Cocina

Bon Appetit Mama Idea guardada 138 veces
La valoración media de 209 personas es: Excelente

Pollo con piña



Bon appétit amig@s,

Siempre me han gustado mucho todos los platos donde se mezclan lo salado con lo dulce de alguna fruta. Sobre todo las aves, el cerdo ó la carne de caza. Les va de maravilla.

Esta es una de las recetas de mi recetario FÁCIL que creé para dárselo a mis hijos. De estas recetas que están muy buenas, que se hacen de manera sencilla, fácil y que no se tienen que preocupar mucho del resultado ya que siempre salen bien.

Me gusta utilizar en esta receta los muslos del pollo. Los compro ya sin piel pero sí con el hueso ya que éste le va a dar mucho sabor a la salsa. Pero se puede utilizar otras partes del pollo ó simplemente el pollo entero troceado.

La marinada es muy importante y es conveniente dejar los trozos de pollo en ella un mínimo de 30 minutos para que cojan todo el sabor. El resto es coser y cantar, lo hace solito el horno y nosotros a esperar para disfrutar de una estupenda comida muy completa y nada calórica.

Ingredientes:

Muslos de pollo sin piel

Rodajas de piña (en lata o natural)

Para la marinada:

200 ml de zumo de piña (de la lata o natural)

3 cucharadas de miel

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de aceite de oliva

Una cucharadita de sal

Tan sencillo es preparar la marinada como mezclar todos sus ingredientes en ella. Ponemos los trozos de pollo dentro de la marinada y dejamos reposar 30 minutos.

Pasado este tiempo, en una fuente apta para horno, colocamos en el fondo las rodajas de piña y encima los trozos de pollo. Vertemos todo el líquido de la marinada y llevamos la fuente al horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente una hora y cuarto. Hay que darle la vuelta a los trozos de pollo cada 30 minutos para que se hagan de forma uniforme y tomen un bonito color dorado.

¡Realmente buenísimo y recomendable!

Bon appétit Mama

Archivado en: Carnes, Recetas principales, sin gluten, Sin huevos, sin lactosa
Fuente: este post proviene de Bon Appetit Mama, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Corazón confetti San Valentín

Bon appétit amig@s, Ya estamos de celebración otra vez ¡qué bien! Pero una especial, la del amor. Y qué mejor manera para sorprender a nuestra pareja con un pastel que se funde en la boca, dulce y ori ...

Tortas locas malagueñas

Bon appétit amig@s, Sí sí habéis leido bien, tortas”locas” ó “las locas”, ¿pero esto qué es? jaja Pues unos riquísimos dulces típicos de Málaga. Su origen viene de la mano de los confiteros malagueños ...

Rosquillas de naranja al horno

Bon appétit amig@s, No os voy a engañar si os digo que me pierden los dulces jaja. Siempre tengo que tener algo dulce guardado en mi caja de galletas. Sobre todo galletas de distintos sabores que suel ...

Apple pie

Bon appétit amig@s, Una de las tartas por excelencia caseras americanas que ha sido exportada a la mayoría de los demás países. Es de estas tartas que nos vuelve a llevar a nuestra infancia, corriendo ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Carnes Recetas principales Bon appetit mama ...

Pollo al chilindrón

Bon appétit amig@s, Hoy toca receta clásica española, muy popular en toda Aragón, Navarra y La Rioja. Junto al Pollo en pepitoria es una de las recetas que nunca falta en cualquier recetario de cocina española. Muy popular y sencilla, es una receta tradicional que ocupa un lugar destacado en cualquier hogar desde hace muchos años. Tiene su origen en la gastronomía aragonesa y su nombre se debe al ...

Carnes pechuga con piña Pechuga de pollo con piña ...

