Carne rellena Ingredientes 500 gramos de carne picada 1 huevo. Pan rallado Pimienta negra Ajo y perejil Para el relleno 3 huevos duros y una lata de pimientos del `piquillo Salsa 1 cebolla y un vaso de vino blanco Elaboración Picamos la carne y la ponemos en un bol La adobamos con ajo perejil y un poco de pimienta negra Le ponemos unas cucharadas de pan rallado que la podamos manejar ...

Si te encantan los dulces con sabor a limón y un toque ácido estas barritas van a convertirse en un clásico de tus recetas muy pronto. Para el té, para regalar en una linda cajita o para acompañar un café en cualquier momento del día. Animate a probarlas. Un placer culposo que vale la pena. Ingredientes para la masa: 150 g de manteca (mantequilla) blanda + media taza de azúcar impalpable + media t ...

"Refrany; Cada cosa pel seu temps i les figues per lagost"Cada cosa a su tiempo y los higos en Agosto. Ya finales de Septiembre y aún quedan higos en la higuera, aunque ya serán los últimos, así que otra ensalada de higos aprovechando que sigue el calor y que al parecer aún seguirá un poco más.Las ensaladas frutales aumentan el aporte de vitaminas, al tiempo que nos refrescan. Como cual ...

Una cena informal tipo picoteo es lo que pide el cuerpo de vez en cuando y acompañado de una buena cerveza o como en mi caso un té bien fresquito es todo un placer. Y dado que nuestra economía está por los suelos , el tapeo es en consecuencia de bajo coste, lo que no quiere decir que sea de peor calidad , ni mucho menos........ Me he decidido por ésto : Ingredientes: 500 gr de magro adobado aceite ...

Este es una receta express donde las haya.... eso si , si la salsa la tenemos hecha por anticipado. Ideal para esos días en que por unas cosas u otras la hora de la comida se ha retrasado y no tienes mucho tiempo para cocinar algo.... o simplemente para esos días de pereza que no te apetece en absoluto eternizarte en la cocina para prepararte algo.... A veces esta una un poco vaga ..... y éste ti ...

Qué sería de la cocina sin las estupendas salsas? Son un buen acompañamiento para cualquier plato de carne,pescado o porque no de verduras. Son tentadoras e irresistibles y el pan es el compañero indispensable para disfrutar de muchas de ellas. Son versátiles ya que se usan tanto en un plato como en guisos o dentro de deliciosos bocadillos.... Son literalmente la salsa de la vida en la gastronomí ...

Ingredientes: Varitas de merluza congeladas calabacines salsa de tomate, pimiento y cebolla aceite sal Preparación: Freir las varitas según instrucción del envase. Cortar los calabacines en rodajas y cocinarlos a la plancha ligeramente salado. Calentar la salsa que ya tendremos hecha. Emplatar y a comer se ha dicho SE BUSCA TRABAJO PARA PODER VIVIR, PINCHA AQUÍ

Salsa dip de mayonesa y pimiento verde Ingredientes: 3-4 cuch de mayonesa un trozo de cebolleta tierna pimiento verde italiano frito (al gusto) Preparación: En una picadora-batidora ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que todo esté bien picadito y homogéneo. PD: Esta salsa se le puede dar varios usos. Por ejemplo como dip acompañado de unas verduritas crudas ( yo en éste caso lo he uti ...

Aunque el tiempo ha mejorado notablemente, en mi casa últimamente no pueden faltar las sopas, sobre todo por una cuestión de economía y desde luego porque son sanas y reconfortantes. Esta vez ésta sopa es completamente vegana Ingredientes: 1 litro de agua 2 pastillas de caldo de verduras 200 gr de judías blancas cocidas (de bote) 1 zanahoria grande 1 patata mediana 2 ajos perejil picado 100 gr de ...

En otoño es tiempo de setas y...¡a ver si os gusta esta receta! Esta misma os puede servir para acompañar carnes. Los níscalos son muy apreciados por su sabor y su estructura compacta...Desecha los que están resecos y con la piel oscura, es señal de que llevan tiempo cortados. Si los compras envasados debes quitarles el plástico lo antes posible. Se deben consumir lo antes posible. Son ricos en pr ...

