TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATES

 


Ingredientes


2 tomates rojos y duros,

1 aguacate grande,

100gr de samón ahumado,

1 cebolla pequeña,

orégano,

aceite,

salsa de soja,

sal,

vinagre, zumo de limón.

Preparación


Cortar el salmón en daditos y poner en un cuenco, añadir un chorrito de aceite de oliva y dos cucharadas de salsa de soja, mezclar y reservar 1 hora.

Pelar el tomate y cortar en daditos pequeños, de igual modo la cebolla y una pizca de orégano y juntar, agregar sal, un poco de aceite y unas gotas de vinagre.

Partir el aguacate en dados, y añadir un poco de zumo de limón.

Mezclar todos los ingredientes y colocar en un molde, da igual cuadrado o redondo, rellenar hasta arriba y apretar con una cuchara, quitar el molde y rematar con un poco de salmón ahumado.

Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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