Cocina

sin gluten

5.958 ideas encontradas en Cocina.

Esa es la 'etiqueta' (también está de moda su traducción al inglés, gluten free) que llevan las recetas y alimentos que pueden ser consumidos por las personas que padecen celiaquía, es decir, aquellos que no contienen ni trigo, ni centeno, ni cebada, ni avena, ni sus derivados o productos elaborados con sus harinas. Descubre más abajo decenas de recetas sin gluten que se han compartido por distintos amigos en facilisimo. 


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Carnes Sin altramuces Sin apio ...

Musaka griega sin lácteos, sin gluten, sin huevo

Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten.Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasaña italiana, donde en lugar de láminas de pasta se usan láminas de berenjena. La receta original se prepara con carne picada de cordero. A mí me parece que puede resultar algo fuerte, por lo que yo la hago con ternera y cerdo al 50 %. Si ti ...

Postre sin gluten

Limoncitos sin gluten

¡Hola, hola!¿Qué tal? Nosotros por aquí, que os debíamos una receta que hemos publicado en varias ocasiones en redes sociales estos días, y ya tocaba compartirla en el blog ¡Os contamos!Hace unos días descubrimos por RRSS la pastelería y escuela de cocina Aliter Dulcia, en Gijón, y nos encantaron sus postres y recetas. Aunque la mayoría de sus productos contienen gluten, descubrimos en Instagram. ...

Bundt Cakes y Plum Cakes Sin Gluten Sin Lactosa

Bizcocho sin gluten y sin lactosa de plátano y almendra

Bizcocho sin gluten y sin lactosa de plátano y almendraLa receta de esta semana es una maravilla y es que se trata de un esponjoso y delicioso Bizcocho sin gluten y sin lactosa de plátano y almendra.Ya sabéis que me gusta tener un recetario variadito para que todo el mundo encuentre algo que le guste y le sirva. Podéis encontrar tanto recetas fitness, como recetas sin gluten o recetas veganas (de. ...

bizcochos recetas de niños

Bizcochos de cerezas y nectarinas sin gluten en Sandwichera

Hace mucha calor, encender el hora no puede llegar a ser un suplicio, pero porque renunciar a un rico bizcocho casero cuando tienes sandwichera en casa ? Ya la usé para hacer unos ricos gofres de oreo en que os gustaron tela marinera, por eso cuando Breville me invitó a probar su nueva sandwichera, con unos huecos más profundos que dan mucho juego para hacer recetas mil, no me lo pensé dos veces. ...

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Pan de pipas con panificadora (sin gluten ni lactosa)

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros!¿Cómo estáis? ¡Ya es verano! Es una de mis épocas favoritas del año. Aunque sigo trabajando y aún no he empezado las vacaciones, tengo la sensación de aprovechar mucho más el día. Se hace de noche mucho más tarde y al salir del trabajo, con el buen tiempo que hace, se me ocurren un montón de cosas que hacer, entre ellas, cocinar. Que en invierno es salir de la ofic ...

pan

Emparedados sin gluten

¡Acabó el curso!... ¡Bieeennn! Todo aprobado, toca descanso, toca pasarlo bien... ¡Yujuuuu!¡Ah! ¡Pero yo no!... Yo sigo trabajando y toca lidiar mas todavía entre la casa, el trabajo y los hijos... ¡Ains señorrrr!¡Quiero recetas facilonas que me den vidilla!!A mí se me ocurre esta opción que hoy presento pero dadme ideas porfi!!Ingredientes:Pan de molde sin gluten (yo uso éste por tamaño y porque. ...

Pastas

Tiburones sin gluten

Guauuu!! Me encantan!! Era algo olvidado de mi mente... ¡borrado! Eso no existía en mi mundillo singlu. Y de repente veo... Tiburones y me vino un recuerdo muy remoto, es verdad... los he comido y no recuerdo ni con qué receta.¿Y cómo los cocino? Me puse a mirar por internet y al final decidí que con lo que tenía y a mi manera...Pero ojito... me eché atrás!!! Sí porque pensé que ese "a mi manera". ...

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Lasaña de carrillada especiada sin gluten

Hoy no tengo ni idea de por donde empezar, he perdido la practica publicando y creo que también la confianza en mí misma, así que cuando tenga un segundo libre, en esta, siempre mi ajetreada vida, psicoterapia "al canto". Últimamente tengo desafíos que en otros momentos serían salvables fácilmente, me enfrento a diario a cosas que conozco y me pierdo por inseguridades, necesito más confianza porq ...

Bizcochos y tartas Sin gluten Postres

Bizcocho Sulú con fécula de patatas, sin gluten

Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin glutenHola a todos... Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas, ideal para dietas sin gluten, el resultado es un bizcocho muy tierno, suave y esponjoso. Harina Sulú, es el nombre que se le da a esta fécula de patatas en muchos países latinoamericanos donde su uso es muy popular (hay países que la llaman Harina Zulú ...

bizcocho cacao quinoa

Bizcocho de quinoa y cacao (Sin gluten)

Ingredientes:- 150 gr. de quinoa ya cocida. (Pesar cuando esté cocida), es decir dentro de un bol ponemos 60 gr. ya que la quinoa aumenta junto con agua de manera que la cubra, para que las semillas suelten todo el amargor, removemos hasta que la mayoría de la quinoa nos quede abajo. Lo colamos.Ponemos en un cazo agua a hervir (el doble de 60) es decir 120 gr sin agregar la quinoa, cuando hierva b ...

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Brownie sin gluten

Os traigo la receta de mi dulce favorito apta para celiacos, un delicioso brownie de chocolate con nueces al estilo clásico pero hecho con harina de arroz, por lo que no lleva gluten. Ingredientes: 85 g de mantequilla sin sal. 225 g de chocolate negro para fundir. 2 cucharadas de cacao en polvo sin gluten. 150 g de azúcar. 2 huevos. 30 g de harina de arroz. 170 g de nueces. Lo primer ...