Potaje de patatas con chorizo

Poco a poco las temperaturas van siendo más cálidas y este tipo de "plato caliente" va apeteciendo menos. Pero estamos viviendo una situación en la que creo que un buen plato de legumbre nos va ayudar a levantar el ánimo y tener más fuerza para sobrellevar el triste problema. Las últimas novedades por aquí en Alemania sobre el Coronavirus, es que ya han abierto un Centro Comercial en Fra ...

Ingredientes: Alubias pintas (250 gr) Agua (750 ml para el remojo y 1 litro o algo más para la cocción) Hueso de jamón (1) Chorizo fresco (1) Morcilla (1) Tocino salado (1 trozo) Hueso añejo (1) Pellejo añejo (1) Cebolla (media) Puerro (1) Zanahoria (1) Ajo (2) Tomate (1) Laurel (1) Aceite de oliva Sal (el pellejo y el hueso añejo y el de jamón están salados... ¡cuidado!) Perejil fresco Preparació ...

Después de muchos años os traigo mi receta de lentajas con chorizo, un plato tradicional de los de toda la vida, de cuchara, y que todos deberíamos comer habitualmente. Y es que un potaje de lentejas nos da la vida. Y habrá quién las odiará, y habrá quién las amará. Yo de pequeño era de los que las odiaba jeje no me gustaba nada ese color tan marrón y ver la verdura ahí en trocitos recocía De hec ...

¿Que es el garbanzo? El garbanzo es una legumbre, aporta proteínas, almidón, ácido oleico, linoleico, fósforo, magnesio, potasio, sodio y fibra. Se puede tomar como plato único, en potaje, en el típico cocido o como acompañamiento de carnes, pescados, menestras, arroz, pastas o verduras. Este mes en La cocina TS toca elaborar un plato de Legumbres y me he decantado por los garbanzos gracias a su v ...

Vídeo receta del potaje de alubias con bacalao: Potaje de alubias con bacalao Dificultad: fácil          Raciones: 2- 4 personas       Tiempo: 1 hora 30 minutos      Sin gluten Ingredientes: 320 -350 gr de alubias blancas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 1/2 pimiento verde Aceite de oliva Sal Agua o caldo de verdura o pescado perejil fresco Elaboración: Ante de preparar este pota ...

Para 6 personas Tiempo de preparación: 2 horas Potaje de alubias y patatas con chorizo. Presentación: Los potajes son guisos muy tradicionales a base de legumbres y patatas. Son comidas típicas de invierno, cuando el cuerpo nos demanda más energía para combatir el frío. Aunque son platos calóricos, se pueden cocinar evitando en la medida de lo posible las grasas y, por su gran poder saciante debi ...

Vídeo receta del potaje de alubias con chorizo: Potaje de alubias con chorizo Dificultad: fácil                   Raciones: 2 – 4 personas          Tiempo: 50- 60 minutos Ingredientes: 500 gr de alubias blancas en seco 200 gr de chorizo fresco 150 – 175 gr de panceta fresca 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias Aceite de oliva y sal 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón ...

El potaje de garbanzos con espinacas es un plato muy completo ya que lleva verduras y legumbres. Es muy fácil de preparar aunque no se tengan muchos conocimientos de cocina. Plato de cuchara por derecho propio. No hace muchos años que el plato de los viernes era el potaje de vigilia, hecho con legumbres, verduras y bacalao. Os dejo la receta pero preparado con tocino y chorizo ibéricos. Lo de que ...

Potaje de garbanzos con espinacas Hoy retomamos el #retoAlfabetoSalado que dirige mi amiga Elena del blog Miss Pimienta.  Este es las encargadas de elegir los ingredientes han sido Mavi y Merce, tenían que elegir ingredientes con la letra G y la E y han elegido dos pedazo de ingredientes los garbanzos y las espinacas ¡todo un acier ...

Os traigo un rico guiso o potaje, como se le quiera llamar, de esos que te calientan y te fortalece el cuerpo. Tenía media bolsa de coles de Bruselas frescas dando vueltas por el cajón de la nevera y le tenía que dar salida, ya que empezaban a ponerse algo pachuchas. Antes de ir a la basura tenía que reciclarlas, así que gracias al proyecto de Marisa, de Thermofan que nos dice lo importante que e ...