sopa fria

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Una sopa, normalmente, la asociamos a un plato caliente y relacionado con los meses de más frío, pero lo cierto es que también se pueden disfrutar de alguna sopas en frío. Tienen un sabor muy agradable y, sobre todo, son una opción perfecta para refrescarse en los meses de verano.

Una de las sopas frías más populares es el gazpacho, pero también se puede hacer sopa fría de pepino, la también famosa vichysoisse, etc. Aquí podrás ver todas las recetas de sopas frías que se han compartido en facilisimo.com para que puedas disfrutar de platos de este tipo de sopa variados.



Imagen: slettvet/Flickr


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cremas y sopas sopas frías

    Una forma de consumir fruta y verduras cuando aprieta el calor, y no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina, y que además nos refresque, son las sopas frías, hoy he decidido preparar una de las más conocidas, el famoso gazpacho. Si, sé que hay muchos tipos de gazpachos, como el gazpacho de melón, sandía, aguacate Y el gazpacho de cereza  que es el que vamos a preparar. Co ...

Gazpachos y sopas frias

Me gustan mucho los gazpachos, de hecho, tengo una buena colección en el blog, de todos los sabores y colores... y sobre todo me gustan los gazpachos que llevan fruta fresca de temporada, como éste que os traigo hoy, un gazpacho de melón con limón y menta fresca...Es muy refrescante, ideal para la época, con tanto calor solo apetece cremas y sopas frías, que nos refresquen y nos llenen de vitamina ...

Niños sopas y sopas frías verduras

Es una sopa bien sencilla y sana, con muy poquita grasa, solo lleva un choricillo para darle un poquito de alegría. Además, es rápida y baratita. No se puede pedir nada más.Para cuatro personas, necesitamos:250 g de garbanzos metidos en remojo, o en su defecto podemos comprar un bote ya cocidos. No nos vamos a enfadar por eso.2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajasUn trozo de calabaza, cortada ...

Salado Sopas

Hoy os comparto una crema fresquita y estupenda, se puede hacer en thermomix, o podéis hacerla con una batidora normal, lo único que yo se que esta riquísima y esta muy fresquita.SOPA FRIA COCKTAIL:1 lata de berberechos al natural (en conserva)60 g de pimiento verde60 g de pimiento amarillo1 aguacate pequeño cortado en trocitos.1/2 cebolleta cortada muy pequeñita300 g de melón en trozos1 mango mad ...

ENTRE FOGONES Primer plato RECETAS DE COCINA

Cuando hace calor lo que más apetece es tomar comidas que nos refresquen y la que hoy os traigo es una de ellas.Se trata de una rica sopa de tomate. Bien fresquita entra de maravilla, y lo mejor de todo es que es una sopa ligera, ideal para mantener la línea ya que contiene pocas calorias.Para prepararla hacen falta pocos ingredientes, además muy sencillos de encontrar en el súper y económicos.Ing ...

Cremas y Sopas Recetas Recetas de aprovechamiento ...

La Sopa Fría de Lechuga es una especie de Gazpacho que es perfecto para el verano y para usar esas hojas de lechuga que están a punto de echarse a perder.Una receta muy fácil, económica y refrescante que te sorprenderá.INGREDIENTES (para 4-5 personas) 300-400 g Lechuga Medio pepino 1 Yogur natural sin azúcar 1-2 Diente de Ajo 2 cucharadas soperas de Vinagre 800 ml Agua fría Jamón picado Sal al gu ...

Caldos y Sopas cremas y sopas Cremas y sopas thermomix ...

Bueno como el peque sigue en racha cocinera, pues a mi me motiva...Asaltamos nuestra biblioteca bicheando los numerosos libros de cocina que tenemos. Y como a él se le está haciendo buena boca, y buen comer. Pues lo pone más fácil.Hoy le ha tocado a una sopa fría de tomate. Me dice... mira mamá como el salmorejo pero variando los ingredientes. Comencé a reírme... el "muchacho" como se va quedando. ...

Cocina De Cuchara Cocina Española Cremas frías ...

Ya publiqué hace cuatro años un especial de cremas y sopas frías para el verano, que podéis ver pinchando aquí. Había ocho propuestas muy diversas y muy ricas, con salmorejo, gazpachos y cremas frías. Ahora he capturado otras nueve propuestas diferentes y seguro que os van a encantar.Pinchando en el título azul podréis ir directamente a la receta.1. Por orden de colocación en la fotografía: Gazpac ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta del ajo blanco tradicional: Cremas y sopas fríasSopa fría de zanahoriaLa receta de hoy  es  estupenda para variar tus entrantes en estos meses  de calor. Es original,  fácil,  rápida, económica y además está muy  rica  ¡Lo tiene todo! Así que no te pierdas esta receta.Gazpacho orgánicoEs este un gazpacho orgánico, biológico o ecol ...

DESTACADO RECETAS DE FRUTAS FEATURED ...

¿Calor? Está llegando el verano y una de las opciones saludables que te traemos hoy para refrescarte a la hora de la comida es una buena sopa vegana. Espera, ¿dije sopa? Sí, así es, una deliciosa sopa. Pero no te preocupes, que no se trata de una sopa normal y caliente, es una sopa fría. Mejor aún, es una sopa de frutas frescas. Seguro que no has probado jamás una sopa cruda de sandía vegana... ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS platos de cuchara fríos recetas andaluzas ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comSALMOREJO, un primer plato sencillo y económico muy fácil y rápido de hacer.El salmorejo es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza, concretamente de Córdoba, que podemos tomar a lo largo de todo el año pero especialmente en verano porque resulta muy refrescante en los días calurosos.No es necesario tener grandes conocimientos culina ...