Risotto al azafrán - Mambo y Cecomix Plus

Pollo garam masala Ingredientes 500 gr. de pollo cortado en trozos pequeños 1 brick de nata para cocinar de 200 ml. 2 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de mezcla de especias "garam masala" (*) 350 ml. de tomate frito 50 gr. de mantequilla Sal Elaboración Ponemos en el vaso de nuestra Cecomix Plus / Mambo el tomate frito, la nata y el azúcar. Con la cuchara Mambomix pro ...

Ingredientes: 1 calabacín. 50 gr. de cebolla. 50 gr. de aceite. 400 gr. de arroz arbóreo o carnaloni. (puede ser bomba) 100 gr. de vino blanco seco. 1000 gr. de fume de gambas (hirviendo). 250 gr. de gambas. 60 gr. de queso parmesano rallado. 50 g de mantequilla en trocitos. Preparación: Ponemos el queso en velocidad progresiva 5-10. Lo sacamos y lo reservamos. Para hacer el fume de pescado, ponem ...

Receta Crema de Puerros Patata y Pera al Azafrán Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 50 minutos aprox. Ingredientes 600ml de Caldo de Verduras 4 Hebras de Azafrán 15gr de Mantequilla (o 4 cdas. de aove) 3 Puerros 2 Patatas medianas 100ml de Vino blanco 2 Peras grandes peladas y descorazonadas Sal Pimienta Nuez moscada Pimentón de La Vera 1 cucharada de crema fresca, yogur natural o queso crema ...

Bueno pues aquí os dejo otra receta muy muy rica, a nosotros por lo menos nos encanta, y además es fácil y rápida de hacer. Ingredientes (Para 4-6 personas): 8 filetes de Rodaballo 80 gr. de cava Hebras de azafrán 400 gr. de agua 1 pastilla de caldo de pescado 1 cucharada sopera de Maicena. Preparación: Salpimentamos los filetes de rodaballo, lo regamos ligeramente con aceite de oliva y lo int ...

Hace ya unos cuantos años fui con Rafa a un curso de cocina en el que nos enseñaban varias recetas de cocina buenas para prevenir migrañas. Después de las explicaciones de cómo se hacía cada cosa, cada pareja hacía una de las recetas, y nosotros fuimos rápidamente, en plan me escabullo, que no se note que corremos pero vamos a llegar los primeros a la mesa del risotto... Todavía no estaban tan de ...

En casa uno de nuestros platos preferido es el risotto, pero no uno en particular, sino todas las variantes que elaboro, ya que nos gusta muchísimo el arroz meloso. Y lo bueno que tienen este tipo de platos es que puedes usar todos los ingredientes que tienes por casa para elaborarlo. Y en esta ocasión he usado azafrán y champiñones. El resultado ha sido delicioso, así que os animo a probarlo. La ...

Hoy os traigo una exquisita receta francesa: sopa de mejillones al azafrán. Esta sopa tan delicada de sabor es un maravilloso primer plato, muy utilizado para Navidad. Su realización es muy fácil con Mycook y sus ingredientes muy sencillos de encontrar.El secreto: unos buenos mejillones, un buen vino y un buen azafrán. ¿Te animas a preparar en casa esta magnífica sopa de mejillones en tu Mycook qu ...

Esta es una de esas recetas que dices que según la haces piensas -si es que mi thermomix vale oro- y es verdad, hay recetas que con nada y menos salen increiblemente ricas, como este arroz. La receta es de una de esas revista de la máquina que tengo por casa rodando y que me gusta hojear bastante a menudo. Ingredientes;  2 dientes de ajo perejil fresco 2 cayenas 100 gramos de cebolla 50 gramos d ...

Estas almejas con gambas al azafrán se preparan en pocos minutos. Con ingredientes sencillos tienes un plato de fiesta para ocasiones especiales o reuniones de invitados. INGREDIENTES 500 gramos de almejas de carril 200 gr de colas de gambas grandes o langostinos pelados y crudos Media cebolla Una cucharadita pequeña de harina 2 dientes de ajo 6 ó 7 hebras de azafrán o media cucharadita de azafrá ...

Ingredientes: 400 gr. de pollo Sal Pimienta negra 2 dientes de ajo 80 gr. de cebolla 50 gr. de pimiento rojo 50 gr. de pimiento verde 30 gr. de aceite 40 gr. de tomate triturado Hida 40 gr. de vino blanco 400-450 gr. de agua 1 pastilla de avecrem 1 cucharadita de curry Colorante alimentario 150 gr. de arroz Salpimentamos el pollo y reservamos. Añadimos al vaso los ajos, la cebolla, el pimiento roj ...