Mousse de queso fresco

Los postres sencillos son muchas veces los mejores, una combinación tan básica y tradicional como la del queso, miel y nueces puede ser un postre delicioso. Eso es lo que hemos querido hacer hoy, un postre individual en forma de mousse, y con una gelatina de miel que le da un toque muy original. Para hacer esta mousse de queso hemos usado queso mató, un queso fresco típico de la cocina catalana  E ...

Esta tarta la he encontrado en el blog "El Comer y su Arte" y es muy fácil de realizar, ya que prácticamente es batir y al horno. He disminuido la cantidad de azúcar, porque quedó demasiado dulce para mi gusto, pero podemos hacerla de las dos formas, incluso sustituir el azúcar por edulcorante y que sea apta para diabéticos. Si vigilamos que la mantequilla de untar el molde, no lleve glu ...

INGREDIENTES 4 huevos Sal Aceite de oliva Tortitas de patatas para la decoración Tomates cherrys Mousse de melocotón ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE TORTILLA CON QUESO Y SALMÓN Se baten los huevos de uno en uno, para hacer finas las tortillas. Una vez echas se echa en el fondo una mousse de queso fresco con granulos , y se enrolla con el salmón que iria antes y se cierran con cebollino fresco. Tenemos ...

INGREDIENTES Nata para montar Arándanos 1 queso fresco pequeño de burgos 1 quesito Leche condensada light ELABORACIÓN DE BATIDO DE NATA, QUESO Y ARÁNDANOS Se echa en un bol, la nata, el queso fresco, el quesito y un chorro de leche condensada, se bate con la batidora y se sirve muy frio. Una vez que esté en las copas ya se echan unos arándanos frescos y un poco de sirope de fresa y se decora con m ...

INGREDIENTES Para la mousse de queso: 250 g de queso de untar 150 g de azúcar 4 láminas de gelatina 3 claras de huevo 250 ml de nata 35% MG Para la salsa de caramelo salado: 100 g de azúcar 20 g de mantequilla 150 ml de nata 35% MG 1/2 cucharadita de sal ELABORACIÓN DE MOUSSE DE QUESO EN SALSA SALADITA Para la salsa de caramelo: Ponemos a fuego medio en un cazo el azúcar sin dejar de remover ...

http://amimaneracocinando.blogspot.com.es/2012/03/mousse-de-queso-fresco-y-fresas.html INGREDIENTES 400 gr de queso fresco 200 ml de nata para montar 6 cucharadas de azucar 6 hojas de gelatina el zumo de medio limón 6 u 8 fresas para adornar para la salsa: 250 gr de fresas 6 cucharadas de azucar el zumo de medio limón PREPARACIÓN Poner en remojo las hojas de gelatina. ...

Ingredientes para 4 comensales3 manzanas Granny Smith Marlene®,250 gr de cubitos de hielo,100 gr de jarabe de azúcar,zumo de 1 limón,mousse de crema de queso (250 gr de queso fresco batido o quark-zumo de 1 limón y medio-60 gr de azúcar glas-380 gr de nata-150 gr de claras de huevo) Pelar dos manzanas y quitarles el corazón, cortar la otra manzana restante en trozos dejándole la piel, pero sin el ...

Ayer os conté aquí como decoré estos vasitos, los hice en color rojo porque mi postre iba a ser blanco, si queremos poner una mousse de chocolate como la que podéis ver en este enlace, quedaría mejor con un dibujo con dorado y plateado. Ingredientes (para 6 vasitos) 500 gr. de queso fresco batido 3 hojas de gelatina 2 limones 3 cucharadas de azúcar 3 huevosframbuesas para decorar. Elaboración: Ba ...

Ya lo dije en la tarta mousse de chocolate: ¡Me encantan las tartas tipo mousse! Me encantan las mousse y espumas en general, por eso estoy feliz con mi nuevo sifón de cocina. Si ya mezclo mousse con queso y consigo esta tarta mousse de queso con frutos rojos, pues ya me pongo a hacer palmas. Además esta es especial porque hoy es el cumpleaños de mi socia, mi amiga y la madre de #MiniGer, Esther, ...

Te contamos los tipos de queso fresco que existen, todas sus ventajas nutricionales y culinarias, y te damos recetas para degustarlos.