Pechuga de pollo con piña

Receta muy facilita de Pechuga de pollo con piña. Con ella triunfaremos ante los pequeños de la casa. Y con los mayores también porque está realmente rica. Con ingredientes que todos tenemos en la despensa y una buena carne de pollo obtendremos un plato espectacular. La carne de pollo combina muy bien con la fruta: a la naranja, al limón y, por supuesto, con piña también. Y si queremos un toque má ...

recetas de segundos carne thermomix

Pollo con almendras y piña

Me encantan los sabores agridulces, por eso cuando mi amiga Marta me enseño el libro de recetas de su recién estrenada Thermomix y vi esta receta, la apunté de momento. Aunque tengo thermomix, yo la he hecho por el método tradicional y la he adaptado un poco, añadiendo más pollo, una lata de piña y su jugo. De todas formas os dejo también la versión para hacerla en la thermomix. Esta muy rica, a n ...

recetas de segundos piÑa pollo ...

POLLO CON PIÑA

Holaaaaaaa, hoy toca preparar otro de esos platos en los que mezclo dulce y salado, ya lo sabeis, me encanat, no lo puedo remediar, admeas, este plato se prepara muy rápido y en casa gusta a todo el mundo, os cuento. Ingredientes: 1 piña media cebolla 5 contramuslos en trozos sal pimienta aceite picamos la cebolla y en una sarten con aceite la ponemos a sofreir a fuego lento, salandola previamen ...

recetas de segundos carne y pescado carne ...

POLLO CON PIÑA

En el verdadero amor, es el alma quien envuelve al cuerpo. FRIEDRICH NIETZSCHE Un plato de pollo facilito, riquísimo y lleno de matices. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -400 gr. de pechuga de pollo. -1 bote mediano de piña al natural. -2 zanahorias grandes. -1 cucharadita de maicena. -1/2 cucharadita de hierba limón en polvo. -1/2 cucharadita de jengibre en polvo. -1/2 cucharadita de curry. PREPA ...

recetas de primeros pollo

POLLO CON PIÑA AL COIENTRAU

Después de estos días de tanto comer apetecen platos ligeros y sencillos, pero gustosos y ricos. Me parece que el pollo es un ingrediente ligero y que da mucho juego, así que fue de lo primero que pensé a la hora de hacer la compra para esta semana, luego ya decidiría cómo hacerlo. Y ha sido fácil. Un piña natural que ya hacía unos cuantos días que tenía y que yo sola no me iba a comer entera y qu ...

recetas de segundos actifry primeros y segundos

Pollo con Piña y Almendras

Pollo con Piña y Almendras, no se si esta receta me transporta al mundo oriental o al inglés, porque la cocina inglesa es tan variada, tan colonizadora que incluye todas las especies de los países en los cuales a convivido su bandera. Una de las primeras recetas que mostré en el blog fue la La Ropa Vieja en la Actifry y con ello me propuse poner más recetas en esta porque tengo muchos amigos que ...

Dulces sin horno Postres y dulces bomba de piña ...

Bomba de piña

Bon appétit amig@s, Este es uno de los postres más ligeros y refrescantes que tengo en mi repertorio. Me gusta muchísimo y lo suelo preparar durante todo el año. Es ideal para prepararlo con antelación- un día antes- y por supuesto, podéis poner la fruta que más os guste: melocotones, albaricoques, peras en almíbar Ingredientes: -2 latas de piña (16 rodajas) -Unos 10 bizcochos de soletilla duros - ...

recetas de segundos aves fruta ...

Pollo con piña al Oporto

Hoy os sugiero una sencilla receta de pollo y hay excelentes piñas en el mercado, este plato rápido d preparar, económico y muy rico no os defraudara. Ingredientes para 4 personas: 8 muslos de pollo. 1 bote de piña natural. 4 cebollas. 1 vasito de Oporto. Aceite de oliva. Pimienta molida y sal. Preparación: Salpimentar los muslos. Cortar las cebollas en juliana. En una cazuela distribuir la ceboll ...

recetas de segundos carnes dificultad fácil

Tatsuta age

Tatsuta age - Pollo frito japonés Ingredientes:4 muslos de pollo, cortados en trozos pequeños 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de Sake (licor de arroz japonés) 1 cucharada de Mirin (vino dulce japonés) 2 cucharaditas de zumo de jengibre 1/3 la taza de katakuriko (almidón de patata) o maizena aceite para freir - Elaboración: 1. Mezcla la salsa de soja, el sake, el mirin, y el zumo de jeng ...