veganesa
mayonesa sin huevo
sin huevo
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Veganesa y un truco para que no se corte. Comparte la receta y el secreto la autora del blog Por Utopías.
mahonesa
1.475 ideas encontradas en Cocina.
Dentro de las salsas que más se usan en la cocina, destaca la mahonesa (o mayonesa), una salsa emulsionada mediante huevo, aceite de oliva, sal y un poco de zumo de limón o vinagre. La mahonesa sirve de acompañamiento, por ejemplo, a unos espárragos o a unos langostinos, da sabor a muchas ensaladas, sirve de base para la realización de otras salsas, o hacer más apetecible sándwiches y bocadillos. Descubre aquí cómo enriquecer tus platos con mahonesa.
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Pastel Rösti de patata. Un pastel salado típico de suizo que tienes que probar. Apunta la receta que han compartido desde el blog ¡Huele Bien!
recetas de primeros
pescados y mariscos
salsas y aderezos
Cebiche de trucha asalmonada con champiñones y mahonesa de mostaza
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Esta ensaladilla con mahonesa fit está preparada con huevo duro y queso fresco. Una estupenda opción sustituta de la mahonesa tradicional.Esta mahonesa fit es más baja en calorías que la normal y apta para todos los gustos. A mi madre, por ejemplo, que la mahonesa tradicional no le gusta, esta versión que no lleva huevo crudo ni demasiado aceite le encanta.INGREDIENTES PARA LA ENSALADILLA 2 patat ...
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Grupo de recetas
Huevos y tortillas
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Nos ha encantado esta forma de cocinar los huevos, y su nombre tan curioso: huevos a la diabla :)
recetas de primeros
Sorprende a todos estas fiestas presentando como primer plato estas piñas rellenas de marisco y salsa rosa que nos proponen desde el blog Ole Tus Fogones.
Ensaladas y aliños
Salsas
Salsa ideal para acompañar pescados. Fácil de preparar. Otra forma de darle un toque diferente a la mayonesa.Mezcla salsa mayonesa con zumo de mandarina. Corta en tiritas la piel de 1 mandarina, escaldarla unos instantes en agua hirviendo, pica fina e incorpora a la mayonesa.
Salsas
Vegetarianas
INGREDIENTES1 aguacate1 huevo duro1 yogur natural40 ml de aceite de oliva virgenJugo de limónSalPREPARACIÓNTan fácil como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y triturar hasta tener una crema.Al frigo hasta su uso.Bon appétit!!
Salsas
Buenos días, seguimos con la cocina básica, hoy os traemos algunas de las salsas derivadas de la mahonesa, las cuales las podremos usar estos días de fiesta para acompañar mariscos cocidos, salmones ahumados, ensaladas o canapés. Empezaremos por la Salsa Rosa o Salsa Cóctel, a la mahonesa que tenemos le añadiremos un poco de kétchup, un chorrito de zumo de naranja, una gotita de salsa perr ...
VARIOS
Ingredientes: 200 ml. de aceite de oliva suave1 Huevo LSal al gusto Unas gotas de zumo de limón o vinagre Preparación: Ponemos los 200 ml de aceite de oliva suave en el vaso de la batidora. Añadimos el huevo, la sal y el zumo de limón. Metemos el brazo de la batidora hasta el fondo. Encendemos la batidora y dejamos el brazo quieto hasta que veamos que veamos que la salsa liga. Movemos entonce ...
cenas
COCINA MENORQUINA
PESCADOS
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Un plato muy típico de la gastronomía menorquína es el Perol Al Forn, consiste en cocer al horno patatas cortadas en rodajas con tomates acompañando tanto pescado como carne.INGREDIENTES para 6 personas:6 patatas medianas6 tomates maduros6 rodajas de bacalao2 cebollas 1 pimientoajo y perejilsalaceite de oliva pimientapan ralladomahonesaCalentar el horno a 180º. Cortar las patatas, tomates, ceb ...
¿Cuál dirías que es el sandwich más famoso del mundo? Sin duda, seguramente lo sea el sandwich club, que vamos a preparar con ayuda de RECETAS POR UN TUBO.
primeros platos
aperitivo
canapés
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Si te has cansado del relleno 'de siempre' para los huevos cocidos, te invitamos a probar esta receta, con salmón y mayonesa de albahaca.
bocadillo
bocata
cóctel
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Sin duda, esta es una de esas recetas que apetece preparar en los días más calurosos de verano. Se trata de un bocadillo hecho con ingredientes fríos. En concreto, el producto protagonista de este plato es el langostino, que acompañaremos con: mayonesa, queso crema, apio, mostaza de dijón, kétchup, pan de perritos, salsa perrins, sal, pimienta y mantequilla. Una idea de COCINERO ANDALUZ que encont ...
ajillo
bruschetta
calamares
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MASA DE COCA Ingredientes (para 8 cocas):Harina de trigo (500 gr)Agua (300 gr)Levadura de panadería (si es seca, en polvo 4 gr) (si es fresca, prensada (12 gr)Sal (10 gr)Preparación:Mezcla la sal con la harina en un bol grande.Si la levadura es seca, mézclala directamente con la harina. Si la levadura es fresca, prensada, disuélvela en el agua templada.Mezcla el agua con la harina.Amasa un poco ha ...
ensalada
reto 'Color y Cocina de temporada'
de dieta
Todos los años tengo la gran ventaja de comer espárragos blancos frescos porque en mi zona son cultivados y mi madre siempre me regala.No tienen nada que ver con los espárragos comprados enlatados, el sabor es completamente distinto. Os recomiendo que los probéis a cocer en casa y notéis esa diferenciaSon ideales para el buen tiempo sobretodo porque refrescan mucho, además, en ensaladas me encanta ...
Alimentación infantil
Cocina tradicional
Entrantes
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Video receta de la coliflor rebozada con mahonesa de ajo: Coliflor rebozada con mahonesa de ajoDificultad: fácil Raciones: 4-6 personas Tiempo: 50 minutos VegetarianaIngredientes: 1 coliflor mediana y fresca Agua y sal para cocerla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Harina Huevo batido Aceite para freír Para la mahonesa de ajo: 150 gr de aceite de girasol u oliva suave 1. ...
claras
huevos
lima
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Hoy traemos una receta que le va a encantar a los peques de la casa, unas fantásticas nubes hechas de claras de huevo rellenas. En un primer momento iba a rellenarla de jamón cocido y queso, pero me acordé de que tenía tiras de beicon en la nevera y decidí cambiar, pero me alegré bastante, porque cuando lo probé, pensé que el jamón cocido está muy bien para los mas pequeños, pero le iba a dar poco ...
Ensaladas y verduras
Descubre cómo hacer la famosa ensalada de patata alemana. Y si quieres aprenderte el nombre, es KARTOFFELSALAT :)
verduras
coles de bruselas
Ingredientes:Coles de BruselasAgua y salMayonesaElaboración:En una cazuela con agua y sal, al hervir, echar las coles y desde que vuelva a hervir el agua, cocer durante 10 minutos aproximadamente.Quitar el agua y dejar enfriar, sirviendo con mayonesa.