Pues aunque no es finde y no toca publicar en el blog, como la receta es tan chorras y no me lleva tiempo contaros como hacerla, aquí en modo relax os lo voy escribiendo mientras veo un poco la tele que ya toca!!
Normalmente la comemos con pescado, pero es una opción genial con unas costillas, unas salchichas que incluso podéis cortarlas en trocitos muy pequeños y añadírselas, cualquier otro tipo de carne a la plancha, pollo, y como no, con pescado, que es como solemos comerla nosotros.
Solemos acompañarla de pescado normalmente
INGREDIENTES
-250 gr de repollo (col lisa)
- 60 gr de zanahoria pelada
- 50 gr de pimiento rojo
- 30 gr de cebolleta
- 1/2 manzana pelada
- 4 pepinillos en vinagre (opcional)
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas soperas de mayonesa
- un poco de sal
- 1 chorrin de aceite de oliva virgen extra
** Podéis añadirle una cucharadita de mostaza, piña, lombarda...**
PREPARACIÓN
En una picadora, troceáis todos los ingredientes en trozos pequeños. Podéis hacerlo con la picadora tipo la 1-2-3 de Moulinex o con el accesorio que suelen traer las batidoras eléctricas. Si tenéis paciencia y un buen cuchillo también sirve! Una vez cortado todo, añadís la mayonesa, el aceite, la sal y el azúcar.
En caso de que tengáis la Thermomix, añadís todos los ingredientes y durante 15 segundos troceamos a velocidad 4.
Bueníiiisima!!
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