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Tortilla rellena con bechamel al ajillo



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Ingredientes para 2 comensales

Ingredientes: 2 Huevos por tortilla Harina 30 gr Leche 500ml Nues moscada al gusto Mantequilla 30 gr 5 dientes de ajo Sal

Buenas tardes.

Otra receta de las 3B, muy BUENA, muy BARATA y muy BONITA (RICA :)  ).

Si veis el vídeo os daréis cuenta de lo poco que tarda en hacerse de y lo buena que está.

Como siempre puede ser acompañada y modificada de mil formas distintas aunque aquí tenéis la base para hacer con ella lo que queráis.



Elaboración:

Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en una sartén  y añadiremos los ajos triturados, lo dejamos un par de minutos para que coja sabor. 
Echamos la harina y lo vamos a mezclar todo bien sin que quede grumos, iremos añadiendo leche para conseguir la bechamel.

En una sartén haremos una tortilla francesa de las de siempre, añadiremos el bechamel al ajillo por encima y cerraremos la tortilla por la mitad.

Con esto tenéis esta magnífica receta!!

 
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