cocina mexicana

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La cocina tex-mex que se suele consumir en el sur de Estados Unidos es lo que más se asocia con la cocina mexicana, pero los platos de esta rica cocina con matices de los más variado, va más allá de los tacos o los burritos. Compruébalo descubriendo en este apartado multitud de recetas típicas de las distintas regiones que componen México. ¡Te sorprenderán!


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Cómo hacer memeladas verecruzanas

Hola gente linda!!Hoy les traigo un plato del estado de veracruz Mexico, simplemente al verlo se antoja, el hacer un mix de un fruto como el platano y un guiso salado es un placer al paladar garantizadola memela esta hecha de una bola de masa de maíz que toma forma redonda se aplasta solo con las manos debe quedar gruesa se calienta en un sartén a vuelta y vuelta con un toque de aceite. y esto ...

Y hoy que comemos
cocina básica y para principiantes para niños pollo ...
Burritos de pollo y guacamole

Los Burritos de pollo y Guacamole son una cena rápida y estupenda que puedes preparar si eres amante de la comida mexicana. Una versión a mi estilo de lo que sería una comida mexicana reconocida a nivel mundial. Ingredientes: Tortitas de trigo Pechuga de pollo Pimiento rojo Zanahoria Tomate natural Cebolla Maiz Pimienta Aguacates Limón Sal Receta Burritos de Pollo y Guacamole. ...

Soy Bea
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Huevos con nopales!

El nopalli, de origen ancestral está tan presente en la cultura mexicana que es símbolo de identidad, hasta en el escudo nacional esta representado.Incluso hay un dicho muy popular que dice. “más mexicano que el nopal”Así lo describen su nota Food and travel donde menciona también, a pesar de ser rico en fibra, vitaminas y minerales, su significado representa mucho más que un aspecto alimenti ...

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Tacos de papa

  Forma de hacer : hervimos las papas con un poco de salsa, reservamos en una olla con agua caliente colocamos los chiles, tomates, cebolla,cilantro y ajo. dejamos cocer por 20min. una vez cocido retiramos la piel del tomate y pasamos todos los ingredientes por la licuadora, devolvemos a la olla para dejar hervir unos 15 min y listo reservar la salsa. Las papas una vez cocidas colocamos en u ...

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Tortitas de hongos en salsa rústica

Hola Gente Linda!!Continuando con la recetas saludables, hoy les tengo una increíble receta con hongos. En Mexico existe un pequeño pueblito llamado Valle de Bravo, Nos gustaba ir a mi familia y a mí. Cuando era temporada de hongos, ya que hacen platos super ricos y artesanales, desde moler cada uno de los ingredientes en piedra volcanica. Hasta hacer un caldo de hongos en fogones de leña donde p ...