He de decir, que uno de los pasos de esta elaboración es muy muy difícil, al final, una vez que le damos formas a las bolas, hay que dejarlas en la nevera un par de horas, yo no pude esperar tanto para probarlas... a ver si vosotras y vosotros tenéis mas suerte. Espero que me contéis como os va y si conseguís hacer la receta paso a paso. Un saludo y hasta la próxima entrada.
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Ingredientes:
75 gr almendras tostadas
75 gr avellanas tostadas
7 dátiles
40 gr de aceite de coco
ralladura de un limón
2 cucharaditas de zumo de limón
frutos secos y coco rallado para rebozarElaboración:
Hidratamos los dátiles en agua caliente durante 10 minutos.
Trituramos todos los ingredientes excepto los del rebozado.
Toamos una cucharada de la masa obtenida y con ayuda de las manos le damos forma de bola, rebozamos a gusto con coco rallado o frutos secos triturados.
Dejamos reposar en la nevera un par de horas y listo para disfrutar.