ENSALADILLA MAR Y TIERRA

Ahora que llega el calor a todos nos gustan mucho las ensaladillas con sus numerosas variantes, por ello he decidido colgar con esta receta. Para mí los dos ingredientes fundamentales para una rica ensaladilla son la patata cocida y el huevo y luego a partir de ahí se pueden añadir los que más nos gusten. En este caso son productos del mar además con esta receta participo en el concurso de recetas ...

Si hay algo que me gusta es invitar a mis amigos a casa y prepararles siempre platos diferentes para recibir sus halagos (y a veces sus críticas… ejem ejem…). Disfruto inventando algo nuevo con lo que sorprenderlos, y muestra de ello son las recetas que voy dejándote en el blog para que seas tú quién sorprenda a los tuyos. Hoy he querido traerte un pequeño surtido de canapés, pintxos, ...

Realmente no hay una receta específica de ensaladilla rusa. No he visto nunca dos iguales, cada uno la hace empleando los ingredientes que le vienen en gana. Así es como la hago yo en casa. Habrá quién, a lo mejor, coincida conmigo, si no aquí tenéis una nueva idea. Las proporciones, a vuestro gusto. A mi personalmente que encanta el toque dulzón de la zanahoria, así que procuro que se note su pre ...

Hacía tiempo que no comíamos ensaladilla rusa en casa, pero como me gusta adulterar las recetas habituales, en esta ocasión he optado por realizar una ensaladilla muy diferente a la habitual, utilizando los ingredientes que teníamos en casa. Ingredientes (4 personas): 4 patatas medianas cocidas 1 lata de guisantes 2 huevos cocidos 4 cucharadas soperas colmadas de atún (o un par de latitas) 1 l ...

Ingredientes: 1 Kg. de patatas. 300g. de zanahorias. 4 huevos grandes. 200g de guisantes. 1 lata grande de aceitunas rellenas de anchoa. 250g de atún. 1 lata pequeña de pimiento morrón. Mayonesa. Elaboración: Lo primero es cocer las patatas, hay varias formas, pero la que yo utilizo siempre es la más tradicional, la que me enseñó mi madre :) En una cazuela agrego abundante agua y sal y añado ...

A mucha gente no le hace gracia la ensaladilla. Les resulta un plato de lo más normal. ¡A mí me encanta! Con unas latitas de atún me parece de lo más completo. En esta ocasión la acompañamos con unas caballas en aceite de oliva que estaban riquísimas. INGREDIENTES: una lata pequeña de maíz, un paquete de aceitunas sin hueso, 500 gramos de papas, 2 zanahorias medianas o 1 grande, 100 gramos de jud ...

INGREDIENTES para 4 personas 500 gr patatas medianitas y regulares para cocer 1 zanahoria 1 latita de guisantes (o un puñado de guisantes congelados) 2 huevos duros 1 ó 2 latitas de atún en aceite 1 latita de pimientos morrones 1 bol de mayonesa casera ELABORACIÓN Cocemos las patatas y zanahoria limpias pero con su piel en agua con sal. Las pelamos y cortamos en daditos (si te gusta que queden e ...

Ingredientes (4 personas): 500 gr de patatas 50 gr. de guisantes 5 o 6 hojas de lechuga de las mas tiernas 3 zanahorias 3 latas de atún en aceite 1 lata de pimiento morrón 2 huevos duros mayonesa o lactonesa sal 100 gr. de pepinillos en vinagre un bote de aceitunas rellenas de anchoa Elaboración: Poner los huevos a cocer durante 10 minutos una vez el agua hirviendo. Pelar, lavar y cortar las pata ...

Se trata de una tapa la mar de sencilla. La he querido llamar de esta manera puesto que consta de salmón y como producto de tierra, los espárragos y las espinacas. Creo que queda bastante resultona por el contraste que obtenemos. Lo quise acompañar de una mayonesa de mostaza y eneldo picado por encima Para realizarlo simplemente basta con aplanar las rebanadas de pan bimbo al máximo posible, las ...

Después de tantas fiestas y comidas copiosas, vamos a empezar a rebajar un poco el nivel de comidas y empezar a comer algo más ligero. Hoy os triago un pastel salado para ir empezando poco a poco a volver a un ritmo normal. Este pastel es fácil de hacer y te resuelve un primer plato o una cena sin tener que enredarte mucho en la cocina. Es un plato frío a base de pan de molde, relleno con capas de ...