Puedes usar los boniatos también para preparar recetas de repostería y la mejor muestra es este bizcocho de SOMETHING IS COOKING.
boniato
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El boniato es un tubérculo de color anaranjado y sabor dulce, con una composición muy similar a la de la patata. Es un alimento cuya temporada en España ocupa otoño e invierno.
Es conocido por otros nombres como el de batata o camote.
Como ocurre con la patata, este tubérculo no se consume crudo, sino que hay que cocinarlo, pudiéndose hacer con él recetas tanto dulces como saladas. La forma más sencilla de disfrutarlo es asado, pero también se hacen tartas, apertivos o purés con él.
Más abajo puedes consultar las distintas recetas con boniato que se han compartido en facilisimo.com.
Imagen: Maggie Hoffman/Flickr
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Te animamos a que en lugar de patata, pruebes el boniato o batata como guarnición de carnes y pescados, y mejor si está cocinado como nos proponen desde el blog PER SUCAR-HI PA.
Muy crujientes y muy fáciles de hacer. Así son estos chips de boniato que nos traen desde el blog SOMETHING IS COOKING.
Un aperitivo de lujo para una comida o cena especial. ¡Dejarás a todos con la boca abierta! Una idea del blog ATRAPADA EN MI COCINA.
Si buscas nuevas ideas de cremas y sopas para incluir en tu recetario, esta de YOLIPINCHOLOS no debe faltar en tu recetario.
¿Siempre usas la misma guarnición para tu pollo asado? Mira la que te recomiendan en este post de EL RINCÓN DE AFI.
Un guiso de esos caseros que reconfortan el estómago. No dejes de probar esta receta del blog MI TALLER DE COCINA.
Dos recetas en una: bacalao con verduras al papillote y unos chips de boniato para acompañar. Las dos recetas te la dan desde el blog LA COCINA DE ÁLEX.
Aprovecha la temporada de este tubérculo y prepara estos bocaditos que nos sugieren desde el blog COCINA CON CLAU.
Tortas de boniato. Una receta que te encantará y que comparten desde el blog La Cocina de Catina.
Te quedarás con la boca abierta cuando veas el postre del blog Churretes de Cocholate: maki sushi dulce compuesto de arroz con leche, crepes y boniato. ¡Qué original!
Receta de guiso marroquí: cordero con boniato y pasas. Y pan para mojar, claro :)
Sí, la batata se puede usar incluso para hacer flanes. Mira esta receta de LA DULCE PASIÓN DE DAVID.
Unas bombas donde la patata se sustituye por batata quedando igual de ricas. Una original propuesta de LA COCINA DE MERCHE BORJAS.
Bizcocho y boniato, dos palabras perfectamente combinables con esta receta. ¡Buenísima!
"¿Quieres un snack fácil y saludable? Haz tus propios chips caseros de camote (boniato) en pocos minutos y con tan solo 3 ingredientes"
La calabaza combina muy bien con el boniato. ¿No lo has probado? Puedes comprobarlo con esta receta de LAS ROSQUILLA DE LA TÍA LAURA.
Comer sano y rico es posible con recetas como esta. ¿No te parece una maravilla?