coca de San Juan

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La festividad de San Juan tiene lugar el 24 de junio, aunque la noche anterior, la del 23, también hay celebraciones. Como muchos eventos importantes, esta fiesta tiene sus propios dulces tradicionales, destacando la Coca de San Juan, que se consume especialmente en la zona del Levante español. Más abajo podrás consultar distintas recetas de esta coca que han preparado y compartido algunos amigos de facilisimo. 


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El crepitar de los fogones
dulces / repostería coca de san juan dulces ...
Coca de frutas confitadas

¡¡Feliz día de San Juan!! Mi intención era publicar este post ayer antes de las 12 de la noche, pero una vez más como tantas otras, no me salieron las cosas como había planeado y no pudo ser. No pasa nada, lo importante es que todavía llego a tiempo de felicitaros y de endulzaros el día con una exquisita coca de frutas confitadas. Creo que la mayoría estaréis cansados tras celeb ...

El crepitar de los fogones
POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...
Coca de hojaldre con piñones, almendra y cabello de ángel

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Me encanta el hojaldre, tanto si son recetas dulces como saladas siempre quedan de lujo sin apenas trabajo y desaparecen como por arte de magia en cuánto las pones sobre la mesa. La masa de hojaldre es muy socorrida, puede sacarnos de un apuro en pocos minutos esos días que no tenemos ni un segundo para descansar, hoy tenemos coca rellena. ...

El Forner de Alella
Pastelería Verbena de San Juan cocina casera ...
Retales de Coca

¿Te han sobrado trozos de Cocas de Briox de San Juan o Croissants o Ensaimadas y no sabes qué hacer con ellos? Hoy el Forner de Alella prepara unos Retales de Coca muy fáciles de hacer y que una vez tostados están buenísimos, para mojarlos con el café con leche para picar en cualquier momento. Una receta muy sencilla y que estoy seguro que os gustaráINGREDIENTES: Restos de Cocas, Brioches, Ensaim ...

El Forner de Alella
Pastelería Verbena de San Juan Coca de Llavaneres rellena de Chocolate
Coca de llavaneres rellena de Chocolate

Hoy en el Forner de Alella vamos a preparar una deliciosa Coca de hojaldre rellena de Chocolate y cubierta por encima con Almendra en polvo y Piñones. Esta coca les encanta a los niños y es muy fácil de hacer. Sigue los pasos para elaborar esta deliciosa receta para Sant JoanINGREDIENTES: 2 Placas de Hojaldre rectangulares 5 Claras de Huevo 40 grs. Almendra molida 40 grs. Piñones 250 grs. Chocola ...

Huele bien
anís verde coca coca San Juan ...
Coca de anís verde y pistacho

En algunas comunidades españolas ( Cataluña, Valencia, Mallorca o Castellón)las cocas se preparan para la noche de San Juan, el 24 de junio. Se pueden hacer con hojaldre o masas. Las más populares llevan fruta confitada o escarchada, crema pastelera o frutas frescas.Es un dulce que se puede tomar en el desayuno o en la merienda...Una receta muy sencilla que se puede combinar de muchas formas.Tambi ...

El Forner de Alella
Pastelería Verbena de San Juan Coca Hojaldre enrejada rellena de Crema
Coca hojaldre enrejada rellena de crema

Hoy el Forner de Alella te enseña cómo hacer una Coca Enrejada Rellena Crema Pastelera que te quedará buenísima. Si quieres puedes elaborar esta receta y darle un toque especial con esta decoración, es una coca que queda espectacular y una receta ideal para la celebrar la Verbena de Sant Joan. Esperamos que os guste.INGREDIENTES: 2 Placas de Hojaldre rectangulares 500 ml. Leche 3 Huevos 40 grs. M ...

Blog de el-plato-tipico
Alacant Alicante almuerzo ...
Cómo hacer coca de mollitas receta paso a paso

La coca de mollitas o coca de molletes es una de las comidas mas tradicionales de la gastronomía de Alicante. La receta para hacer coca de mollitas ha permanecido inalterada durante generaciones.Su inconfundible sabor y textura nos transporta a recuerdos de nuestro pasado. Es junto con la coca amb tonyina la estrella de los almuerzos de los alicantinos. La vas encontrar en todas las panaderías de. ...