Risotto de Brie con nueces en olla GM D

Están sentados en una pequeña mesa redonda Muy cerca el uno del otro. Sus manos se rozan, apenas se apartan la mirada Viéndolos, pienso que son amantes Él, pasa de la cincuentena, ella quizá unos años más joven, pocos Se están descubriendo No puedo oír su conversación, ni nadie que esté cerca Hablan entre ellos y solo para ellos Se nota que todos les sobramos No se desarrollan como una pareja cons ...

Otra receta de risotto que añadimos al recetario, ya tengo unos cuantos, tanto en dulce como en salado. Y es que aparte de socorridos, nos encanta el arroz. Ingredientes Para 2-3 personas 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de Aceite 250 gr de arroz (arborio) 1/2 cebolla 1 puerro 150 gr. de queso brie 150 gr. de vino blanco 700-800 ml. de caldo de pollo Sal 50 gr. de nueces picadas Trufa Prepara ...

INGREDIENTES 400 g de tomate triturado de lata 200 g de garbanzos ya cocidos 100 g de espinacas 450 ml de caldo de verduras o 450 ml de agua + 1 pastilla de caldo de verdura 1 puerro 1 calabacín 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN Escurrir los garbanzos si son de bote Cortar el calabacín en dados Cortar el puerro en rodajas (solo la parte blanca) Pelar ...

Cuando miraba a su hijo, se le ensanchaba el corazón y verlo sonreír la calmaba Desde que había vuelto del hospital con su hijo en brazos, los días habían sido muy duros Noches sin dormir, cansancio absoluto, sin un minuto para ducharse Su hijo no dormía bien y se pasaba horas llorando Había soñado ser madre de una manera tan idílica, que la realidad la estampó de bruces contra el suelo Se sentía ...

Soy su madre y sé que esa mujer no es para él Dice que es tímida. Una mosquita muerta, diría yo Trabaja y estudia. ¿Y quién se tiene que ocupar de mi hijo? ¡Yo! ¡Qué lo tengo consentido dice, la muy...! ¡Qué sabrá ella! Pero si ni hijos quieren tener, ¡por dios! Que no me meta, me dice mi hijo. Que ninguna me ha parecido buena para él ¡Eso no es verdad! Esta hará buena a la última ¿Esta? Esta es m ...

Con ocho años, mi madre me preguntó si quería seguir con aquello Lo hizo después de ver las heridas de mis pies y aquello era ya, con ocho años, mi vida El ballet. Una actividad extra escolar como otra cualquiera, eso pensaba mi madre He pasado mi niñez, mi adolescencia, entre maillots, calentadores, tutús, puntas, barras de ejercicio y disciplina De ese momento, en que aquello se convirtió en un ...

Ser cura en un pueblo, al contrario de lo que todos puedan pensar, no es fácil No era fácil hacía veinte años y no lo era ahora Un pueblo con pocos habitantes, casi todos católicos practicantes, vamos, de ir a misa todos los domingos Se dio cuenta en la primera semana que llegó al pueblo el entusiasmo, las ganas de agradar, de conocer a sus feligreses, le llevó a ir casa por casa para presentarse ...

"Mi niño triste" le llamaba su madre desde bien pequeño Las facciones de su cara, el hecho de que no fuera un niño que riera con facilidad, sonrisas apenas esbozadas El carácter acompañaba a la perfección su semblante Había crecido en un hogar feliz, rodeado de personas que lo amaban Desde muy pequeño, miraba a su alrededor con una tranquilidad pasmosa. Observándolo todo minuciosamente P ...

INGREDIENTES 300 g. de arroz grano redondo 200 g de champiñones laminados 40 g de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 800 g de caldo de verduras ó pollo 100 g de nata para cocinar 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de sal 50 g de queso parmesano 1 cucharadita de perejil bien picado PREPARACIÓN Poner en el vaso la cebolla y los ajos pelados , picar 3 ...

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 1 calabacín 1 l de caldo de carne 50 ml de vino blanco 1/2 cebolla mediana 50 g de queso parmesano 35 g de mantequilla 400 g de arroz para risotto Sal Cebollino Aceite de oliva ELABORACIÓN DE RISOTTO DE POLLO Y CALABACÍN Poner el caldo de carne o pollo para hervir. Cortar el pollo y el calabacín en dados pequeños y la cebolla en brunoise. Poner el pollo para dorar c ...