Ingredientes:
10 suillus medianos.
3 ajos.
perejil fresco picado.
aceite, sal y pimienta.
Pelamos bien los suillus, ya os enseñamos la técnica aquí, y los cortamos en láminas no demasiado finas.
Ponemos en una sartén 2 cucharadas de aceite y doramos un ajo en el. Cuando el ajo empiece a tomar color añadiremos los suillus y esperaremos a que suelten toda la humedad.
Cuando veamos que se ha evaporado todo el exceso de humedad, salpimentamos, añadimos perejil muy picadito y servimos rápidamente.