Como seguir comiendo legumbres sin que tenga que ser un plato de caliente, pues con una estupenda ensalada que servirá como plato único. Para agilizar la receta os recomiendo usar legumbres ya cocidas, en los supermercados se puede encontrar en cómodos frascos de cristal. Ingredientes: 1 frasco de 400 gr de alubias blancas cocidas 2 tomates de pera 2 latas de atún en aceite de oliva 1/2 pimiento ...

Seguimos con las ensaladas, seguro que la vais a disfrutar Ingredientes: Aceitunas sabor anchoa o aceitunas manzanilla Tomate para ensalada pepinillos agridulces (comprados en el aldi) Ventresca de bonito ( comprado en el lidl) sal aceite de oliva virgen extra Preparación: Colocar en una fuente para servir el tomate cortado en gajos, encima el atún en grandes trozos,los pepinillos en bastoncitos ...

Ahora empieza la temporada de éste molusco aquí en el mediterráneo. Aquí en la comunidad valenciana se le llama clochina . Se crían normalmente en bateas o mejilloneras aunque también las hay salvajes ( o de crianza natural en roca ) Es más pequeña que el mejillón del norte pero con mucho sabor. Yo particularmente las prefiero a los mejillones, aunque ésta receta la he realizado con las dos varied ...

Quién no disfruta de un buen bocadillo de vez en cuando. Son fáciles de hacer y aún más fáciles de comer. Y éste bocadillo es Fast food pero del bueno. Ingredientes: Pan Jamón serrano Tomate carnoso Aceite de oliva virgen extra Preparación: Abrir el pan ( a ser posible un buen pan de corteza crujiente y bien levado con sus ojuelos en la miga).Poner unos chorritos de aceite de oliva en el pan, col ...

Ingredientes 2 personas: 1 bote de garbanzos cocidos 120 gr de bacon ahumado en lascas 1 cebolla 1/2 pimiento verde italiano 2 dientes de ajo 1 patata mediana aceite de oliva virgen extra sal pimentón dulce pimentón picante perejil 3 cuch. de tomate triturado al natural azúcar Preparación: Picar fino la cebolla, el pimiento, la patata y los ajos. En una sartén antiadherente ponemos a calentar un ...

A un bizcocho de chocolate y frutos secos, quién puede decirle que no? Y es que es tan práctico tenerlo en casa, a punto, para el desayuno, el postre, la merienda… Cuando está tan rico y es casero, lo comerías a todas horas, a que si? porque de la bolleria no se puede abusar, pero si está hecha por un@ mism@, con buenos ingredientes y con todo el amor del mundo, eso no puede hacer daño… ...

El otro día recolecté del huerto unos ajos tiernos que tenían una pinta espectacular y decidí cocinar algo con ellos. Me decidí por la receta que os dejo en esta entrada. Raciones: 1 Dificultad: mínima Tiempo: 15 minutos Ingredientes Un manojo de ajos tiernos (en mi caso de mi propio huerto) Harina de garbanzos (3-4 cucharadas soperas) Agua mineral Pimienta negra recién molida Sal marina Aceite d ...

Con motivo de mi aniversario he querido sorprender a Ismael con unos ricos cupcakes de coco. Hubiese querido hacer una supertarta de fondant de esas que le encantan, pero la pitufina de la casa no me deja tiempo para modelar, así que este año se ha tenido que conformar con menos. Ya os he hablado en otras ocasiones de uno de mis libros favoritos, el libro de la pastelería Humminbirg, una maravill ...

Cremoso y liviano como una espuma. Este Cheesecake de Maracuyá es el postre perfecto para quien está siguiendo una alimentación saludable y cuidando las calorías, ya que todos sus ingredientes son bajos en grasas. ¿Qué esperás entonces? Te invitamos a que lo prepares en casa o a encargarlo escribiéndonos un mail a pasteleriapolina@yahoo.com Ingredientes: Para la base 30 grs. de azúcar impalpable 2 ...

Este flan de piña y coco tiene un sabor tropical que te sorprenderá. En la receta hemos usado piña fresca pero puedes hacerlo con fruta en conserva. Ingredientes para 6-8 personas 300 gr de pulpa de piña fresca 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr) 5 huevos 500 ml de leche 100 gr de coco rallado Caramelo líquido Elaboración Hervimos el coco rallado en la leche un minuto y dejamos infusiona ...

