Cocina para pobres Idea guardada 61 veces
La valoración media de 29 personas es: Muy buena

Crema de zanahoria con miel y tomillo

¡Hola! ¿qué tal ha ido el fin de semana?, en el sur hemos disfrutado de unos soleados días, los cuales invitaban a salir a pasear y sin duda eso hemos hecho.
Hoy domingo me he despertado tarde, así que sin darle muchas más vueltas nos hemos preparado y a la calle, hemos ido a dar un paseo por el conjunto arqueológico de Itálica, después de eso hemos comido y nos hemos ido a pasear por el campo, el cual tiene unos colores precioso en esta época, se nota que aquí la primavera llega pronto..



Algo que me gusta mucho de esta época, a parte de los fabulosos días, el color del cielo, del campo, es lo apetecible que resultan los platos de cuchara, ya me conocéis, ya sabéis que me encanta la verdura, conocéis también mi afición por la crema de verduras... o más bien por la cocina en general.
Mirando el otro día recetas con zanahoria encontré una muy curiosa, una crema con miel y romero que esa misma noche nos animamos a probar y está tan buena... que estaba deseando compartirla para que podáis disfrutarla, espero que os guste.
https://www.facebook.com/cocinaparapobres/

Ingredientes:

caldo de pollo

10 zanahorias

1/4 de cebolla

2 dientes de ajo

sal

aceite de oliva virgen extra

dos cucharadas de miel

tomillo Picamos bien la cebolla y el ajo, lo ponemos al fuego con un par de cucharadas de aceite, cuando la cebolla esté transparente agregamos la zanahoria, pelada y cortada en rodajas, mezclamos bien bien y dejamos cocinar 3 minutos.
Pasado el tiempo indicado incorporamos la miel, movemos y dejamos a fuego suave aproximadamente 8 minutos, moviendo de vez en cuando.
Por último incorporamos sal, tomillo y cubrimos con caldo de pollo, o en su defecto agua, cocemos 25 minutos, a contar desde que rompe a hervir, por último pasamos por la batidora y a disfrutar.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cinta de lomo mechada

Pensando en las navidades, hoy os traigo una receta económica y muy rica. En casa nunca falta la carne mechada, de hecho en el blog ya tenéis otra receta en la que preparo carne mechada al horno, hoy ...

Hummus de zanahorias y almendras

Estaba deseando compartir esta receta con vosotros, me parece una receta espectacular, llena de sabor y muy original. Cuando hablamos de hummus, generalmente hablamos de crema de garbanzos, existen mu ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos reto recetas sanas recetas sana ...

Crema de zanahoria y manzana muy saludable

CREMA DE ZANAHORIA Y MANZANA MUY SALUDABLE Hoy vamos a preparar una rica crema de zanahoria y manzana, quizás os resulte un poco extraña esta combinación pero la verdad es que funciona muy bien. Es una receta casera y muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación, y es de lo más sana, para darle un poco más de sabor vamos a cocinarla con caldo de pollo pero si quieres que sea totalmente vegan ...

recetas postres recetas de cocina color y sabor de temporada ...

Melocotones a la plancha con miel y tomillo. (#ColorySabor)

¡Saludos, Calderer@s! Un mes más nos animamos a participar en el reto que propone Pilar Monge Color y Sabor de Temporada. Aunque este mes no lo hemos tenido fácil porque por más que buscamos nabos, no los hemos encontrado. (Al final mi madre ha encontrado donde ella vive, pero cuando me han llegado yo ya había hecho mi receta de melocotones. ¡Gracias mami, de todas formas! ;) ) La inspiración para ...

recetas de primeros

Muslitos de conejo con salsa de miel y tomillo

Una nueva receta, esta vez con conejo, por si estáis hartos de pollo: 8 muslitos de conejo3 cucharadas de tomillo1 cucharada sopera de miel2 cucharadas de sésamo (ajonjolí)1/2 vaso de aguaSal MaldonAceite En una plancha con unas gotas de aceite marcamos el conejo para cerrar los poros de la carne y ponemos un poco de sal Maldon por cada lado. En un cazo con aceite colocamos el conejo y añadimos ...

recetas de primeros aperitivos cenas ...

Aperitivo de philo con queso de cabra, tomillo y miel - De visita por la red... (Capítulo 2)

Posted by: Gemma Biosca Supongo que much@s de vosotr@s destináis horas y horas a bucear por la red en busca de recetas y/o inspiración para hacer recetas originales y diferentes para vuestro blog.... ¿es o no es? A mí, la verdad, me gustaría destinar más horas a buscar y conocer blogs nuevos y como mínimo dejar comentarios en todos. Pero ya sabéis que esta tarea es de las complicadas por falta de ...

pollo asado recetas de segundos

POLLO ASADO CON PIMENTÓN Y TOMILLO

Normal 0 21 Visitar Extremadura y pasear por La Vera (Cáceres) en ésta época otoñal se puede disfrutar viendo sus valles, las abruptas cumbres de Gredos, junto a los cursos de las gargantas y las ricas vegas bañadas por el río Tiétar donde se cultivan grandes extensiones de plantaciones de pimientos para pimentón. El pimentón de la Vera, es el producto con denominación de o ...

recetas de primeros cremas y purés

Crema de calabaza y zanahoria con jamón

¿Qué tal ha empezado el verano? para mi de forma muy intensa, como ya comenté me iba de vacaciones, hemos estado en Portugal y también he ido y vuelto en 24h a Alzira, mas que de turismo para animar al San roque de Lepe, equipo donde juega mi hermano y cual logro la victoria, consiguiendo así en ascenso a 2B, así que podéis imaginar lo intenso y bonito que ha podido ser el viaje, y la semana en g ...

recetas de segundos carnes conejo ...

CONEJO CON MIEL Y SOJA, FRITADA DE CHAMPIÑONES Y CHIPS DE ZANAHORIA

INGREDIENTES (4 personas) @TheHitchcook https://www.facebook.com/thehitchcook 1 conejo entero y troceado 1/2 pimiento verde 1 cebolla grande 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 bandeja de champiñones (200 grs más o menos) Salsa de soja (medio vaso) 3 cucharadas soperas de miel Sal y pimienta Aceite Escarola y tomate Duración: 40 minutos Esta receta es un cúmulo de ideas cogidas de varios procesos. D ...

cenas saludables plato principal pollo y pavo

Pollo con miel, cúrcuma y tomillo

Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar, con un resultado espectacular. Así que si ya estáis hartos de cocinar estos días, os sugiero que la tengáis en cuenta. A pesar de la miel, no queda demasiado dulce. Lo contrarresta el tomillo, la pimienta, los ajos y la cúrcuma. Tiene un sabor delicioso. Acompáñalo de unas coles de bruselas salteadas, de couscous, arroz, bulgur, quinoa, o de una s ...

dulce

Donuts de zanahoria

Cuando Cocinando sabores anunció el nuevo reto de Ig #donutworrysiescasero, tuve la excusa perfecta para estrenar mi nuevo cortador de donuts. Al final os confieso que cuando me puse a ello no me acordé del cortador nuevo y utilicé dos de distinto tamaño como hiciera siempre. Tanto cacharrito que tengo que ya no se acuerda una de nada!!! Qué chasco, con las ganas que tenía de estrenarlo!!! Otra ex ...