sorbete

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Un sorbete es un refresco compuesto de hielo saborizado con zumos u otras bebidas al que se le añade merengue o helado para darle una textura especial, muy parecida a la del helado. En facilisimo.com se han compartido multitud de recetas de sorbetes. Puedes verlas todas aquí y probar las que más te gusten.


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Ingredientes para 4 comensales Pera 3 unidades zumo de limón 2 cucharadas azúcar 150 gr. gelatina 1 sobre claras de huevo 2 unidades licor de pera 1 taza Pelar las peras y cocerlas en un cazo con agua hasta que estén blandas. Escurrir, trocear y colocarlas en el vaso de la batidora; añadir 1 taza del liquido de cocción y batir. Mezclar una taza del batido con el azúcar y la gelatina disuelta (seg ...

recetas de cocina mousses

La historia del mojito y, por tanto, del sorbete de mojito, está ligada a Cuba, y por extensión, a España. José Arechabala se embarcó en la Hermosa Trasmiera rumbo a la joya de la Corona, cuando apenas tenía 15 años, en 1862. En la segunda mitad del siglo XIX, en Cuba comenzó a florecer una fuerte industria del ron, que bebía directamente de las pequeñas destilerías que durante décadas habían op ...

recetas de cocina fruta

Hoy os traigo una deliciosa receta de sorbete de mandarina con todos los secretos para que te quede realmente espectacular. Pero dejadme, como siempre, que os cuente primero un poco su historia: Los sorbetes fueron los primeros postres helados de la historia, puesto que los helados con crema o leche, no aparecieron hasta entrado el siglo XVIII. Sorprendentemente, los primeros sorbetes se remont ...

Helados Fruta

Que sí, que hace frio, que puede que no sea tiempo de tomar helados….. pero están tan buenos, además es ahora cuando hay mandarinas, en verano no es temporada de mandarinas. Además si tienes una caja con 15 kilos de mandarinas, que son unas cuantas mandarinas, pues además de comerlas de postre tienes que hacer otro tipo de postres con ellas.Hemos preparado una mermelada de mandarina que no voy a s ...

Hola, hola ha sido mi cumple y estuve pensando qué hacer para la comida familiar, al final me decidí por la salsa de cordero de mi madre (se puede ver la receta en este blog) y de postre quería algo ligero y como lo que más me gusta son los helados opté por un sorbete, y qué mejor que de los nísperos del huerto de mis padres.Así que hace unos días los pelé, les quité los huesos y los congelé y de. ...