Berenjena frita con miel

Este es un plato que me ha apasionado desde pequeño y no solo por el contraste de sabores dulce y salado que lleva asociado, sino sobretodo, por la textura tan crujiente que adquieren al freírlas y que las hacen verdaderamente irresistibles. Aunque he usado miel de abejas, os recomiendo que las probeís con miel de caña para realzar aún más el sabor. La elaboración tiene sus pequeños trucos para qu ...

Después de ver el éxito que ha tenido la anterior recopilación de platos con berenjena he decidido hacer una segunda parte ¡En esta oportunidad os traigo 6 nuevas recetas con las que estoy seguro que quedaréis encantados! Es normal que la berenjena sea una de las verduras más apreciadas en la cocina. Por un lado es muy versátil: se puede preparar frita, asadas, al horno, en crema, salteada, reboz ...

Recetas con berenjena, tu verdura favorita Receta de Javier Romero Recetas con berenjena, tu verdura favorita ,historia: Recetas con berenjena, tu verdura favorita. La berenjena se puede cocinar de formas diferentes, hoy te traigo 7 diferentes recetas con berenjena que espero te hagan muy feliz. Esta verdura tiene una peculiaridad, o la odias o la amas, normalmente nadie se queda indiferente... ¿T ...

Me encanta esta verdura y estas berenjenas fritas con miel están buenísimas, quedan crujientes por fuera y bien tiernas por dentro y lo más importante es que no quedan nada grasientas ni empalagosas a pesar de estar fritas y llevar miel. Con esta receta casera te va a resultar muy sencillo preparar estas berenjenas fritas con miel y son un aperitivo perfecto para una comida o la guarnición ideal p ...

Bueno, pues después de unas semanas de descanso toca empezar a retomar el blog...pero poco a poco. Ya me pondré las pilas cuando empiece el cole y los niños me dejen cocinar a gusto. Esta receta está basada en una típica tapa andaluza. La he adaptado al mundo "singlu" haciendo una mezcla de harinas que forman un rebozado crujiente y riquísimo que absorbe poco aceite (os lo recomi ...

Esta receta de berenjenas fritas con miel es ideal para dipear, os va a encantar, la mezcla con el queso es increíble y es súper sencilla!!! Si te gustan las berenjenas y los contrastes en el paladar esta receta es para tí!!! La berenjena es un súper alimento y no solo por su aporte nutricional, que también, si no porque con ella se puede hacer miles de recetas y esta es una de ellas! La berenjena ...

Me encanta esta receta de palitos de berenjena en tempura de cerveza. No suelo hacer muchos fritos en casa, pero esta receta de tempura de berenjena tiene un rebozado muy ligero y crujiente, y te doy un par de trucos para que, aunque sean berenjenas fritas, sean un poco más bajas en grasa. Hace un tiempo compartí mi receta de tempura de verduras muy crujientes. Es el mismo rebozado que uso para es ...

Tener una lámina de hojaldre en la nevera, nos abre un sinfín de posibilidades en cuanto a recetas a preparar los días en los que no tenemos muchas ganas de cocinar (o tenemos ganas pero no demasiado tiempo). Ya os habréis dado cuenta, dada la cantidad de recetas con hojaldre/masa quebrada/pasta filo que ya he publicado, de que yo recurro mucho a este tipo de masas, sobre todo cuando me apetece c ...

Con esta receta de rollitos de berenjenas, tomate y queso, preparas en un momento un plato muy especial, sencillo y sabroso, que puede servirse caliente, templado o frío, para no complicarte la vida. La receta nos la envía nuestra seguidora Laura Santos desde Madrid. INGREDIENTES por persona 4 lonchas de berenjena grandes, de una berenjena mediana, cortadas a lo largo 50 gr de queso troceado tier ...

La receta de hoy, bastones de berenjena con miel de caña, es una de esas que deben ser indispensables en cualquier cocina ya que cumplen los 3 requisitos fundamentales de una receta, fácil, rápido y sobre todo, buenísima. La foto lo dice todo, el sabor de la berenjena rebozada con la miel de caña (mal llamada miel, porque realmente es concentrado del jugo de caña de azúcar) es una combinación esp ...