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Recetas crudiveganas sencillas y muy ricas

La cocina crudivegana es una tendencia que consiste en dejar los alimentos semicrudos o crudos para que no pierdan sus nutrientes y propiedades al someterlos a una transformación. Puede resultar un poco raro, pero una vez que pruebes este estilo de cocina, ¡no querrás parar! Hoy te proponemos 4 recetas crudiveganas, sencillas y muy ricas. ¿Comenzamos?



- Hamburguesas.

¿Y la carne? si eso es lo primero que se te ha pasado por la cabeza, ¡no te preocupes! Se trata de hamburguesas vegetales. Para hacerlas necesitarás los siguientes ingredientes:

- Nueces remojadas.
- Semillas de calabaza remojadas.
- Tomates secos remojados.
- Champiñones.
- Zanahoria.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva.
- Tomillo.
- Orégan. 
- Sal.

Tritura todos los ingredientes en una batidora de baso o una procesadora hasta obtener una pasta uniforme. Después haz bolas y aplánalas con la mano. Ponlas sobre una rejilla de horno con papel vegetal y espera a que se sequen. ¡Puedes servirlas dentro de un pan o comerlas así. ¡Tú eliges! ¡Aquí tienes la vídeo-receta!



- Tarta de zanahoria.



Esta receta está hecha a base de  higos, dátiles y, por supuesto, zanahoria. La mesa de Garnacha te enseña cómo prepararla. ¡Deliciosa!

- Canelón.



Si, has leído bien, canelón, y es que esta receta de Estupendos 40 es una versión maxi. Para hacerla necesitarás col, pimiento, calabacín y cebolla. ¡Qué pinta!

- Brownie.



¡El chocolate también entra en esta tendencia! Para preparar esta versión crudivegana de Pasión y Tentación necesitarás almendras remojadas, dátiles, aceite de coco y, por supuesto cacao en polvo.

¿Habías probado alguna vez la tendencia crudivegana? ¡Cuéntanoslo en la página de cocina en Facebook!
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