Los gofres son unas tortas de forma enrejadas hechos con una sencilla masa de huevos, mantequilla, leche, harina y levadura, a la que se puede añadir azúcar o algún ingrediente salado, dependiendo del tipo de masa que queramos obtener. La característica principal del gofre es que tiene un aspecto enrejado, el cual se obtiene de la gofrera o molde especial donde se cuece la masa. Descubre más abajo las distintas recetas de gofres que se han compartido en facilisimo.
Como veís me quede sin nata (crema de leche) pero me quedo sin sirope. Esta receta es muy sencilla y solo salen 4 gofres, los justos para no engordar. Te haría falta una gofrera o un molde de gofres para horno.INGREDIENTES:1 huevo100 ml de leche desnatada30 gr de azúcar75 gr de harina15 ml de aceite1/2 cucharadita de levadura postres15 gr de cacao puroPREPARACIÓN:Calentar la gofrera. Mezclar todo ...
Estos gofres son excepcionalmente tiernos y delicados, mismos ingredientes que los de Bruselas en distinta proporción y la sensación es completamente diferente. Tienen casi la mitad de harina que otras recetas y la experiencia resulta más suave, más ligera, más de postre. Hemos añadido ralladura de limón y hemos repetido varias veces, el único límite es tu fuerza de voluntad.No nos cansamos de hac ...
Hoy toca desayunar con energía porque el día no se lo que deparará, y es que porque tenemos en el cole visita real. Sí, si este año la inaguración real del inicio del curso escolar se celebra en el CEIP Marqués de Santillana de Palencia. Llevamos unos días de movidas, vinieron de Casa Real para ver como está el entorno, tomando datos para la acreditación (sí yo estoy fichada) y hoy desde las 7:00. ...
En Navidades los Reyes Magos me trajeron una gofrera y entre unas cosas y otras no la había estrenado todavía. En las instrucciones venía una receta incluso. Miré varias recetas diferentes y casi todas eran muy similares, gramo arriba gramo abajo. Al final elegí la de mi libro de cabecera, “Ilustrated step by step Baking” de Caroline Bretherton. Pero al hacerlos, esta vez, me llevé una desilusión ...
El otro día decían en las noticias que uno de los productos que se está vendiendo mucho en estos días es la harina. Se ve que durante el confinamiento la gente está aprovechando para hacer repostería y endulzarse la vida... Yo soy una de ellas. Creo que he usado más la harina en estas semanas que en todo el año.Llevaba tiempo haciendo gofres pero no daba con la tecla de hacerlos esponjosos. Si es. ...
INGREDIENTES250 gr de harina común100 gr de azúcar100 gr de mantequilla 250 ml de leche2 huevospizca de sal1 sobre de levadura ( tipo royal ) Empezamos poniendo los huevos y batimos ,añadimos el azúcar y batimos hasta que estén blancos,a continuación vamos añadiendo los ingredientes en este orden sin dejar de batir sal leche y mantequilla ligeramente derretida Tamizamos la harina junto con la ...
Esta semana estaba pre-reglosa y eso me genera ansiedad y ganas de dulce.Justamente Mery de Cocina para todos subió un vídeo de unos gofres que había versionado de Alma de cupcakes.Así que tras la siesta de la familia me puse a ello.Ingredientes.130 GRS harina, yo integral165 ml leche desnatada40 ml aceite oliva15 CD azúcar1/4 CT bicarbonato1/4 CT levadura repostería1/4 CT salPizca de aroma de vai ...
GOFRES DE PIZZAINGREDIENTES:160 g de agua10 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la gofrera)10 g de levadura prensada fresca250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)1 cucharadita de orégano seco1/2 cucharadita de sal150 g de jamón cocido en trozos100 g de tomate frito estilo casero150 g de queso mozzarella ralladoPREPARACION: 1.- Pon en el vaso el agua, el aceite y la levad ...
Hace unos días os enseñaba la receta de unos snacks para el trabajo, y hoy os traigo una versión modernizada del típico sándwich del domingo por la noche (decidme que no soy la única que el domingo prepara sándwiches para cenar por pereza). Y es que en lugar de utilizar pan de molde (que a veces también utilizo como os enseñé aquí), utilizo gofres. Pero tranquilos, que son una opción ligera. La re ...
Gofre llamado también waffles, la receta es muy fácil y sencilla y preparados al horno más sano todavía. Los podemos acompañar con dulce de leche, chocolate, nata (crema de leche) o comerlo sólo para gustos colores. INGREDIENTES: 8 unidadesMasa:- 2 huevos- 300 grs de leche- 1 pellizco de sal- 20 grs de vainilla líquida- 2 cucharaditas de azúcar avainillado- 50 grs de azúcar- 220 ...
Ingredientes:300 gr de coliflor cocida150 gr de leche de soja2 huevos100 gr de harinaSalPimientaHierbas provenzalesTriturar todo junto.Cocinar la masa en una máquina de gofres.Se puede acompañar de una ensalada al gusto, yo he elegido de rúcula.
Una buena idea para una cena rápida y originalIngredientes:2 huevos1/2 cucharadita sal1/2 cucharadita de bicarbonato1 cucharadita.de azúcar250 gr de yogur natural2 cucharadas harina2 cucharadas aceite vegetal50 gr de salchichón50 gr de jamón de york50 gr de queso rallado1 tomate pequeñoEspecias .pimienta negra, oréganoPreparación:Pica salchichón, jamón, tomate en pequeños cubos.Bate bien los huevo ...
En pleno otoño, las calabaza están de temporada y con ellas las deliciosas posibilidades que nos brindan con infinidad de recetas, estos gofres los descubrí en pinterest, me encanta todas las ideas que puedes encontrar ahí y adaptarlas a lo que quieras, esta receta es de lovelylittlekitchen, porque el otoño no es una estación triste, a mí me encantan sus colores naranjas, rojos y tierra y me inspi ...
En casa gustan mucho los gofres, desde ayer pidiendo que se los vuelva a hacer, a mi nieta le encantan y los quería para la merienda, yo sin parar desde esta mañana a las 8 h, pero bueno ya ahora descanso un rato y ella se esta merendando los gofres, me dice yaya muy ricos, pues ha merecido la pena verse los comer y que te digan están ricos... IngredientesPara 3 personasDificultad fácil-Tiempo 40. ...