alioli
1.216 ideas encontradas en Cocina.
No hay nada mejor que una buena salsa para acompañar a un plato. Así, si hay una que podemos considerar típica de la gastronomía mediterránea es el alioli, elaborado a partir de aceite de oliva y ajo en su versión original, y huevo y otros ingredientes en su versión más popular. Así, aquí encontraréis algunas recetas para preparar alioli casero, e ideas para cocinar con él.
Buscar en todo facilisimo
recetas de primeros
hortalizas y verduras
Cómo hacer patatas con alioli. Una receta de tapeo que ahora puedes hacer en casa siguiendo la receta que comparten desde el blog ¡Aquí y ahora!
aperitivos
carnes
inicio
...
Pechuga al horno con salsa alioli. Una sensacional receta, como otras muchas que encontrarás en el blog Las Recetas de Sara, al que recibimos en RED facilisimo.com.
No hay ninguna similitud entre esta receta alioli casero y el comprado en la tienda.Se puede hacer de forma realmente rápida y sencilla, y es una guarnición estupenda para muchos platos diferentes.Como sabrás, alioli viene de la unión de dos palabras catalanas: all (ajo) y oli (aceite)Pueba a utilizarlo en platos como macarrones con bacalao a la catalana o como salsa de acompañamiento de unos cara ...
ÍNDICE DE PESCADOS
Para 4 personas INGREDIENTES :4- lomos de bacalao desalado3- cebollas4- patatas1/2 cda de pimentón200gr. de salsa alioli casera1- lata pequeña de pimientos morronesHarina para untar el bacalaoSalAceite PREPARACIÓN :Untar los lomos de bacalao en harina y freír en una sartén con abundante aceite hasta que se doren ambos lados, sacar y reservar. Cortar las cebollas en juliana y en la misma sartén de. ...
Sin categoría
básico
casero
...
Vídeo receta: fideuá de calamares fácil con alioli: Fideuá de calamares fácil con alioli Dificultad: fácil Raciones: para 4 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 320 gr de fideos gruesos 500 gr de calamares 750 ml de caldo de pescado o marisco 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1 – 2 tomates rallados Unas hebras de azafrán o 1/2 cucharadita de pimentó ...
Salsas
trucos y guarniciones
alioli
...
El All i oli (o alioli) es una salsa que acompaña no pocos platos de carnes, pescados o pasta.En realidad el modo tradicional de hacerlo es simplemente con ajo, aceite y sal. El ajo se maja y luego simplemente debe emulsionar con el aceite. Sin embargo en comúnmente aceptada la inclusión de huevo para que emulsione más fácilmente. Acaba convirtiéndose, técnicamente, en una mayonesa con ajo, pero y ...
Tenía que encontrar un ratito como fuera para enseñaros este sabroso aperitivo. Tienes setas ó champiñones por la nevera ? Pues vamos a ello !Ingredientes :Una bandeja de champiñones Aceite de oliva 120 gr de alioli1 cucharada de miel Sal y pimienta Elaboración :Limpiamos los champiñones quitándoles toda la parte que lleve tierra y limpiar bien( si es necesario los pasaremos bajo el grifo, solo si ...
Aperitivos y Entrantes
aceite de girasol
aceite de oliva virgen extra
...
Se remonta al XIII donde reinaba el Rey Fernando III en Sevilla, durante el asedio escaseaba los alimentos. Y para solucionar este problema de la falta de alimentos, los marineros de la zona echaron mano de un cargamento de bacalao y harina, surgió la idea de aderezarlo y frito, alimentó durante algún tiempo a la población.Es una de las recetas más conocidas y típicas en la gastronomía española. T ...
salsas
salsa carbonara
espaguetis a la carbonara
...
¿Las estás preparando correctamente? Te contamos cómo se deben hacer según las recetas auténticas.
degustabox
pescados y mariscos
recetas de segundos
Merluza con alioli. Verás qué fácil y qué rica es esta receta que comparte la autora del blog Mis Cosillas de Cocina.