Lentejas con salchichas, a la italiana...

Ingredientes para 4 comensalesLentejas 400 gr. salchichas 250 gr. cebolla mediana 1 unidad clavo de olor 2 unidades zanahorias 1 unidad diente de ajo 4 unidades laurel 1 hoja pimentón dulce 1/2 de cucharadita aceite de oliva 2 cucharadas sal [imagen=1824352] Poner las lentejas en remojo 4-5 horas. Escurrirlas y ponerlas en una cacerola con la cebolla pelada y los clavos pinchados en ella, la zan ...

Forma de hacer : debemos poner en remojo las lentejas una hora antes, mientras hacer un sofrito con el tomate, cebolla, chiles y salchichas todo debe estar cortado en trozos pequeños recuerda que es muy importante hacer hacer a fuego lento. En una olla poner 2 litros de agua con los ajos deben llevar su cascara para potenciar el sabor, las lentejas le retiramos el agua donde se remojaron, y las p ...

Receta de Lentejas con salchichas, un plato lleno de sabor con el que disfrutarán seguro. Yo las he cocinado con salchichas tirando a butifarra. Una carne fresca con toque de ajo y perejil. Las lentejas, con una cocción lenta, asemejan más un estofado que un potaje. La receta la hice buscando alguna elaboración que pudiera convencer a una de mis hijas, más remisa a comer este tipo de legumbre. Y l ...

Hoy te mostramos cómo preparar un plato económico y muy típico de nuestra gastronomía, unas riquísimas Lentejas con Costilla de Cerdo y Salchichas. Una receta de cuchara, super sencillo de preparar y con un alto valor nutritivo, si quieres puede ser el plato principal y única de una comida. Mucho mejor dejar reposar durante unas horas o más, quedarán más sabrosas. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: ...

Sopa de lentejas Ingredientes: 500 gramos de lentejas limpias y lavadas ½ Cebolla picada Cilantro picado al gusto 1 Chorizo español 2 Salchichas picadas 5 Rebanadas de tocino picado 1 Hoja de laurel 1 Cajita de tomate molido Sal y pimienta al gusto 2 Tazas de caldo de pollo, o bien de res o de verduras 2 Patatas en cubos Un poquitín de aceite de oliva Procedimiento: Colocas las lentejas en ...

A todos nos gustan las lentejas con chorizo pero en algún momento buscamos platos más ligeros y sin nada de grasa. Para estas ocasiones tenemos la receta de las lentejas viudas que son lentejas que no llevan nada de chorizo, ni panceta, ni nada cárnico y solamente muchas verduras. Las verduras casan muy bien con las lentejas. Alguna versión lleva también arroz.  Las lentejas viudas han sido siempr ...

Una de las cosas que me llamó mas la atención en mi viaje a India en cuanto a la gastronomía, fueron las diferentes variedades de lentejas que nunca había visto hasta ahora y la gran cantidad de recetas diferentes en las que las utilizan. Este plato en concreto es originario de la región de Maharashtra, y este tipo de lentejas podéis encontrarlas en tiendas de comida internacional o herboristerías ...

Un queréis un plato delicioso y fácil de preparar la “Sausage Casserole” (Guiso de salchichas) es lo que estáis buscando. El “Sausage Casserole” lleva verduras, habichuelas y salchichas y resulta una comida o la cena perfecta para días fríos. Es un plato excelente para preparar y congelar para otro día cuando no tenéis tiempo para cocinar. Cecilia nos ha preparado una ̶ ...

Un plato de otoño, de cuchara. Perfecto para los días fríos de la estación, utilizando además productos de temporada. Sigue leyendo y prepara tú también estas sabrosas lentejas con gambas y níscalos.  Ingredientes para las lentejas con gambas y níscalos (2 pax): 1 bote de lentejas cocidas 1 cebolla 2 cucharadas de tomate triturado natural 6-8 gambas 100 gr de níscalos agua aceite sal Preparación d ...

Lentejas con verduras Una receta típica de la cocina india:Ingredientes* 150 gr de Lentejas pardinas 5 arbolitos de Brócoli 50gr de Guisantes 2 cucharadas de Aceite de oliva 2 hojas de Laurel 1/2 Pimienta cayena 1/2 cucharadita de cilantro en grano 1 cucharadita de cúrcuma 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de sal marina 500 gr de agua Alga kombu Preparación: 1 Poner la lentejas a remojo al menos ...