Cocina

Cocina para pobres Idea guardada 12 veces
La valoración media de 14 personas es: Muy buena

ABANICO DE BERENJENA

Muchas veces nos faltas ideas, inspiración o simplemente ganas de complicarnos en la cocina, para esos días os propongo una receta vistosa, económica y de lo mas sencilla..
https://www.facebook.com/cocinaparapobres


Ingredientes para 2 personas
1 berenjena Grande
1 Tomate 
1 Cebolla
Aceite
SaL
pimienta
Queso en loncha

Cortamos las berenjenas en lonchas a lo largo, dejándolas unidas por el tallo.
Ponemos la cebolla picada en una sartén con un par de cucharadas de aceite, una vez las tengamos doradas las apartamos. 
Salpimentamos las lonchas de berenjenas las cuales iremos rellenando con un poco de cebolla picada,  rodaja de tomate  y queso en loncha .
Una vez montado horneamos con el horno precalentado a  180 ªC  hasta que la veamos doradita. 
La peculiaridad de este plato es que una vez la berenjena empieza a hacerse se abre tomando forma de abanico, de aquí su nombre.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

flan dulce postre ...

FLAN DE CAFÉ

¿os gusta el flan?? en mi familia si que gusta y mucho, aprovechando una cena de navidad que nos reunimos en familia y tenía que preparar el postre, preparé este rico flan de café que os cuento como hacerlo. https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes: 600 ml de nata (crema de leche)6 huevos1 tacita de café225 gr de azúcarcaramelo líquido En un cuenco mezclamos la nata (crema de lech ...

melón pastel postre ...

PASTEL DE MELÓN

Parece que en Sevilla ha llegado ahora calor "normal" del verano, por lo que un rico y refrescante pastel como este ayudará a apaciguar y endulzar las tardes calurosas. Vi la receta en la web http://www.recetin.com/ , me llamó la atención ya que hasta entonces el melón siempre lo he comido tal cual y la verdad es que no está nada mal este pastel. Recordaros antes de pasar la receta ...

recetas de segundos lomo a la cerveza lomo ...

Lomo a la cerveza

Buenas amig@s, Hoy tengo para vosotros una receta que me gusta mucho, el lomo a la cerveza. Es super sencilla y muy vistosa, por si tenéis invitados es ideal, nunca falla. La verdad que me gusta mucho el lomo de cerdo y hago bastantes elaboraciones con él, por ejemplo este Lomo de cerdo a la miel en salsa de soja y naranja: Bueno, vamos con la receta del lomo a la cerveza: Ingredientes 500g de lom ...

recetas de primeros recetas con berenjena berenjena ...

5 recetas con berenjena parte 2

. 5 recetas con berenjena parte 2, historia: ¡Muy buenas tardes querid@s amig@s! Estoy aquí de nuevo con grandes noticias, porque os traigo 5 nuevas recetas hechas con esa maravillosa hortaliza que es la berenjena. Como pudisteis comprobar en el post anterior y comprobaréis en este, es que se pueden hacer todo tipo de platos con la berenjena. Hubo tapas, pinchos y platos gratinados. En esta ocasi ...

recetas de primeros berenjena hortalizas ...

5 recetas con berenjena

. 5 recetas con berenjena, historia: ¡Hola amig@s! Buenos días, tardes o noches, dependiendo de cuándo y dónde esteis viendo esto. Vengo para traeros un nuevo colaborativo, esta vez con una de las hortalizas que más se utilizan como ingrediente principal en los platos: la berenjena. Se trata de una hortaliza con una piel especialmente dura y un sabor potente, que se utiliza en infinidad de receta ...

tarta de berenjena recetas postres

Tarta de Berenjena con Chocolate Blanco

Hace meses que nos traía una tarta, así que espero que os animéis a preparar esta Tarta de Berenjena con Chocolate Blanco y Frosting de Queso, que creo que es una acertada propuesta para terminar una reunión familiar o para empezar el día disfrutando de un desayuno distinto. Además es #SinGluten y tiene una presentación muy colorida con las moras y las nueces. Si sois seguidores habituales del blo ...

recetas de segundos pollo horno ...

cuarto trasero de pollo al horno

https://www.facebook.com/cocinaparapobres CUARTO TRASERO DE POLLO AL HORNO. Ingredientes para 2 personas - 2 cuartos traseros - 3 patatad pequeñas - ajos - aceite de oliva - sal - tomillo - pimentón Parra ahorrar trabajo a la hora de limpiar la bandeja donde haremos nuestro plato, la forramos con papel de hornear. Echanos un poco de aceite y colocamos las patatas peladas y cortadas en rodajas; co ...

recetas de segundos carne entrante ...

Albóndigas rellenas de ciruela

Esta estupenda receta la preparé como entrante para el cumpleaños de mi hermano, podemos tomar solas o acompañarlas de alguna salsa. Las especias usadas para dar sabor a la carne dan un toque muy sabroso, el contraste de estos sabores con el bacon y la ciruela me encanta, si os gusta la idea os dejo la receta paso a paso para explicaros comos prepararlas. https://www.facebook.com/cocinaparapobr ...

berenjena lasaña de berenjenas berenjenas rellenas ...

Cinco sencillas recetas con berenjena

La berenjena es uno de los vegetales más versátiles en la cocina, con variadas y deliciosas posibilidades que lo convierten en una excelente alternativa como entrante, plato principal o guarnición. Además se trata de un alimento muy nutritivo, con pocas calorías y rico en hierro, fibra y antioxidantes. Si no sabes como incorporarlo a tu dieta, aquí te proponemos cinco recetas para ello. Aunque seg ...

berenjenas berenjenas rellenas recetas de primeros

Recopilativo sobre berenjenas III

En la primera parte hicimos una introducción hablando de las propiedades de la berenjena. En la segunda nos centramos en su cultivo. En la tercera, hacemos una breve introducción hablando sobre su origen. La berenjena es originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo en la India, Birmania y China. Hacia el año 1.200 ya se cultivaba en Egipto, desde donde ...