https://recetasmetodobascula.blogspot.com.es/
Menú:
250gr verduras asadas
Un huevo
40gr salvado de avena
Postre (Fruta o yogur)https://recetasmetodobascula.blogspot.com.es/
Ingredientes:
1 berenjena grande
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana
1 huevo
40 g de salvado de avena
sal
aceite de oliva virgen extra
ajos
perejil
https://recetasmetodobascula.blogspot.com.es/
Elaboración:
Asar en el horno las verduras.
Dejar enfríar antes de pelarlas. Tener especial cuidado en sacar el máximo de agua que tengan, para ello poner encima de un papel de cocina.
Picar con cuchillo las verduras, lo más fino posible, y no con la trituradora sino se aguarán.
Añadir sal, perejil, el huevo y el salvado de avena con las verduras picadas.
Mezclar todo bien y dejar reposar unos 30 minutos.
Con una sartén antiadherente con un poquito aceite, echar una cucharada de la mezcla dándole la forma de hamburguesa. Es importante que el fuego esté medio-bajo para que no se peguen.
Con una lengua darles la vuelta con mucho cuidado para que no se deshagan.
También puedes recortar trozos de papel de horno para cada hamburguesa, así seguro que no se te pegarán
Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: