Cocina

La mesa de Garnacha Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Happy ensaladilla

image


¡Muy buenas gastrolovers!

Hoy quiero compartir con vosotros mi “Happy ensaladilla”. Hoy la he puesto encima de un trozo de pan de semillas de girasol y ha sido un desayuno maravilloso: Saciante pero ligero, súper sabroso y tan colorido que hay que estar de buen humor si o si.

Así que os he dejado la canción “Piptide” de Vance Joy al final de nuestra lista de reproducción “Healthy garnnacha” de Spotify :

La Happy ensaladilla es súper versátil: Se puede utilizar cómo desayuno colocándola encima del pan,también para hacer una ensalada de pasta, de arroz, como relleno de creppes o toping para las tortitas ( en este caso le viene genial un poco de panela, azúcar de coco o sirópe de ágave,…) o comerla así tal cual a cucharadas.

image


Además es muy fácil y rápida de hacer, solo hay que preparar los siguientes ingredientes:

–  1 pepino pequeño

–  2 tomates pequeños (si son de los de rama mejor) o un puñado de tomates cherry

–  1 aguacate grande / 2 pequeños

–  3 puñados de arándanos

–  El zumo de 1 lima

–  Unas hojas de albahaca fresca

– Una pizca de sal (yo utilizo del himalaya)

– Una pizca de pimienta negra molida (si la moléis en el momento mejor que mejor)

Simplemente troceamos todo (el pepino lo pelamos) y lo mezclamos bien en un bol. Como el aguacate de por si es graso, no hace falta echarle aceite.

¡Ya veréis qué delicia!

image

Espero que disfrutéis de esta aromática, sencilla y divertida receta. Ahora viene el tiempo idóneo para las ensaladillas: Las podemos meter en un tupper y llevárnoslas a la playa, a una barbacoa, piscina,…

Ya me contaréis que os parece, y recordad…

Las recetas están para cambiarlas

¡Un abrazo enorme gastrolovers!

Fuente: este post proviene de La mesa de Garnacha, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pudding de chocolate

Este pudding de chocolate es 100% vegetal y bajo en grasa. Además está, literalmente, listo en 5 minutos (limpieza de la batidora incluida). Todo ocurrió ayer. Habíamos terminado de comer una pasta co ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros almuerzo celiacos ...

Spaghettis de calabacín con salsa de aguacate

¡Muy buenas gastrolovers! Hoy os traigo esta receta súper fácil y sana que os encantará. Me encantan los calabaguettis / zoodles / espaghettis de calabacín (si, tienen tantos nombres que ya no sabe una cómo referirse a ellos), porque es un plato súper fácil de hacer, ligero y las combinaciones son infinitas. Últimamente, cada vez que los como (caen siempre mínimo dos veces por semana) los hago con ...

caprichito celiacos comida ...

Crema de chocolate oriental

¡Muy buenas gastrolovers! Hoy os traigo una receta que he creado para participar en el reto de facilísimo de esta semana, para el que había que crear un plato con chocolate. Aunque la combinación aguacate + plátano para hacer un postre de chocolate no es nada nuevo, seguro que este sabor que os traigo hoy os resulta curioso y seductor. Es cierto que sus ingredientes principales son bastante tropic ...

recetas postres caprichito celiacos ...

Natillas raw vegan

¡Muy buenas gastrolovers! Las natillas raw vegan son natillas crudiveganas: Crudas (no cocinadas) y veganas (no contienen nada de origen animal). ¿Quién no ha pensado de pequeño alguna vez porqué no se podían desayunar postres? ¿Quién no quisiera merendar postres todos los días? Bueno, pues aquí os traigo un postre que es mejor tomarlo por la mañana o para merendar, que después de comer..Un sueño ...

recetas de primeros día mundial del huevo tortilla ...

Tortilla paisana.

Como comentaba en mi página de facebook, el pasado viernes, 10 de octubre, se celebraba el Día Mundial del huevo, y como no podía ser de otro modo, os dejo una nueva receta donde éste es el protagonista; eso sí, en esta ocasión comparte puesto con gran cantidad de ingredientes. Una vez más, se trata de una receta aprendida en casa, de esas que hace mi madre y siempre quedan estupendas; tortilla pa ...

recetas postres caprichito celiacos ...

Wild Chocolate Overnight oats

Muy buenas gastrolovers! Hoy os traigo una receta que tiene ese toque canalla que engancha. Muy food porn. Pura lujuria. Una vez me dijo un gran cocinero que en realidad se cocina desde la memoria de nuestra vida. Reproducimos culinariamente nuestros recuerdos, plasmamos en nuestras creaciones olores, emociones y sensaciones ya vividas, interpretadas a través de la comida. Esta receta es un claro ...

primeros platos #gloriagloriarte #miganchilloymas ...

Ensaladilla casera

Ingredientes: 1 Kg. de patatas. 300g. de zanahorias. 4 huevos grandes. 200g de guisantes. 1 lata grande de aceitunas rellenas de anchoa. 250g de atún. 1 lata pequeña de pimiento morrón. Mayonesa. Elaboración: Lo primero es cocer las patatas, hay varias formas, pero la que yo utilizo siempre es la más tradicional, la que me enseñó mi madre :) En una cazuela agrego abundante agua y sal y añado ...

general almuerzo cena ...

Ensalada de lentejas dupuy a la hierbabuena

¡Muy buenas gastrolovers! ¿No os encanta comer diferentes ensaladas en verano? Tan refrescantes, nutritivas y sanas… Las ensaladas de legumbres son una forma genial y muy sabrosa de nutrirnos y mineralizarnos. A menudo en verano nos olvidamos de las legumbres, ya que las asociamos a guisos calientes que apetecen más en invierno.  Sin embargo, las ensaladas de legumbres pueden ser un plato li ...

Aperitivos y entrantes Ensaladas Receta Tradicional ...

Ensaladilla fácil con la receta de mi madre ¡Riquisima!

Ensaladilla fácil con la receta de mi madre, que es como ella siempre la ha preparado. Cuando yo era una niña y preguntaba a mi madre ¿qué hay de comer? y ella contestaba ensaladilla para mí era día de fiesta. Yo la siguió haciendo en muchas ocasiones por que además de estar riquísima no se tarda mucho en preparar, se puede decir que es una variante de la ensaladilla rusa clásica que también podéi ...

recetas postres recetas chocolate ...

Receta de mousse de chocolate

Ya hemos entrado en Febrero! Y de qué manera! Vaya temporales que está haciendo. Las temperaturas no dejan de bajar y las lluvias y nieves están acarreando muchos problemas. Pero contra la naturaleza no podemos hacer nada, por lo que esperemos que febrero sea un mes con mejores tiempos y vayamos viendo un poco más el sol. Con estos fríos hemos pasado mucho tiempo en la cocina, por lo que hoy os ...