comunidades

Marmitako de salmón

marmitako


Receta
Marmitako de Salmón
Autor
Caco Galmés
Raciones

Tiempo

Ingredientes
500gr de Salmón cortado en dados y salpimentado

3 patatas para guisar peladas y triscadas

2 tomates maduros pelados, despepitados y cortados en dados

½ Pimiento verde

1 Cebolla

3 dientes de Ajo

1 brick de Caldo de pescado

Perejil picado

Pimentón o pimiento choricero

Aceite de oliva
Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol el ajo pelado, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento verde. Picamos con unos golpes de TURBO

2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador, echamos aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos (Sin el tapón).

3. Añadimos el tomate, programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos.

4. Añadimos las patatas, programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.

5. Vertemos el caldo de pescado, hasta cubrir, programamos cocción lenta P2, hasta que la patatas esté tiernas.

6. Incorporamos el salmón y perejil picado y programamos 3 minutos más.

Nota: Esta receta es de Caco Galmés, realizada en una sesión culinaria de Moulinex.  Nos la ha enviado Montse Martínez para que podamos publicarla.

La entrada Marmitako de Salmón aparece primero en Recetas Cuisine Companion.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta Tableta de Chocolate Jungly Autor RecetasCuisine Raciones 1 tableta Tiempo 15 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 140gr de Chocolate con leche (en mi caso, negro) 2- 3 galletas tipo maría ...

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Legumbres Moulinex ...

Receta Marmitako de Salmón Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Lomos de salmón 1 bote de garbanzos cocidos 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 2 Pencas de apio 2 Tomates rallados (la pulpa) 2 dientes de Ajo 1 Puerro 1 Guindilla 1 cucharadita de pulpa de Ñora 100ml Vino blanco Perejil picado Aceite de oliva Sal Agua Elaboración: 1. Quitamos al ...

Cuisine Companion Moulinex Patata ...

Receta Patatas a la Riojana Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 2 dientes de Ajo 1 Cebolla ½ Pimiento verde Chorizo (al gusto) ½ Guindilla 1 cucharada de Pimentón 1 cucharada de Pimiento choricero 5 Patatas triscadas Caldo de carne Aceite de oliva Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los ajos, la cebolla y el pimiento.  Pi ...

Cuisine Companion Entrantes Moulinex ...

Receta Crema de Calabacín y Boletus con Croutons de Pollo y Boletus Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 55 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Cebolleta 1 Puerro 2 Boletus 1 Calabacín Caldo de pollo 3 porciones de Quesitos de queso azul Pollo en dados 1 puñado de Arroz redondo Aceite de oliva Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y el puerro en troz ...

Cuisine Companion Entrantes Moulinex ...

Receta Calabacines Aromatizados con Tomillo Rellenos de Ajoarriero Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 80 minutos (apox.) Ingredientes Calabacines con piel, lavados y cortados a unos 4 dedos aprox. Bacalao desalado desmigado cortado en dados pequeños Tomillo salsero 3 dientes de Ajo 2 Cebolletas 1 Pimiento verde 1 Patata vieja cortada en láminas finas 2 cucharadas grandes de Pimiento choricero Pan ...

Cuisine Companion Entrantes Marisco ...

Receta Langostinos Flambeados con Brandy Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 1kg de Langostinos pelados 2 Cebolletas 3 dientes de Ajo Guindilla Sal Pimienta verde seca Alcaparras Aceite de oliva ½ vaso de Brandy ½ vaso de Tomate frito casero (si estuviera muy espeso, añadirle un poco de agua) Cebollino picado para decorar Elaboración: 1. Equipamos el robot  con la c ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Arroz con Pavo al Curry y Piña Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Arroz 4 filetes de Pavo 1 Cebolla roja 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo Aceite de oliva 450ml de Caldo de pollo 2 cucharaditas de especias de Curry 140gr de Piña 1 Limón (el zumo) Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrabalde. Partimos la cebolla en cu ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Arroz de Latas Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Arroz Senia 1L de Agua con 1 pastilla ½ de caldo de pollo ½ Puerro picado fino ½ Pimiento verde cortado en dados pequeños ½ Pimiento rojo cortado en dados pequeños ½ vaso de Tomate frito casero 1 frasco de Lomos de atún 1 lata de Mejillones en escabeche 6-8 hebras de Azafrán 1 cucharadita de Pimentón ...

Cuisine Companion Moulinex Recetas ...

Receta Salsa de Pimientos Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Cebolleta 1 Pimiento verde grande Aceite de oliva 1 chorrito de Vino blanco 200ml de Caldo de carne Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla. Picamos con PULSE unos segundos. 2. Añadimos un chorro de aceite. Programamos cocción lenta P1, ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Magro en Salsa Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 80 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr aprox. de Magro de cerdo ½ Cebolla 1 Puerro 1 diente de Ajo Aceite de oliva 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Tomate grande 1 chorro de Vino blanco Sal Pimienta 1 pastilla de Caldo 1 Cucharada de pulpa de ñora Perejil Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Picamos el ajo menudo y la c ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Salchichas al Vino con Cremoso de Patatas Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes 3 dientes de Ajo pelados 1 Cebolleta en juliana fina 12 Salchichas frescas de cerdo 1 cucharada de Tomate frito casero (Hida sale muy bueno) 1 vaso de Vino blanco seco (Manzanilla, Jerez…) 3 Patatas Sal de trufa negra Dados de mantequilla 1 hoja de Laurel 1 cucharadita de ají molido argentino Elaborac ...