Tortilla de salmón fresco

Con esta receta participo en el reto de invierno de Recetario Mañoso, en el apartado del nuevo ingrediente, huevos. El salmón fresco es un pescado que proporciona multitud de recursos gastronómicos, fáciles de preparar como esta tortilla con la que participo. Ingredientes: 200 gr de salmón fresco en lomos 4 huevos 4 o 5 patatas medianas una cebolla aceite de oliva virgen eneldo picado y sal Prepa ...

Continúa la temporada de alcachofas y las gallinas nos siguen proveyendo de huevos frescos así que hoy elaboraremos una tortilla de alcachofas. Ingredientes Alcachofas. Huevos. 1/2 Limón. Aceite de oliva. Sal marina. Elaboración Limpiamos las alcachofas hasta que quede solo el corazón, las lavamos y frotamos con medio limón para que no se oxiden. Laminamos los corazones de alcachofa. En una sart ...

Tortilla de berenjena, ideal para almuerzos o cenas, económicamente bien barata. Ingredientes para la tortilla de berenjena: 1 Berenjena. 4 Huevos. 1 Cebolla. Aove. Sal. Pimienta. Picamos la cebolla y con aove ponemos a pochar en una sartén. A la berenjena le quitamos la piel y la cortamos en trocitos pequeños, la añadimos en la sartén y la pochamos hasta que se ponga blanda, para aligerar l ...

Receta Marmitako de Salmón Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Lomos de salmón 1 bote de garbanzos cocidos 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 2 Pencas de apio 2 Tomates rallados (la pulpa) 2 dientes de Ajo 1 Puerro 1 Guindilla 1 cucharadita de pulpa de Ñora 100ml Vino blanco Perejil picado Aceite de oliva Sal Agua Elaboración: 1. Quitamos al ...

Ingredientes: un lomo de salmón sal gorda azúcar eneldo Las cantidades van en función de tamaño del lomo de salmón. Por ejemplo para 3 kg de salmón ponemos 1 kg de azúcar y 1 kg de sal. Cubrimos con el eneldo. Ponemos parte de la mezcla de sal y azúcar en una fuente grande, y sobre ello colocamos los lomos de salmón acostados sobre su piel. Tapamos con el resto de la marinada, hasta que este compl ...

Pastel de merluza y atún Tiempo: 35 min Menu: Freír / Horno Temperatura: 1 Categoría: Pescado Ingredientes: (Para 4 pers) 3 huevos 2 lomos de merluza ( vienen en paquetes individuales ) 1 lata de Atún o bonito 1 puerro 1 cebolleta ( o cebolla normal si no tenéis ) 350 cl de leche sal pimienta nuez moscada Preparación: Cortamos el puerro y la cebolleta finitos, desmenuzamos la merluza. L ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín blanco 3 ó 4 cebolla mediana 1 ajo 2 dientes laurel 1 hoja huevos 3 aceite de oliva [imagen=1829129] Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva. Picamos los ajos, los calabacines (sin piel) y la cebolla y los echamos a la sartén. Incorporamos también la hoja de laurel. Luego, tapamos la sartén y dejamos que se pochen los vegetales. Cuando estén he ...

Ingredientes: 3 croissants 5 huevos 50 ml de nata para montar Sal Pimienta negra Queso mozzarella (a ser posible en lonchas) Jamón Serrano (si es iberico,mejor ) Elaboración: Batimos los huevos , añadimos la nata, salpimentamos. Reservamos Desmenuzamos los croissants en la picadora. Añadimos los croissants a los huevos batidos, mezclamos bien, dejamos que se empape y repose la mezcla 5 minut ...

Receta Pizza de Salmón y Queso Brie Autor Claudia Paolini – Tarde de Tortas Fritas Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes Para la masa 450gr de Harina 50gr de Mantequilla 2 Huevos 150ml de Leche 10gr de Sal 10gr de Levadura fresca de panadero Para el relleno 30gr de Salsa de tomate 200gr de Mozzarella fresca 100gr de Queso brie 250rg de lomos de Salmón sin piel ni espinas Eneldo f ...

300g de espinacas 1/2 cebolla picada 4 trozos de lomos de salmón fresco Harina leche Aceite de oliva, sal Cocer las espinacas en trozos pequeños en abundante agua con sal unos 7 minutos. Cuando estén listas, escurrir y reservar. Limpiar los lomos de salmón y quitar la piel. Salar. En una cacerola ancha, con un chorrito de aceite, freir un poco: que tomen algo de color por los dos lados. Los reserv ...