En facilisimo.com contamos con multitud de lectores de todo el mundo, especialmente españoles, pero también muchos procedentes de Latinoamérica.
Por ello, en el canal de Cocina es fácil ver recetas de la cocina latinoamericana compartidas por los distintos amigos que participan desde países como México, Argentina, Venezuela, Colombia, etc. También se intentan publicar artículos e información sobre alimentos y costumbres gastronómicas de Latinoamérica. Descubre aquí todas esas recetas y artículos de interés.
Imagen: jinxmcc/Flickr
El amor y la cocina están mucho más vinculados de lo que muchos puedan pensar. Hay quien ha conseguido a su pareja ganándosela por el estómago; las veladas perfectas suelen iniciarse con una cena exquisita; y hay celebraciones cumbres en el amor, como las bodas, en las que el banquete es indispensable. El cine, ha sabido combinar en algunas películas estos dos ingredientes, amor y gastron ...
Hoy vamos a ver cómo hacer un arroz blanco en nuestra Thermomix para que nos quede perfecto. Veréis que con nuestro robot de cocina preferido es muy fácil y nos quedará delicioso. Pero antes, permitidme contaros algunas cosillas sobre este plato. El arroz es un recurso indispensable en la dieta de millones de personas en todo el mundo, especialmente en los países asiáticos y latinoamericanos. E ...
¡Hola gente bella! sean bienvenidos a Paulina Cocina. Hoy vamos a enseñar a hacer una súper receta chilena: Pastel de choclo.Amo las recetas latinoamericanas. Mi teoría es que La Patria Grande se empieza a construir desde la panza, así que que un argentino no pueda hacer comida típica chilena, es algo que hay que remediar.También porque la comida chilena tiene unos grandes éxitos tremendos y una m ...
Esta deliciosa crema que procede de latinoamérica, aunque sin un país claro de origen, está hecha a base de leche y azúcar principalmente, y se dice que se originó cuando el chef del ejército de Napoleón se olvidó de retirar la leche con azúcar del fuego. Este producto latinoamericano se conoce de distintas formas en función del país. Tanto es así, que por ejemplo, en Colombia y Venezuela se conoc ...
Dscubre qué es lo que se va a llevar en la gastronomía a lo largo de este año. ¡La cocina sana gana cada vez más protagonismo!
Buenas buenas! ¿Quién dijo que la comida rápida no podía ser rica, casera y natural? La receta de hoy es un claro ejemplo de que esto es posible. La tostada de ceviche es un platillo popular de la cocina latinoamericana, especialmente en países como México y Perú. Son la base crujiente sobre la cual se sirve el ceviche. Generalmente, se utilizan tostadas de maíz que se doran o se fríen hasta obten ...
Mira qué versión de ceviche (o cebiche) tan especial comparten desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES, donde se incluyen nísperos.
La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma pertenece el pepino, calabacín y melón. Su origen es algo incierto, aunque la mayoría de los especialista creen que su origen es latinoamericano en México hay referencias arqueológicas a la calabaza años de antigüedad, incluso en este continente hay silvestres. Hoy en día se cultiva en todo el mundo, sobre todo en climas c ...
A veces es complicado entender algunas recetas cuando se comparten con personas de otros países, aunque el idioma hablado sea el mismo. Esto ocurre porque las variaciones lingüísticas hacen que los nombres de algunos alimentos sean distintos según el lugar. Con el fin de hacer entendibles a más personas las distintas recetas que compartimos en el canal de Cocina de facilisimo.com, va ...
Un cereal del Nuevo Mundo El maíz fue descubierto en América hace muchos años y, desde entonces, forma parte de nuetsra dieta diaria en alguna de sus formas.
Hacía mucho tiempo que no traía un plato propio de Latinoamérica y por eso me apetecía compartir con vosotros (de una vez) una de las recetas que más me han gustado y más he repetido en los últimos meses: las Arepas Reina Pepiada. Un plato con un relleno que me fascina y disfruto mucho comiendo. Uno de esos platos que siempre apetecen. ¡Apuntad todos los ingredientes y el paso a paso porque estoy. ...
En mi niñez recuerdo cuando mi abuela preparaba las riquisimas MELCOCHAS aquella mezcla dulce y dorada! muy tradicional en los países latinoamericanos como Venezuela, Colombia, Perú, El Salvador, Ecuador, Bolivia, Panamá, México, que han tenido sus adaptaciones según las tradiciones del lugar, dándoseles diferentes formas, cortándoseles de manera alargada o a manera de pequeños caramelos.Actualm ...
Este último domingo de junio os dejo un postre o tarta de lo más refrescante y rápido de preparar, creo que es una de los más fáciles que he publicado en el blog; si aún no tienes el postre para hoy, este te irá de categoría!!El postre de limón y galletas es tan sencillo que cualquiera lo puede hacer aunque no tenga ninguna experiencia en la cocina, no necesita horno y siempre sale bien.Es muy cóm ...
Esta receta de alfajores de dulce de leche es típica de Argentina y otros países latinoamericanos con distintas interpretaciones e ingredientes. El dulce se ha extendido por todo el mundo en la actualidad. Están buenísimos, se conservan fácilmente mucho tiempo y son perfectos para llevar a reuniones o para regalar. INGREDIENTES 150 gr de mantequilla (punto pomada) 100 gr de azúcar 4 yemas de hue ...
Paso a paso para preparar un rico guiso de bacalao con tomate (casero, claro). De los de chuparse los dedos.