El mazapán es un dulce navideño elaborado, originario de la ciudad de Toledo y cuyos ingredientes principales son el azúcar y la almendra.
También el mazapán es la base de los panellets, los dulces que se disfrutan en Cataluña el día 1 de noviembre. Además, la masa de mazapán, por ser bastante manejable, se usa como pasta para decorar en algunas creaciones de repostería creativa.
Descubre en este enlace múltiples recetas de la masa de mazapán.
Imagen: facilisimo.com/Celicamargi
Tras el éxito que tuvo en casa el turrón de nata (crema de leche) y nueces que publiqué el año pasado, este año no podía ser menos y he comenzado a preparar recetas de turrones que os iré mostrando en los próximos días. Hoy toca este sencillo turrón de mazapán y fruta escarchada, en mi humilde opinión, más rico que el que podáis encontrar en las tiendas y supermercados. Se elabora formando una ma ...
¿Alguna vez te habías planteado la posibilidad de preparar polvorones en casa? Es más fácil de lo que crees. ¡Ficha la receta!
Este año he cambiado la receta que usaba por una de más "rápida" y fácil. La original la tenéis aquí.Esta receta es más rápida que la tradicional ya que lleva menos tiempo de elaboración, en un mismo día podéis hacer y comer el Roscón de Reyes. Igualmente hay que esperar a que la levadura fermente; en mi caso la empecé por la mañana después de desayunar y de hacer las últimas compras y mientras co ...
Cómo hacer figuritas de mazapán casero, receta fácil Toledana
Hola, hola! hoy traigo una receta típica de estas fechas: Roscón de Reyes! Llevo ya 4 años haciéndolo, he probado varias recetas y les cuento la que me ha parecido a mi más fácil de hacer. Esta vez lo he hecho más a mi gusto y lo he rellenado de mazapán casero!¿Quieres saber como se hace este típico dulce?Roscón de reyes relleno con mazapán El roscón de Reyes, también conocido como rosco de Reyes. ...
Después de una parada con el Blog no calcula, de nuevo estoy aquí.Resulta que mi madre se cayó y tuvo la mala suerte de romperse la rótula de la rodilla. Gracias a dios está bien, pero ha sido mas de un mes el que ha estado con la pierna escayolada e impidiéndole hacer vida normal, así que me tuve que coger un vuelo hacia Barcelona lo más rápido posible para ayudarla. He estado con ella 3 semanas. ...
"Con esta receta de turrón de Jijona puedes hacer en casa tu propio turrón blando de forma fácil y con un resultado espectacular. ¡Porque no hay fiestas navideñas sin un buen turrón!". Es una receta de ANA RECETAS DULCES.
Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. ME SUSCRIBO Ingredientes mazapán 250 gr de almendra molida 250 gramos de azúcar glass1 huevo Preparación mazapán Primero ponemos la almendra molida en un bol grande, luego sobre un colador de malla fina volcamos el azúcar glass y lo tamizamos sobre la almendra. Mezclamos muy bien estos dos ingredientes tienen ...
Una semana más hay Ruibarbo en el mercado y además bajando de precio. Tampoco es que sea algo caro. Pero de costar a principios de la temporada unos 2,99 Euro el kilo, ahora lo encuentras por 1,40. Bueno, pues esta vez traigo una caracola rellena de ruibarbo y mazapán, mazapán del cual tenía un resto en la nevera de otra elaboración y que me vino genial gastarlo. La masa me ha sorprendido de lo bi ...
Come más saludable sin privarte de nada y cocina en menos tiempo, ahorrando trabajo y dinero en la cocina. Accede a la Zona Premium desde cualquier dispositivo clica aquí Rosca de mazapán y chocolateEl mazapán es un dulce típico de la Navidad, cuyos ingredientes principales son la almendra, el azúcar y el huevo. Aunque sea tradicional en época navideña, es un dulce que se c ...
Bizcocho de chocolate con ratoncitos de mazapan
INGREDIENTES:300 gr. harina30 gr. cacao puro en polvo100 gr. azúcar glasé150 gr. mantequilla30 gr. masa mazapán1/2 cucharadita levadura1/4 cucharadita sal1/2 cucharadita de canelaRalladura de media naranjaUna pizca de jengibre molido y nuez moscada1 huevoEmpezamos derritiendo la mantequilla y dejamos enfriar un poco.Mezclamos la harina, el cacao, la levadura, las especias y la sal, después tamizam ...
Receta Tarta de Mazapán y AlmendrasAutor RecetasCuisineRaciones 10-12Tiempo 50 minutos (aprox.)Ingredientes 250gr de Almendra molida242gr de Azúcar8gr de Azúcar avainillado (o 250gr de azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla)La ralladura de la piel de un limónPara decorar50gr aprox. de Almendra laminada tostadaAzúcar glassHola! El otro día mi abuela me dijo que, porque no preparaba algún d ...
Hoy os presentamos esta deliciosa receta de crema de queso con mazapán que hemos combinado con caqui, aunque también puedes prepararlo con la fruta que prefieras: fresas, kiwi, melocotón... Ingredientes para 2 personas: - 1 bote de crema de queso de cabra fundido de Quesos Record- 200 ml de nata (crema de leche) para montar- 40 gr de mazapán Telesforo de La Comercial Narváez- 1/2 caqui- 1 cucharad ...
Receta Ataudes de Brownie y MazapánAutor RecetasCuisineCompanionRaciones 15 unidades aprox.Tiempo 50 minutosIngredientes Para el brownie125gr Mantequilla a temperatura ambiente125gr Chocolate fondant2 Huevos L180gr Azúcar7gr de Azúcar avainillado75gr Harina1 Cucharadita cacao puro en polvo½ Cucharadita de eko o café soluble descafeinadoUna pizca de salPara la tapa del ataud100gr Masa de mazapánCac ...
Hoy una tarta de piña con una tapa de mazapán que le aporta un sabor delicioso. Se tarda poco en hacer y el resultado es increíble.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-1 plancha de masa quebrada.-150 gr. de mazapán crudo.-1/2 piña bien madura.-1 huevo batido.PREPARACIÓN:Pelar la piña, cortarla, quitarle el centro duro y picar en trozos pequeños.Poner en un cazo con 50 ml. de agua y dejar hervir hasta que. ...