calabaza
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La calabaza es una de las hortalizas más versátiles en la cocina puesto que podemos usarla tanto en platos salados como para hacer postres.
En guisos, asada o en cremas y sopas es una auténtica delicia, pero no debemos olvidar que con ella salen exquisitos bizcochos y, además, es la base para hacer un dulce de curioso nombre: el cabello de ángel.
Toma nota de todas las recetas que puedes preparar usando calabaza, además de trucos y consejos para que te salgan perfectas.
Imagen: krossbow/Flickr
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