platos de Carne ó de Pescado. VIDEO RECETA para preparar FLORES CALABACÍN Y HOJALDRE paso a pa ...
Vídeo receta; salchichas en salsa de cebolla: Salchichas en salsa de cebolla Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes para las salchichas en salsa de cebolla: 12 salchichas, las que más te gusten, yo he utilizado de pollo 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina común de trigo 330 ml de cerveza sal y pimienta un vas ...
¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Si no salimos expertos para cocinar, almenos tendremos que ser buenos para comer, porque venimos con un hitazo de receta: la crema de elote. El elote, también conocido como maíz o choclo dependiendo de donde vivas, es de por sí un ingredientes súper amigable ¿Querés pancito o sopa? Licualo. ¿Querés relleno para algo? Desgranalo. Y a todos les gusta. ¿O es que acaso u ...
Para 4 personas Qué ricas estas Albóndigas con salsa de almendras. La salsa les da un toque muy rico y te aseguro que triunfarán tanto de diario como para cualquier celebración. Puedes acompañarlas de una ensalada y unas patatas y ya tienes la comida completa. Ya sabes que puedes hacer las bolitas del tamaño que más os gusten en casa. Ingredientes 400 g de carne picada 1 huevo L Sal Pimienta ne ...
¡Hola amigos de Paulina Cocina! El pollo al limón es un plato popular que se disfruta en todo el mundo, pero es especialmente famoso en la cocina china. Esa combinación agridulce es tan característica de esta región que hace que la receta se llame finalmente pollo al limón estilo chino ¿Por qué? No hay por qué ¿O sí? En esta nota también van a encontrar un link para ir directo a otra publicación ...
Hoy vamos a cocinar un plato de verdura, sencillo, sano, y rico rico!! Vamos a disfrutar de una riquísima tempura de verduras, crujientes, tiernas, y además, saludables, porque están hechas en la freidora de aire, sin nada de aceite. La tempura es una fritura japonesa, que consiste primero en rebozar los alimentos en una masa ligera, para luego freírlos en abundante aceite caliente, que es lo que ...
Para 2 personas Tiempo de preparación: 40 minutos Este Hojaldre de queso de cabra y cebolla caramelizada es una idea estupenda para preparar una cena rápida. Necesitas pocos ingredientes y lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos. Verás qué puntito más rico de dulzor le da la miel. Yo lo he preparado con una masa de hojaldre comprada por no invertir demasiado tiempo en preparar la receta, pe ...
Hola! ¡Los invito a conocer las gachas de la abuela! No, no es un chiste, es de verdad. Esta receta es una de las llamadas de la abuela por su carácter casero de toda la vida, por las variantes de ingredientes y por muchas cosas más. Particularmente hoy vamos a ver la mejor receta de gachas manchegas de La Mancha. El trabalenguas más rico que van a conocer. Tabla de contenidos Sobre las gachas Or ...
Tortilla de berenjena y atún Las tortillas admiten muchas variaciones de ingredientes y es un plato muy versátil al que recurrimos frecuentemente, sobre todo para cenar. Esta Tortilla de berenjena y atún es una prueba de ello, ya que es una excelente opción para prepararla a la hora de la cena porque, al no tener que freir la berenjena, es ligera (light), sabrosa, fácil, rápida y gusta a toda la f ...
Ingredientes 1/2 coliflor 2 huevos Especias: orégano, pimienta, etc. Tomate, cebolla, pimiento, queso de cabraElaboración Limpia, quita los tallos y ralla la masa, con ayuda de un rallador o en la picadora. Retira el agua. En un bol mezcla con los huevos. Extiende sobre un papel vegetal y hornea hasta que esté lista. Pon temperatura de 180ºC. Retira del horno, coloca los ingredientes y vuelve a h ...
Para 12 tartaletas Las Tartaletas rellenas al horno con masa de empanadilla admiten tantos rellenos como quieras. Yo te he preparado estas tres opciones, pero ya sabes que son solo ideas. Te he dejado la receta para hacer la masa de empanadillas desde cero aunque yo, por no complicarme demasiado esta vez, he utilizado obleas compradas. De todas maneras, te saldrán unas tartaletas riquísimas con l ...
Facilísimo de hacer. Seguro que, si pruebas, repites!! Una versión distinta del tradicional Hummus. La hacemos mezclando los garbanzos con calabaza asada, que le da un muy buen sabor. En casa lo hice y la verdad es que no duró demasiado, de todo lo que se dipeaba o, directamente, se comía a cucharadas!! Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 500 gr. calabaza 2 dientes ajo 1/2 limón 2 cucharada ...