ARCHIVOS DE COCINA
Carnes
RECETAS
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Filipinas se nutre de muchas influencias. En este caso, el Adobo Filipino procede de la época española. nos la traen desde Gastronoming
cocina latinoaméricana
207 ideas encontradas en Cocina.
En facilisimo.com contamos con multitud de lectores de todo el mundo, especialmente españoles, pero también muchos procedentes de Latinoamérica.
Por ello, en el canal de Cocina es fácil ver recetas de la cocina latinoamericana compartidas por los distintos amigos que participan desde países como México, Argentina, Venezuela, Colombia, etc. También se intentan publicar artículos e información sobre alimentos y costumbres gastronómicas de Latinoamérica. Descubre aquí todas esas recetas y artículos de interés.
Imagen: jinxmcc/Flickr
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Trucos y tips
Ensaladas
Guisos
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¿Sabías que hay un pequeño % de personas que no soportan el cilantro (cilantrofobia), por su fisiología? Pero para el resto es un complemento divino. Mira cómo usarlo
Recetas
Recetas saladas
Descubre la versión de ceviche tan extraordinaria que nos comparten desde el blog THE COOKING LAB. ¡Una explosión de sabores y colores!
sopas y cremas
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cebolla
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¿La conocías? Nosotros, no, pero nos ha encantado esta Salsa Caruso
Gastronomía
Kuchen de quesillo fácil: la receta perfecta ¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? Entonces, haz clic para descubrir cómo hacer un kuchen de quesillo perfecto.
alfajores de maicena
Receta de Alfajores de Maicena
Los alfajores de maicena son una delicia culinaria muy apreciada en América Latina y en varios países alrededor del mundo. Estos pequeños bocados de dulzura tienen una larga historia que se remonta a la época colonial en Sudamérica.
Recetas con Pollo
Platos principales
Recetas
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Este chicharrón de pollo queda crujiente por fuera y jugoso por dentro. Pruébalo
Recetas
Recetas con Carne
bechamel
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Aprende a preparar el pasticho y cuáles son las diferencias con la lasaña
Chorizo
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Cómo hacer las más ricas Arepas con Spanish Chorizo, una fusión exquisita de culturas y sabores Hola a tod@s, hoy os traigo una receta que fusiona el mas emblemático producto español con una de las estrellas de la gastronomía latinoamericana, las arepas asadas, rellenas con este maravilloso manjar . El chorizo español, tal como lo conocemos hoy, nace en el siglo XVII con la llegada a España desde. ...
postres
recetas
recetas dulces
¿Fanáticos y fanáticas del dulce de leche? Sean bienvenidos y pónganse cómodos que en Paulina Cocina encontramos la mejor receta con este ingrediente del cielo, como es el Mousse de Dulce de leche
Ensaladas
ensaladas famosas
tipos de ensaladas
La ensalada rusa proviene por supuesto de Rusia, es un platillo muy delicioso, muy fácil de preparar, y en diferentes países se conoce también como ensalada Olivier, ya que el creador de este platillo es Lucien Olivier, no requiere de tantos ingredientes y es muy conocido casi por todo el mundo, la preparación consiste en agregarle papas, zanahorias, huevos duros, hierbas aromáticas, mayonesa, sal ...
recetas
Aprende a preparar la auténtica milanesa argentina. También se le llama 'cordon bleu', y haciéndolo bien es una forma genial de comer carne
Bizcochos y tartas
Sin gluten
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Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin glutenHola a todos... Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas, ideal para dietas sin gluten, el resultado es un bizcocho muy tierno, suave y esponjoso. Harina Sulú, es el nombre que se le da a esta fécula de patatas en muchos países latinoamericanos donde su uso es muy popular (hay países que la llaman Harina Zulú ...
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Curtido – o chucrut latinoamericano
otros dulces
desayuno de campeones
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Los fartons son el acompañamiento ideal para la famosa horchata valenciana. Aquí verás cómo prepararlos. Tímalos recién hechosy verás...
Aperitivo
Caribe
Chocolate
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¡Cómo me gustan los tostones! Y, en general, todo lo que sea crispy....!!!Para quien no los conozca, los tostones (o patacones), son un acompañamiento típico de algunos países latinoamericanos, especialmente de la región del Caribe. Le pega a casi todo: ceviche, carnes, guacamole, dips....hasta con chocolate están deliciosos!!!Los tostones se preparan con plátano macho, diferente al plátano que co ...
general
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cine
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El amor y la cocina están mucho más vinculados de lo que muchos puedan pensar. Hay quien ha conseguido a su pareja ganándosela por el estómago; las veladas perfectas suelen iniciarse con una cena exquisita; y hay celebraciones cumbres en el amor, como las bodas, en las que el banquete es indispensable. El cine, ha sabido combinar en algunas películas estos dos ingredientes, amor y gastron ...
Recetas de cocina
Arroces
Hoy vamos a ver cómo hacer un arroz blanco en nuestra Thermomix para que nos quede perfecto. Veréis que con nuestro robot de cocina preferido es muy fácil y nos quedará delicioso. Pero antes, permitidme contaros algunas cosillas sobre este plato. El arroz es un recurso indispensable en la dieta de millones de personas en todo el mundo, especialmente en los países asiáticos y latinoamericanos. E ...