Arroz con secreto, alcachofas y ajos tiernos

Hoy tenemos un arroz de temporada,  arroz  con alcachofas, ajos tiernos  y habas.  Es un arroz que se hace en invierno o principio de primavera,  aprovechando la temporada de las verduras, una receta con todo el sabor de la huerta. Ingredientes: 300 gr de arroz bomba, caldo  de verduras o de pollo, 4 alcachofas, 300 gr de habas frescas, 1 manojo de ajos tiernos, 4 dientes de ajo,  1 tomate maduro, ...

Esta receta de arroz con secreto ibérico, alcachofas y ajos tiernos se la vi hacer a Karlos Arguiñano en televisión y te la recomiendo porque lleva poquitos ingredientes, es muy fácil de hacer y el resultado queda espectacular. Cantidad: 1 paella (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 55 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificu ...

Domingo primaveral, que calorcito más bueno!! que ganitas teníamos ya!! Día ideal para salir a tomar un vermouth (como me gusta a mi lo de hacer el vermouth) en una terracita a disfrutar del solecito y luego para comer un rico arrocito de domingo. Y hoy día de la mujer trabajadora, aprovecharos un poquito, y que os lo preparen los hombres de la casa!! jejeje Por cierto, para este rico arroz hemos ...

INGREDIENTES 400 g de arroz 800 g de caldo de pescado (el doble que de arroz) 1 calamar en rodajas 250 g de gamba roja o langostinos 400 g de almejas grandes (que previamente habrán estado en agua para que suelten la tierra) Un manojo de ajos tiernos (partidos en dos o tres trozos) 1/2 pimiento verde en trozos o en tiras no muy grandes 250 g de tomate natural triturado Aceite de oliva Perejil pica ...

Fue leer los ingredientes de este mes para el Reto Alfabeto Salado y supe lo que iba a hacer: Con la "I" de Ibérico lo eligió Mercedes del blog Merce´s cake y con la "A" de ajos lo eligió Ana del blog Las receticas de Ana. El Reto Alfabeto Salado lo administra Elena del blog Miss Pimienta. Pincha en el logo si quieres ver las normas del reto. Le tenía muchas ganas a esta ...

Song : Polock - Fireworks Ingredientes para 4 pax: 320 gr de arroz bomba2 alcachofas250 gr de setas de temporada ( Nosotros ponemos rosiñol y camagroc )200 gr de pimiento verde200 gr de pimiento rojo150 gr de cebolla1 diente de ajo100 gr de tomate natural trituradoC/s caldo de verdurasC/s de salC/s de aceite de olivaC/s de romeroC/s de pimentón dulce Elaboración: Limpiar y cortar la alcachofa en ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Arroz caldoso con alcachofas y senderuelas, es una receta muy sencilla y rápida de preparar. Esta receta es fantástica ya que utilizamos productos de temporada como las alcachofas, que tienen una gran cantidad de propiedades saludables para nuestra salud. Otras recetas que te podrían gustar: Risotto a los 4 quesos, Guiso de patatas m ...

La temporada de alcachofas toca a su fin pero estamos a tiempo de despedirnos con un arroz facilito que podemos preparar en la Thermomix o en una cazuela. El sabor de las alcachofas en temporada es único y merece la pena exprimirlo en todas las versiones. Alcachofas a la plancha, con piñones, en arroz con secreto, no me canso nunca. Esta receta además lleva judías blancas,  patatas y pimentón lo q ...

Posted by: Gemma Biosca Desde que nuestros hijos se han ido de casa, hemos tenido que cambiar algunos hábitos en cuanto a la comida en general se trata. Antes, cuando ellos estaban aquí, la cena era sagrada y por supuesto, tenía que ser abundante. Ahora esto ha cambiado y mucho.... Para empezar, hemos vuelto a cenar sobre las ocho de la tarde: nos encanta por qué nos acostamos bastante temprano y ...

Ingredientes para dos personas: 3 alcachofas, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento verde, 200gr de arroz, 2 cucharadas de tomate frito, 1/2 copa de vino blanco, 1/2 puerro, 1 cucharadita de pimentón, 50gr de bacón, sal, aceite de oliva. Cortar el bacón en trozos pequeños y sofreir en un poco de aceite, cuando se vea doradito añadir la cebolla, el pimiento y el puerro picaditos, pochar un poco. Quitarle las ...