profiteroles
360 ideas encontradas en Cocina.
Los profiteroles son unos bocados dulces elaborados con la denominada pasta choux y que se suelen rellenar de cremas variadas: crema pastelera, nata, chocolate...
Se suelen servir como postres y son una verdadera delicia para el paladar. En este enlace podrás encontrar todas las recetas de profiteroles que se han compartido en facilisimo.com. Recetas para hacer la masa e ideas con distintos rellenos. ¡Pruébalas todas!
Imagen: Damien M. /Flickr
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RECETAS DULCES
Seguimos con las recetas de dulces que hice para estas fechas, aunque pueden ser para cualquier otra ocasión.Hoy os traigo lionesas y pepitos de nata (crema de leche), trufa, crema pastelera y crema de café. Son muy fáciles de hacer y salen muy ricas. El relleno, en esta ocasión es dulce, pero al ser una masa neutra de sabor, podemos ser creativos con rellenos salados como mus de foie, ensalada de ...
recetas dulces
postres sin lactosa
semana santa
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Una receta de buñuelos para que los intolerantes a la lactosa puedan disfrutarlos. Te apuntan la receta desde el blog ORIELO'S KITCHEN. RECETAS SIN LACTOSA.
DULCES / REPOSTERÍA
choux con mandarina
citricos
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El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comLIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE, unas pequeñas tentaciones muy apetecibles, magníficas para darnos un capricho de vez en cuando. Son pastelitos individuales con una combinación de sabores deliciosa, que sin lugar a dudas, invita a comer uno después de otro.Es una receta fácil y sencilla, el único problema es que necesitamos disp ...
Blog
profiterol
¿Quién no ha querido preparar alguna vez la pasta choux o la masa de profiteroles casera para hacer profiteroles o eclairs?Yo creo que no hay nadie en el mundo, al que no le gusten los profiteroles. Es imposible que alguien haya probado una pasta choux y haya dicho; Ni de broma me como yo esto. Y es que esta masa francesa es una exquisitez si se sabe preparar bien. A mi, sin duda es una receta que ...
Mis Truquitos
Postres y Dulces
Vídeo Recetas
Crema mascarponeLa crema mascarpone es un relleno ideal casi para cualquier dulce, desde el tradicional Roscón de Reyes a un bizcocho, tarta e incluso unos deliciosos profiteroles. Una alternativa a la clásica Nata montada (crema de leche) o chantilly que seguro te encantará.El mascarpone es un queso fresco original del norte de Italia, es muy conocido porque es el ingrediente principal del Tirami ...
Recetas saladas
Recetas dulces
Internacional
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Es un postre típico italiando que en castellano significa nata (crema de leche) cocida, solo apto para ser consumido en pequeñas cantidades no solo por su alto aporte calórico sino porque llena un montón. Pero a parte de esto está muy bueno.Es un postre superrápido y sencillísimo de hacer que nos sirve perfectamente para una comida con muchos comensales ya que se puede hacer el día anterior. La ún ...
croquembouche
postre original
reposteria creativa
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Ingredientes para 8 comensalesPARA LOS PROFITEROLES: ¼ litro de Agua (x2) 100 grs.de Mantequilla (x2) 150 grs. de Harina (x2) 3 Huevos (x2) Sal (una pizca x2),PARA LA CREMA PASTELERA: 500 ml de leche 50 grs de maicena o harina 4 yemas de huevo canela en rama piel de limón 6 cucharadas soperas de azúcar,PARA LA CREMA DE NUTELLA: 6 cucharadas de lec ...
recetas
postres
al horno
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Ingredientes para 8 comensalesPARA LOS PROFITEROLES: ¼ litro de Agua (x2) 100 grs.de Mantequilla (x2) 150 grs. de Harina (x2) 3 Huevos (x2) Sal (una pizca x2),PARA LA CREMA PASTELERA: 500 ml de leche 50 grs de maicena o harina 4 yemas de huevo canela en rama piel de limón 6 cucharadas soperas de azúcar,PARA LA CREMA DE NUTELLA: 6 cucharadas de lec ...
entrantes
canapés
navidad
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Truco del miércoles; canapés rápidos y fáciles. Hola a todos!!!!!¿Cómo lleváis la semana? Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina así que hay que ponerse las pilas. Hoy toca truco y más que truco os propongo unos canapés muy rápidos y sencillos ideales para Navidad. La verdad es que me encanta preparar este tipo de cosas porque quedan muy bien en la mesa, son muy chulos para llevar. ...
Un Roscón completísimo al que no le falta detalle. ¡Sorprende con esta receta más que nunca! Te explican cómo prepararlo desde LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.
almendras
azúcar
canela
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Plato grande para tartas, de Mi CasaEsta maravilla de tarta, elaborada con pasta choux y rellena de nata (crema de leche), es de origen francés. Concretamente, se elaboró por primera vez con motivo de la carrera de bicicletas que unió las ciudades de París y Brest en 1891. De hecho, su forma redonda y con un agujero en medio representa a una rueda de bicicleta. En aquel momento se hizo tan famosa ...
petit fours
repostrería
pequeña repostrería
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13 recetas de petit fours o pequeños bocados dulces. Prueba las sensacionales recetas de bocaditos dulces que ha recopilado el autor del blog Bavette. Verás más genialidades en su Facebook https://www.facebook.com/recetabavette.
Aperitivo
Recetas saladas
Verdura
Un guiso un poco diferente, de origen italiano y presentado en forma de tosta para tomarlo como un aperitivo.Ingredientes1 berenjena2 diente de ajo1 cebolla morada1 pimiento rojo pequeño4 tomates20 aceitunas negras2cdas. alcaparras4cdas. aceite de olivaSalPanElaboraciónPicar las verduras en dados y laminar as aceitunas negras.En una sartén con aceite de oliva pochar todas las verduras y cuando est ...
entrantes
ocasiones especiales
aperitivo
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Una presentación diferente de los clásicos nachos con guacamole. De esta forma los podemos poner en una comida o cena de picoteo porque quedan monísimos. Los vasitos se pueden dejar preparados con antelación pero sin los nachos, ya que se quedan blandos con la humedad. Habría que colocarlos en el último momento. El guacamole puede ser casero o comprado. De los comerciales a mí el que más me gusta. ...