recetas de coliflor

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La coliflor es una hortaliza habitual en muchas mesas a pesar de que es también una de las verduras con bastantes detractores no tanto por su sabor como el característico olor que desprende al cocerla.

Más allá de saltearla con ajo o de aliñarla con aceite y vinagre, la coliflor se puede cocinar de muchas formas o incorporarla a diversos guisos o sopas. Aquí puedes encontrar diversas ideas para cocinarla. Recetas variadas para convertirla en un una hortaliza deliciosa.

¡Toma nota!


Imagen: Vegan Feast Catering/Flickr


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PASTELES SALADOS VERDURAS

Una opción perfecta para introducir las verduras en nuestros menús y para acostumbrar a los niños a comer verduras. Es un delicioso pastel de coliflor que es ideal tanto para el almuerzo como para la cena. Y podemos tomarlo caliente o templado, como más nos guste, incluso frío queda bien.