recetas de coliflor

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La coliflor es una hortaliza habitual en muchas mesas a pesar de que es también una de las verduras con bastantes detractores no tanto por su sabor como el característico olor que desprende al cocerla.

Más allá de saltearla con ajo o de aliñarla con aceite y vinagre, la coliflor se puede cocinar de muchas formas o incorporarla a diversos guisos o sopas. Aquí puedes encontrar diversas ideas para cocinarla. Recetas variadas para convertirla en un una hortaliza deliciosa.

¡Toma nota!


Imagen: Vegan Feast Catering/Flickr


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Verduras

Hoy vamos con un rico puré de coliflor y zanahoria, sencillo puré pero muy rico. Una receta muy saludable que podemos preparar en poco tiempo, es ideal para una cena ligera y calentita, un plato de cuchara que reconforta en estos días de frío.

La coliflor es una verdura que no a todo el mundo apasiona, pero te aseguro que con esta receta, coliflor en adobo de chiles, nadie se resistirá. contrasta el sabor picante del chile con al potente sabor de la coliflor y el resultado es una delicia En el vídeo verás paso a paso cómo elaborarla. Coliflor en adobo de chiles 4 – 6 porciones Tiempo de preparación 30 min Tiempo de cocción 30 min ...