La festividad de San Juan tiene lugar el 24 de junio, aunque la noche anterior, la del 23, también hay celebraciones. Como muchos eventos importantes, esta fiesta tiene sus propios dulces tradicionales, destacando la Coca de San Juan, que se consume especialmente en la zona del Levante español. Más abajo podrás consultar distintas recetas de esta coca que han preparado y compartido algunos amigos de facilisimo.
Posted by: Gemma BioscaNOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el videoCuando llega esta época del año (igual que cuando llegan las fiestas de Navidad) pienso que los meses pasan muy deprisa.Y aunque en casa ya no hay niños que van al cole...no puedo evitar recordar los finales de curso tanto míos como de mis hijos....con estos nervios que los caracterizan y llenos ...
Sacado del recetario de www.yococino.org Empieza el veranito y apetece sacarle partido a nuestro robot de cocina para hacer helados, si bien es cierto que para el último paso hemos utilizado la heladera, ya que los helados quedan mucho más cremosos, en el anterior que hicimos de fresa no la utilizamos, por eso decidimos comprar la heladera para probar si salían más cremoso, lo siento pero tengo. ...
Que tal lleváis estas calores? bien, mal, regular, yo no muy bien que digamos, pero bueno tras una jornada de nueve horas fuera de casa pasando calor y escuchando a las chicharras desde mi comedor con su musiquita (crii,crii,crii), así que en en cuanto termine de redactar esta entrada, me voy a meter en la piscina y creo que cuando este en el agua, pensare "esto es vida" por fin se acabo la semana ...
Por San Juan brevas y por San Pedro las más buenas. Por San Miguel, los higos son miel. (Dicho popular) Higuera: Árbol de la familia de las Moráceas, de mediana altura, madera blanca y endeble, látex amargo y astringente. Tiene hojas grandes, lobuladas, verdes y brillantes por encima, grises y ásperas por abajo, e insertas en un pedúnculo bastante largo, flores unisexuales, encerradas en un recept ...
Hay un postre que no debe faltar en un blog de cocina, el coulant de chocolate!Pero, ¿quién creó este postre?El chef francés Michael Bras fué quien presentó este postre al público en 1981.Y por si os interesa me gustaría compartir un artículo sobre Michael Bras que se publicó en la web lomejordelagastronomia.com, para que lo conozcais un poco mejor. El estilo Michel Bras, que ha influido a decenas ...
Mi amiga Sonia me comentó que era una fiel seguidora del canal de youtube de Maricel Miramontes, que le gustaban mucho sus recetas, y que era gallega, -con lo bien que cocinan los gallegos, me dije-Así que me puse a ojear sus videotutoriales. Maricel es una mujer encantadora, a la que le apasiona la cocina, y además lo explica a las 1000 maravillas. Así que te invito a que la visites, verás qué ma ...
La receta de patatas revolconas, también conocidas como patatas meneás, que os presenta Alfredo Casanova, colaborador de Commememucho, es parte esencial de la gastronomía nacional y parte esencial de su cultura gastronómica personal (Alicia López, de Commememucho) Hoy me gustaría hacer un viaje mental al pasado…a aquella época en la que jugaba en la calle, quedaba con mis amigos para subir. ...
Receta Coca de NavidadAutor RecetasCuisineRaciones 8-10Tiempo 20 minutos aprox. (mas fermentación y horneado)Ingredientes 150gr de Agua20gr de Levadura fresca de panadero100gr de Azúcar (podemos poner unos 10gr de azúcar avainillado)400gr de Harina de fuerza3gr de salLa ralladura de la piel de 1/2 limón1 cucharadita de Agua de azahar1 cucharada de Ron (opcional)50gr de Aceite de girasol (o de oliv ...
Buenas tardes mis golos@s! Aunque empieza a notarse que el verano ya está aquí, y con él las ganas de tomarnos algo fresquito como zumos, batidos, smoothies, algún helado… pero cada año nos pasa lo mismo. Empezamos a cuidarnos un poco más para la operación bikini, nos autoengañamos diciéndonos “sólo cenaré una ensalada” o “aprovecho que con el calor no tengo tanta hambre pa ...
Este año lo hemos empezado a comenzar con fuerza, muuuucha fuerza, y y es que hemos tenido ¡¡ANFITRIONA!!La verdad es que nos ha encantado el tema de los anfitriones y creo que a vosotros también. Nos encanta que participéis de manera más intensa en el reto y el que podáis elegir siendo anfitriones el tema del mes, creo que es una de las mejores maneras, aparte de con vuestras recetas, por supuest ...
Estoy agotada.Este fin de semana me han invitado a mi primer "blog trip" organizado por Blog on Brands, por las comarcas de Bidasoa y Oarsoaldea, muy cerquita de Donosti; seguro que tesuena más si te digo que hemos estado en Hondarribía, Irún, Pasajes de San Juán, Rentería y Oiartzun. Han sidos dos días intensos en los que hemos visitado sitios preciosos, hemos aprendido mucho y comido más. Hemos ...