No hay reunión con amigos que no se prepare alguna tapa para degustar junto con un buen vino mientras van llegando el resto de los comensales.
Yo esta suelo hacerla muy a menudo porque se hace en visto y no visto y se puede mantener caliente con el calor residual del horno.
¿ Te animas a prepararla para tu próxima cena con amigos o con la familia ?
INGREDIENTES:
- rodajas de pan tostado
- 1 bandeja de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla seca
- 1 rulo de cabra de los pequeños
- sesamo
- sal y aceite de oliva virgen extra
PREPARACION:
Limpiamos y laminamos los champiñones.
Cortamos en laminas.
Freímos los champiñones con el ajo picadillo y la guindilla sin semillas, escurrimos del aceite y reservamos.
Ponemos los champiñones encima del pan tostado, colocamos una rodaja de rulo de cabra y espolvoreamos con sésamo.
Gratinamos unos minutos en el horno.
Si no servimos enseguida lo mantenemos en el horno con el calor residual.