Cocina

sin gluten

4.804 ideas encontradas en Cocina.

Esa es la 'etiqueta' (también está de moda su traducción al inglés, gluten free) que llevan las recetas y alimentos que pueden ser consumidos por las personas que padecen celiaquía, es decir, aquellos que no contienen ni trigo, ni centeno, ni cebada, ni avena, ni sus derivados o productos elaborados con sus harinas. Descubre más abajo decenas de recetas sin gluten que se han compartido por distintos amigos en facilisimo. 


Buscar en todo facilisimo
Bizcocho Brownie chocolate ...

Bizcocho Brownie Sin Gluten

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?Yo estoy haciendo mucho el vago, descansando mucho y poniéndome al día con cosas que tenía pendientes y que durante el curso no me ha dado tiempo a hacer. Incluso estoy horneando cosas pendientes, todos los veranos digo que no voy a encender el honro, pero al final acabo picando y es que mi lista de pendientes no hace más que aumentar. También estoy inves ...

GF pan dulce panettone ...

Panettone sin gluten ni lactosa GF

Este pan dulce, está hecho a base de harina sin gluten y con aceite y agua, por lo que lo pueden comer los intolerantes al gluten y a la lactosa. Si quieres, puedes variar los ingredientes y colocar leche y mantequilla, si no eres intolerante a la lactosa, pero sí al gluten.Esta vez lo hice con pepitas de chocolate, o sea un chocotone, pero se le puede cambiar por frutas en la misma cantidad.Este. ...

bizcocho Chocolate sin gluten ...

Bizcochos en Sandwichera Sin Gluten

Hace ya bastantes años, era habitual salir a tomar un refresco y pedirse un “Bikini” que es un sandwich mixto calentito de Jamon York y Queso.Con el tiempo, aunque la moda pasó, acabamos todos teniendo en casa una sandwichera que ha ido quedando arrinconada con el resto de pequeños electrodomésticos relegados al uso ocasional.Tenía pendiente hace tiempo el probar a hacer unos bizcochos ...

Lima Pie Sin Gluten ...

Key lime pie sin gluten

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Yo con un montón de trabajo, cómo se nota que ya no queda nada para los finales y para entregar el trabajo de fin de grado. Aunque siempre saco un ratito para hornear algo, por lo menos en esos momentos no pienso en los apuntes que me esperan en la mesa. Pero aún tengo un montón de recetas pendientes para enseñaros. Como esta Key Lime Pie que hice para el día ...

cocinillas dulce receta

Magdalenas sin gluten para el cumple de mi princesa

Los que alguna vez habéis cumplidos 7 años ya lo sabéis... cumplir 7 años es súper importante, ¿verdad? Los que habéis tenido que preparar el séptimo cumpleaños de vuestr@s hij@s lo sabéis mejor aún, ¿a qué sí? ;)Así hemos estado por aquí los últimos días, hasta arriba de preparativos, emoción y diversión, pero es que la princesa de la casa, también conocida como súper Celia, tenía una misión que. ...

albondigas en salsa albóndigas carne de cerdo ...

Albóndigas en salsa (Sin gluten)

Comenzamos la vuelta de vacaciones con ésta deliciosa receta de albóndigas en salsa.Sí, se que mis vacaciones se alargaron un poco mas de lo previsto pero, aquí estoy de nuevo, con nuevas recetas y esperando que te gusten. Estas albóndigas están preparadas con In&out Crumbs, es un espesante instantáneo, especial para rebozar y utilizar para rellenos y salsas. Lo he utilizado para la mezcla de. ...

recetas dulces dulce postres saludables ...

Brownie sin gluten

Os traigo la receta de mi dulce favorito apta para celiacos, un delicioso brownie de chocolate con nueces al estilo clásico pero hecho con harina de arroz, por lo que no lleva gluten. Ingredientes: 85 g de mantequilla sin sal. 225 g de chocolate negro para fundir. 2 cucharadas de cacao en polvo sin gluten. 150 g de azúcar. 2 huevos. 30 g de harina de arroz. 170 g de nueces. Lo primer ...

avena bread oats ...

Pan de avena sin gluten

Me gustaría un repaso al post Qué es el gluten? donde explicaba que el concepto de gluten se ha transmitido mal. Lo que hace daño a los celíacos no es el gluten en sí sino la prolamina, parte del gluten, de algunos cereales. En el trigo la gliadina, en el centeno la secalina, en la cebada la hordeína y en la avena la avenina.Pero... La prolamina de la Avena, avenina, está presente solo en el 16% d ...

cena entre amigos

Wraps sin gluten

Cada vez más, hay gente con muchas intolerancias y alergias, y es necesario que existan recetas aptas para ellosLa gran ventaja en este tiempo, es que somos conscientes y tenemos infinidad de productos a bastante buen alcance.Estos wraps están elaborados sin gluten porque utilizo tapioca en los ingredientes (en vez de harina de trigo) que me vino en la cajita QuéBox de este mes. Es la primera vez. ...