Dentro de las salsas que más se usan en la cocina, destaca la mahonesa (o mayonesa), una salsa emulsionada mediante huevo, aceite de oliva, sal y un poco de zumo de limón o vinagre. La mahonesa sirve de acompañamiento, por ejemplo, a unos espárragos o a unos langostinos, da sabor a muchas ensaladas, sirve de base para la realización de otras salsas, o hacer más apetecible sándwiches y bocadillos. Descubre aquí cómo enriquecer tus platos con mahonesa.
Solomillo envuelto con mahonesa de ajo y sobrasada Solomillo de cerdo con bacon y mahonesa de ajo y sobrasada Veamos,… hoy os proponemos una de las recetas fáciles y super molonas que puedes hacer de forma fácil y con la que vas a dar mucho placer a los carnívoros que merodean por la zona… Ojo! Tienes el riesgo de que te lo pidan muchas veces… ves pensando qué pedir a cambio̷ ...
Prepara una rica ensaladilla totalmente casera con esta receta que comparten desde LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ y que es de su madre.
La autora de YERBABUENA EN LA COCINA te explica tanto el origen como la elaboración de esta sencilla ensalada que tiene a la caballa como uno de sus ingredientes principales.
Te quedará de 10 gracias a la receta que comparten desde el blog LA COCINA DE CATINA.
La Lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que sustituimos el huevo por leche.La textura es muy similar a la mayonesa tradicional y evitamos el riesgo de coger salmonelosis u otra enfermedad que pueda ocasionar el consumo de huevo crudo.Ingredientes: Para unos 300 gr100 ml de leche(puedes usar leche sin lactosa)200 ml de aceite de girasolSalZumo de limón o vinagre de vinoCómo hacer Lactonesa pa ...
Su nombre habla a gritos que se llama mahonesa porque proviene de Mahón... Os recomiendo que investiguéis un poquillo, algún día, sobre los orígenes e historia de esta salsa que consistía en ajo y aceite (el ali oli) y ya consumían en el Antiguo Egipto y por los Iberos, siendo considerada una salsa propia de gente humilde y si se le añadía huevos (mahonesa) era de "ricos".En cualquier ca ...
CROKETYPOT nos deja una propuesta de pastel frío para el verano, que seguramente nunca habréis probado.
Echa un vistazo y degusta las 4 recetas con patatas que nos apunta la autora del blog CACEROLADAS.
El pastel salado que triunfa en cualquier celebración con familia o amigos. Y es que el salmón ahumado, el queso crema y el pan de molde combinan muy bien.
Ensalada de langostinos y mango. Prueba la combinación de sabores de esta ensalada que nos proponen desde el blog Il Prezzemolo Tritato.
Mahonesa sin aceite2 cucharadas de queso batido 0%Y yema de huevo cocida Una cucharadita de café de mostaza de dijoUnas gotas de vinagre Unas gotas de edulcoranteSe remueve todo sin que queden grumos y se deja enfriar un ratosi quieres ver mas recetas sanas y bajas en grasa pincha en el enlace o copialo y pegalo en en la barra del buscadorwww.facebook.com/recetasdeyoladukanitoso bu ...
Es salsa mahonesa porque es de Mahón y no francesa
Nos muestran desde el blog BLACKPIMIENTA su versión de la causa limeña, una especie de ensaladilla, emblema de la cocina peruana.
Como sabemos que con este calor te apetece poco acercarte al fuego de la cocina, te traemos este plato de RECETECUM, una sencilla y rápida ensalada que además ¡lleva pipas!
Vídeo receta; carpaccio de salmón con vinagreta de encurtidos y mahonesa de cítricos: Carpaccio de salmón con vinagreta de encurtidos y mahonesa de cítricos Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes del carpaccio de salmón con vinagreta de encurtidos y mahonesa de cítricos: 150 gr de salmón, la parte de la cola, sin espinas y con piel y conge ...
Esta amiga de facilisimo nos comparte la receta de la rica ensaladilla que prepara su madre. ¿La haces igual?
Prepara un par de rellenos para sándwiches del estilo de los de la cadena de restaurantes más famosa en la preparación de estos bocados. Unas ideas de DECORECETAS.
Una original pasta de pescado para "dipear" y variar del típico guacamole o queso.
Nos encanta ver las distintas versiones de ensaladilla rusa que se hacen en cada casa. No te pierdas esta del blog UN RESTAURANTE EN CASA.