Buenos días mis cocinicas.¡Qué ganas tenía de estar de nuevo con vosotros!¿Me habéis echado de menos ? Yo mucho.¿Qué tal el verano? Espero que haya sido relajado y lleno de experiencias. Comenzamos nueva temporada de cambios, debido a exigencias del guión volvemos a dos publicaciones semanales que serán los martes y viernes, algunos de esos viernes, tendremos las secciones especiales de alérgenos...
Menú:Verduras en vinagreta (+250gr)Mejillones sin cáscara (150gr)Pan (comida 40gr, cena 20gr)Postre (Fruta o Yogur)Elaboración:Picar menudito:media cebollamedio pimiento rojo grandeun pimiento italiano verdeun tomate pequeñoAliñar con aceite de oliva, vinagre y sal.Cubrir los mejillones con la vinagreta y refrigerar horas antes de comer
Como preparar una vinagreta al pimentónLas vinagretas, son esenciales en la elaboración de múltiples platos, con ellas potenciamos el sabor y son el alma de ensaladas y acompañante fiel de pescados y mariscos.Para esta vinagreta utilizaremos pimentón de la vera, que le aporta un aroma increíble y es ideal como aliño para ensaladas de patatas y legumbres.INGREDIENTES:aceite de oliva virgenvinagre...
-Limpiamos los mejillones quitando las barbas. -Los cocemos al vapor con sal , pimienta, ajos y perejil.-Retiramos cuando estén abiertos. -Quitamos la cáscara de la parte vacía, dejando la parte que tiene la carne.-Troceamos el pimiento rojo, el verde y la cebolla.-Lo integramos a un cuenco , echamos el vinagre y el aceite, removiendo todo. -Cubrimos los mejillones con la vinagreta de las verdura...
Después de unos días de excesos, y el que diga lo contrario miente, en las vacaciones nos pasamos, nos gusta todo y queremos comer de todo, así que hoy os propongo algo ligero que ayude a recuperarnos.Vamos a preparar una ensalada, sí, una ensalada de lechuga que ayude a nuestro cuerpo a limpiarse, pero para que no sea una simple ensalada de lechuga, la vamos a sazonar con una sabrosa vinagreta fr...
Para 4 personasIngredientes:- 300 gr de tornillos de pasta- 2 tomates para ensalada- 2 pepinos- 1 cebolla grande - 1 pimiento rojo- 1 pimiento verde- 8 rebanadas de pan- vinagre- agua- sal- aceite de olivaElaboración:En primer lugar tostaremos las rebanadas de pan en el horno, solo es necesario dejarlas hasta que tenga un punto doradito las reservamos.Preparamos las vinagreta, para ello picamos bi...
Tengo la suerte de poder comer pulpo de la Ría Gallega, que para mí, es el mejor, por su calidad y su sabor. Con el pulpo podemos elaborar diferentes recetas un ejemplo es el pulpo con arroz, pulpo a la gallega, pulpo a la brasa, pulpo con queso, tosta de pulpo, empanada de pulpo y pulpo a la vinagreta que es como lo vamos a preparar hoy. TOSTA DE PULPO, QUESO Y PIMENTÓN La salsa vinagret...
Un plato refrescante, sano, bajo en calorías e ideal para estos calurosos días son los mejillones a la vinagreta. Es una receta económica, fácil de preparar y que van genial como entrante para las comidas de verano Necesitamos 1 kg de mejillones, un tomate, un pimiento, media cebolla y para el aliño: aceite de oliva, vinagre y sal. Lo primero es lavar los mejillones con agua fría para quitarles l...
Esta ensalada es tan completa (carne y legumbres), que es una idea fantástica para llevar en el tupper al trabajo.
Una receta rica, fresquita y sabrosa.INGREDIENTES:500 gr de gambas cocidas.1 trozo de pimiento verde.1 trozo de pimiento rojo.medio diente de ajo.1 trozo de cebolla.1 huevo cocido.3 cucharadas de vinagre.6 cucharadas de aceite de oliva.sal.ELABORACIÓN:Pelamos las gambas.Cocemos el huevo 10´min.Lavamos y picamos muy pequeño los pimientos, el ajo y la cebolla.lo ponemos en un bol.Picamos la clara y...
Judías a la vinagreta
Pulpo en Vinagreta
Vinagreta de cítricos
Vinagreta de Fresas
Una forma diferente de la habitual para disfrutar de unos espárragos trigueros...¡En sopa fría! Una receta del blog CANAL CÓMO SE HACE.
Una receta de pescado muy saludable y muy fácil de hacer que comparten desde el blog LAS COSITAS DE LA PEQUE.
PUERROS EN VINAGRETA
Ensalada con vinagreta
Patatas en vinagreta.
Vinagreta de Mostaza
Mejillones a la vinagreta