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paella

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Con el nombre de paella se denomina tanto al plato con arroz típico de la zona de levante, como al recipiente tradicional donde se prepara. Existe una gran variedad y versiones de paella, pero en todas ellas no puede faltar el arroz, el ingrediente estrella. Luego, se le agregan otros ingredientes como pollo o conejo, verduras, en algunos casos mariscos...Aquí encontrarás las distintas recetas de paella que se han compartido en facilisimo.com. ¡Toma nota!Imagen: chantrybee/Flickr


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Ingredientes para 100 comensales Arroz 2 kg. almejas 500 gr. anillas de calamar 500 gr. gambas o langostinos 500 gr. mejillones 2 kg. cangrejo 8 unidades magro de cerdo 1 kg. pollo 1 unidad jamón 200 gr. judías verdes 250 gr. pimientos verdes 250 gr. ajo 4 dientes limón 500 gr. guisantes 1 lata mediana pimientos morrones 1 lata mediana tomate triturado 1 kg. aceite 250 ml. azafrán 1 sobre colorant ...