Cesticas dulces de batata rellenas de melocotón

¡Hola compañer@s de vida! Hay una combinación que a mi me encanta, y es esta: la batata con chocolate, aunque pensándolo bien el chocolate me encanta con cualquier cosa, inclusive con comida salada me chifla (vuelve loca), estas bolitas las quise hacer con una textura muy suave por dentro y algo dura por fuera gracias al chocolate derretido que las cubre. Siempre intento tener en casa postres o du ...

¡Hola mundo! buen día, hoy comparto una de mis recetas favoritas por su sabor, por lo práctica y por todos los nutrientes que aporta al cuerpo. En mi país Venezuela, se acostumbra mucho desayunar salado y uno de los desayunos más rápidos que hay en cualquier estado son las – Empanadas – el detalle es que en la mayoría de los sitios las hacen fritas en mucho aceite lo cual todos sabemos ...

¿Amantes de las galletas por aquí? Yo flipo con las galletas/pastas secas, me encantan, y sobre todo estas rellenas de mermelada, me traen recuerdos de cuando era niña, me llevaban a tareas dirigidas (en Venezuela cuando yo era peque los niños solíamos ir en horas fueras del cole a lugares donde nos ayudaban con los deberes) y justo a lado de esas tareas dirigidas vivía una señora que hacía las me ...

¡Hola! Vuelve – Dos saben mejor que una – ¿os recordáis?, “dos saben mejor que una” es un apartado que tenemos Josefina de La mesa de Garnacha y yo, donde cocinamos con la menor cantidad de ingredientes y no dejamos de sorprendernos con las recetas que hemos preparado. En esta ocasión tenemos a una invitada en común, es Elena de What Lena Likes, sus recetas nos encantan, e ...

¿Amantes de las galletas por aquí? Yo flipo con las galletas/pastas secas, me encantan, y sobre todo estas rellenas de mermelada, me traen recuerdos de cuando era niña, me llevaban a tareas dirigidas (en Venezuela cuando yo era peque los niños solíamos ir en horas fueras del cole a lugares donde nos ayudaban con los deberes) y justo a lado de esas tareas dirigidas vivía una señora que hacía las me ...

– TARTA MARMOLEADA CON CREMA DE BONIATO Y CACAO – ¡Feliz cumpleaños a mi! Holaaaa, soy amante de los cumpleaños tanto de mis seres queridos como del mío, los que me conocen mucho o poco pueden saber con la emoción que vivo los días previos de mi cumple contandolos y diciendo “faltan tantos días” ¡jajaja!. Para mi un cumpleaños es un día especial y no por la “costumbre ...

¡Hola! Hace un tiempo compartí con vosotros una de las recetas que preparamos en Biocultura Sevilla – Quinoa fruit of love – y hoy quiero compartir otra de las degustaciones que hice junto a los chicos de Iswari, la verdad que pasamos de maravilla en ese show cooking, para mi fue una experiencia reconfortante, donde intente dar lo mejor de mí y recibir lo mejor de cada una de las perso ...

¡Hola! ¿Algún amante de las legumbres? Bueno a mi me encantan, podría comerlas a cualquier hora y de cualquier modo, soy amante de su sabor y sobre todo de sus beneficios para la salud. Muchas veces creemos equivocadamente que comer legumbres es comer sopas y nada más, pero la verdad es que son alimentos muy versátiles a la hora de cocinar, por su textura, sabor y facilidad de cocción. Por aquí en ...

Hola a todos! Hoy me estreno en el Reto “Alfabeto Dulce” que organiza Ana del blog “Cook the cake”, estoy muy ilusionada y les traigo unas ricas masitas de patata rellenas de chocolate blanco y nutella. El Xococlat (chocolate) es el ingrediente estrella del reto de este mes, y yo desde que me enteré lo tenía claro, como estoy en modo galletas sabía que haría unas galletas r ...

¡Hola! Hoy comparto con ustedes como preparé esta rica tarta fría de calabaza sin harinas refinadas, esta hecha a base de frutos secos, calabaza y dátiles, lo que le aporta mucho sabor a una tarta diferente.  Si tienes algunas limitaciones con las harinas, esta es una tarta ideal para tenerla en casa para esos momentos en los que nos apetece algo dulce, fresco y suave, ideal para acompañarla con u ...