Vasitos de calabacín

Comer bien no tiene porque ser aburrido, un menú distinto de esos que entran por los ojos pero muy sencillo, Buen provecho!!!



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Menú (opción 1):

Cebolla pochada (150gr) + láminas de calabacín

Tacos de jamón serrano (30gr) + queso semigraso (30gr)

Pan (comida 40gr, cena 20gr)

Postre (Fruta o yogur)

Menú (opción 2):

Cebolla pochada (150gr) + láminas de calabacín + champiñones (no cuentan como verdura)

Un huevo

Pan (comida 40gr, cena 20gr)

Postre (Fruta o yogur)



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Elaboración:

Cortar con una mandolina un calabacín en láminas finas y reservar.

Trocear una cebolla y pochar.

Cocinar a la plancha las láminas de calabacín y colocarlas en los moldes: una alrededor y otra (o media según el tamaño) en el fondo.

Menú (opción 1):

Después de pesar los 150gr de cebolla, añadir los 30gr de jamón, rehogar y retirar.

Rellenar los vasitos y cubrir con los 30gr de queso semigraso

Gratinar

Menú (opción 2):

Después de pesar los 150gr de cebolla, añadir champiñones y el huevo batido.

Rellenar vasitos.

Gratinar

Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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