El salami es un embutido en salazón que se elabora con una mezcla de carnes sazonadas, normalmente de porcina y vacuno, ahumado u curado al aire posteriormente.
Su consumo se ha extendido por varios países, incluido España, pero originalmente es tradicional del Norte de Italia y de Hungría.
Descubre aquí distintas recetas en las que se usa salami para que lo disfrutes de distintas formas.
Imagen: Like_the_Grand_Canyon/Flickr
Estos son unos pequeños aperitivos muy italianos y que hago con bastante frecuencia en mi casa. Se pueden rellenar con muchos tipos de ingredientes. Os dejaré algunos de los que suelo hacer. Son muy socorridos pues en general a todos les gustan estos pequeños sándwiches italianos tan rápidos y ricos.Siempre se hacen con pan de molde sin corteza, cuando decimos poner mayonesa es solo un ligero velo ...
Ensalada de pasta fría Cuando tienes un evento rápido, un día de campo con tu familia o una comida informal, puedes preparar esta deliciosa receta de ensalada de pasta fría.Es una receta deliciosa y muy fácil de hacer. La puedes combinar con jamón o verduras de tu preferencia.Para preparar esta ensalada de pasta fría te recomiendo pasta corta, estilo caracoles o plumas, codito, penne o fusilli. L ...
Este mes en el Reto de Cooking de the Chef, la Chef escogida es Julia Child, autora y presentadora de televisión estadounidense. Fue reconocida por facilitar la gastronomía francesa al público de su país con el lanzamiento de su libro de cocina, Mastering the Art of French Cooking —Dominando el arte de la cocina francesa—. También tuvo una influencia notable gracias a sus programas de televisión. ...
Trenza de hojaldre¡Receta saladaaaa! Este viernes quise preparar una pizza algo diferente… Sustituí la masa de pizza por masa de hojaldre y en lugar de ser la típica pizza redonda tiene forma de trenza y es mucho más crujiente… ¡Una delicia! Realmente los ingredientes dependerán de los gustos de cada uno, yo utilicé lo que tenía por casa por eso es super sencilla, pero podéis comprar v ...
El Pan de carne relleno es una receta típica de Italia que nosotras hemos propuesto para la Cena de Navidad Worldwide. También recomendamos nuestras Chuletas de cerdo rellenas, una deliciosa receta de Estados Unidos. Ingredientes Mezcla para el pan: 125 g de pan blanco de 3 días 60 ml de vino tinto 1 pastilla de caldo de carne 350 ml de agua caliente 1 kg de carne de ternera pic ...
Me encanta comer pizza, no lo hago tanto como quisiera por esto de llevar una dieta saludable pero si has decidido comer pizza te recomiendo que prepares tu propia masa y añadas tus ingredientes favoritos porque no hay color de lo rica que está con respecto a las que venden en los supermercados. ¿Te animas? Pues vamos a ello.Ingredientes de la pizza casera 200 gramos de harina de trigo 120 ml de. ...
Hola amigos, pensando de nuevo en los mas peques de la casa y en que no nos pongan pegas a la hora de comer o cenar os voy a preparar un segundo colaborativo, en el que nos juntamos varios amigos blogueros y ponemos recetas sobre un mismo tema, en esta caso las recetas son de jamón y queso, por que esa mezcla es irresistible, tanto para los mas peques como para los adultos, hace poco hicimos una p ...
Si quieres hacer unos aperitivos originales, presta atención a estas ideas para hacer rellenos de sándwich, canapés, tartaletas de hojaldre e incluso de huevos rellenos. Con ingredientes fáciles de conseguir, son recetas muy sencillas y económicas. ¡Ideales para fiestas y reuniones!A la hora de preparar los sándwiches o canapés de una fiesta que estemos organizando en casa siempre optamos por las. ...
Pizza de masa fina con pepperoni y mozzarella (sin lactosa)
Buenoooooo en qué horno nos hemos metido, que calor está haciendo, madre del amor hermoso..........Hoy he decidido reunir en un post unos ricos postres que no requieren nada o casi nada de horno, con el calor que está haciendo no apetece para nada encenderlo.Son postres deliciosos y muy frescos así que nos vendrán de maravilla para cerrar con broche de oro una barbacoa o bien una cena en casa.Te. ...
Con esta receta hemos elaborado la versión salada de esta otra, Rosas de hojaldre y manzana. Que queda muy bonita para decorar una pizza o como aperitivo. También se puede realizar con masa de pizza, procediendo de igual manera.Ingredientes:Un paquete de hojaldre cuadradochorizo, salchichón...salsa de tomatequeso rallado oréganoModo de hacerlo:Cortamos la pieza de hojaldre en tiras como de unos cu ...
Os dejo hoy esta receta italiana, la piadina romañola, de la región de Emilia-Romaña, muy sencilla y de las socorridas, este pan plano y hecho en sartén es ideal para las impacientes como yo, no necesita llevado, con lo cual genial, porque en nada de tiempo las tenemos listas. Unas piadinas ideales para estos días en los que se huye un poco de la cocina, se hacen y se dejan hechas solo para rellen ...
Me encanta cenar sándwich o pizza y el otro día decidí versionarlos y la verdad es que me quedo una receta bastante sencilla y curiosa sobre todo para los peques de la casa. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de sándwich.- Tomate frito.- Orégano.- Mozarrella rallada.- Queso cheddar.- Bacon, salami, chorizo, salchichas…Elaboración: Colocamos un. ...
CENAS INFORMALES CON AMIGOS: Volovanes, pastel salado, arepas, fajitas, mini hamburguesas y coronaSon muchas las ocasiones, en las que nos vamos a reunir en casa unos cuantos amigos a pasar un buen rato y queremos como no .., obsequiarles con ricas preparaciones; .. pero que sean divertidas, cómodas para no tener que montar una mesa tradicional, ( ni estar todo el tiempo dando viajes a la cocina. ...
Aperitivo, cena o hasta desayuno contundente. Elige tu ocasión para preparar esta deliciosa y facilísima tosta al horno. Yo te sugiero unos ingredientes, tú puedes eliminar los que quieras y añadir los que más te plazcan: hazlo más vegetariano con unos espárragos trigueros, o más carnívoro con unas lonchitas de salami, o más francés cambiando el Parmesano por un queso Brie... Lo digo y lo diré sie ...
Como os he comentado en el grupo de facebook, me he trasladado temporalmente de laboratorio, porque el mío lo están mejorando. Mientras tanto, mi pinche y yo, hemos invadido la cocina de mi hermana y seguimos preparando recetas ya conocidas y otras nuevas, como ésta.Mirando, mirando por la nevera fuimos uno a uno encontrando los ingredientes y manos a la obra. Como mi rodillo, está aparcado en alg ...
Pasta3tazas de harina1cdita de sal125grs de margarina fría en trocitos1huevo pequeño medio batido1cda agua fríaRelleno200grs jamón,salchichas o salami picado,sobrantes de pollo o carne res picada fina1taza queso mozzarella o cheddar ralladoun cuarto taza mayonesa1cda salsa inglesaun cuarto taza aceitunas picadas (opcional)media cdita de pimientaun cuarto cdita de salgotas de tabasco o otro picante ...