PROFITEROLES DE CREMA Y CHOCOLATELos profiteroles son unos deliciosos bocaditos hechos con la pasta choux, que pueden rellenarse de lo que más o guste: en este caso de crema pastelera, que en casa gusta mucho y luego cubiertos con un glaseado de chocolate...deliciosos!!!Ingredientes:Para la pasta choux:125 ml. de agua125 ml. de leche100 gr. de harina100 gr. de mantequilla4 huevos MPizca de sal1 cd...
Tarta Saint Honoré Sin Lactosa
Petisus de Crema Pastelera
Durante este mes, he estado elaborando para la cena de Navidad, menús fáciles, para que puedas hacer sin pereza en la cocina de casa. Son recetas sencillas y nutritivas y de este modo ofrecerte una guía fácil de menús.A veces nos perdemos a la hora de plantearnos qué hacer para la cena de Navidad, sobre todo la comida más entrañable que es la cena de Nochebuena. En consecuencia te ofrezco estos me...
Divertidas meriendas caseras
Tarta Saint Honoré, así se llama la receta que os traigo hoy y seguro que miles de veces habéis oído hablar de ella y la habréis comido, es una de mis preferidas, me encanta. Los que hace algún tiempo que véis mis trabajos de repostería, conocéis mi pasión por la repostería francesa. Tenéis más ejemplos aquí, aquí, aquí y aquí… Ahora y como siempre, llega el momento de colocarnos el delantal...
Una crema deliciosa y súper fácil de preparar. Ideal casi para cualquier postre. Podemos rellenar bizcochos, profiteroles, decorar cupcakes. Sirve para preparar postres individuales en vasitos, acompañar las frutas o galletas.Ingredientes:500 gr de queso de mascarpone320 gr de nata 35% grasa100 de azúcar200 gr de caramelo con salPreparación:Montar la nata con azúcar. Cuando la nata empieza “rizar...
RASPBERRY FILLED RELIGIEUSES (Scroll down for the English recipe)Y ahí estaba yo haciendo mis fotos a mis religieuses, tan deprisa para que me diera tiempo a ponerlas cuanto antes, cuando...... ring,ring!!!!--¡Sí, digame...!--Señora, Patricia, le llamo del colegio tal, tal, tal,... su hijo se ha caído y se ha dado un golpe en la nuca (que luego era la coronilla, que no es lo mismo). Dice que le du...
Pasta Choux
RECOPILATORIO ENTRANTES PARA NAVIDAD
Pastelitos variados
Infinidad de postres se realizan con crema pastelera, así que ¡qué importante es! No te preocupes, porque aquí tienes la receta para que te queda absolutamente perfecta :)
Muffins de pimientos
Vasitos de fruta y crema chiboust de limón
Hoy te dejo un resumen de las recetas publicadas este año. Te diré que para mi todas son especiales pero si tuviera que elegir una me quedaría con las orejas de carnaval. Este dulce me lo hacía mi yayita querida y me trae gratos recuerdos de la infancia.¿Cuál eliges tú?CREMA DE COLIFLOR CON PUERRO Y CALABACÍN CON THERMOMIXPROFITEROLES DE NATA Y PLÁTANO CON THERMOMIXTARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON...
Canapés rápidos y fáciles de Navidad. Hola a todos, ya estamos a miércoles, en plena cuenta atrás para la Navidad. Lo primero, mil gracias por la buena acogida del post de ayer, me da tanta vergüenza compartir mis relatos...así que mil gracias por vuestras palabras. Y volviendo a hoy, ya que los miércoles suelo dar trucos, se me ha ocurrido hacer un post de canapés y entrantes rápidos y fáciles...
Tarta Saint Honore
Hola!! Aprende con este vídeo a como hacer Crema Pastelera | Crème pâtissière Casera y muy Fácil para Rellenar Postres sin usar huevos. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrán deliciosas!Se puede usar en postres como los milhojas, tartaletas, tartas de frutas, tartas de frutos secos, profiteroles etcIngredientes:-12...
Como cada 20 del mes toca desafío. Este mes volvemos a la rutina con un desafío dulce…Paris Brest. La verdad es que no conocía este postre de origen francés (por si por el nombre no se nota). Así que me puse a investigarBásicamente es un rosco de pasta choux, la misma que se usa para hacer los profiteroles, y relleno de crema de café o praliné. Aunque actualmente admite más rellenos. Por encima s...
COPA DE FRESA Y NATA
Unas empanadillas de relleno dulce de la que vas a preparar hasta la masa. ¡Te van a encantar!