Hoy preparare unas habas que tengo en el congelador de nuestra propia cosecha, voy a cojer unas ramas de menta del jardín y me pondré manos a la obra. Esta receta es de toda la vida en mi casa, la recuerdo yo siendo muy pequeña, preparaba mi madre así las habas y procuro hacerlas como ella las hacia aunque a mi no me saben igual, sera porque cuando te las hace tu madre te parece la comida mas rica ...

He encontrado una receta por la red, que me recuerda muchísimo a una masa que hacía mi madre para hacer bollos, muy típicos en la zona Utiel-Requena, que es mi lugar de origen.(aunque mis raices son Conquenses, pues mis padres y abuelos descienden de allí). Mi madre hacía bollos de longaniza, de panceta, de sardinas, también hacía monas saladas con huevo cocido, etc, y le salían de gloria. Mi madr ...

Para esta tarta podemos hacer el bizcocho, el ganaché y el almíbar el día anterior. INGREDIENTES: Ingredientes para el bizcocho genovés: 100 gr de azúcar 4 huevos 100 gr harina Ingredientes para el almíbar 50 gr agua 100 gr azúcar 20 gr del licor que mas os guste Ingredientes ganaché chocolate: 300 gr nata liquida para montar 35% m.g. 300 gr de chocolate fondant Ingredientes nata: 400 gr nata liq ...

INGREDIENTES: Ingredientes para el bizcocho genovés: 100 gr de azúcar 4 huevos 100 gr harina Ingredientes para el almíbar 50 gr agua 100 gr azúcar 20 gr de licor , como Baileys Ingredientes para la crema de moka: 180 gr azúcar 100 gr agua 3 yemas 10 gr café soluble + 20 ml. agua 250 gr mantequilla a temperatura ambiente Para decorar 100 gr almendras fileteadas o en daditos ELABORACIÓN THERMOMIX: ...

para seis.. tres vasos de arroz ocho vasos de agua un tomate rallado medio pimiento rojo media cabeza de ajos conejo caracoles garbanzos cocidos sal colorante primero freimos los ajos y el pimiento y lo reservamos... ...en ese mismo aceite freimos el conejo bien doradito y lo apartamos... ....para sofreir el tomate ( sin quemarlo ) ponemos todo en la paella con el agua caliente la sal y el colora ...

Una alternativa a las clásicas croquetas de papa: croquetas de puerros. Otra idea que te da Como Lima BUEna para incorporar verduras a la alimentación de los más pequeños. Cremosas y muy ricas. ¡No dejes de probarlas! Ingredientes: 3 puerros grandes, finamente picados (la parte blanca y verde clara) 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1/2 taza de leche + 3 cucharadas 1 taza de queso ...

INGREDIENTES: (16 TORTITAS) 200 gr de harina 1 sobre de levadura 1/2 cucharadita del sal 50 gr de mantequilla temperatura ambiente 30 gr de azúcar 300 gr de leche 2 huevos Margarina para engrasar la sartén Nata montada, chocolate, caramelo liquido....para acompañar ELABORACIÓN THERMOMIX: Todos los ingredientes en leal vaso, mezclamos 30 seg. Vel. 5. Bajamos la masa de las paredes y volvemos a mez ...

Buenos días!!! Hoy os traigo un aperitivo super cuqui!! Que tenía yo mono de cupcakes!! Pero en esta ocasión no son dulces sino salados y quedan estupendos como aperitivo! Seguro que sorprendéis con ellos a vuestros invitados! Además, con ellos participo en el concurso que han organizado desde Bodegas Barbadillo por su 40 aniversario así que si os gusta mi propuesta podéis pasar a votadme por su f ...

Tortitas o Pancakes, ¡Nutritivos y ricos desayunos! Hoy vengo con una recopilación de Tortitas o Pancakes, ¡Nutritivos y ricos desayunos! el mejor desayuno en mi opinión, pues en un solo plato se pueden combinar todos los alimentos necesarios para comenzar bien el día. Ya es por todos conocido que el desayuno debe ser la comida más importante. Sé que no siempre hay tiempo para dedicarle al ...

Ingredientes 1 pollo troceado 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 ramas de canela 1 cucharadita de cúrcuma1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de pimienta en grano 2 tomates maduros grandes 40 g de pasas 1/2 litro de caldo de pollo 2 limones en conserva 10 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 ramitas de cilantro fresco Sal Preparación del pollo estofado Salpimentamos el pollo y en una cazuel ...