la huevería
lahuevería
recetas con huevo
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Son muchos los motivos por los que deberías empezar a incluir el huevo en tu desayuno. Te los contamos en este post y te damos algunas ideas y recetas. ¡Toma nota!
cocotte
363 ideas encontradas en Cocina.
Una cocotte es una olla que, aunque a lo largo del tiempo ha sido de distintos materiales, actualmente la más comercializada es la de hierro fundido. Este material y su forma, con tapa incluida, permite cocinar los alimentos en su propio jugo sin apenas líquido con una difusión homogénea del calor. La cocotte vale, por tanto, para hacer guisos, cocidos, estofados y también asados porque se puede usar tanto en cocinas de gas como vitrocerámica, inducción y en el horno. Puede encontrar más abajo ejemplos de recetas que distintos amigos de facilisimo han elaborado con cocottes.
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Carne
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Ternera
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La carne y las patatas juntas en un guiso son algo a lo que no nos podemos resistir. Te ofrecemos la receta de un delicioso Estofado de Ternera
Arroces y pastas
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Legumbres
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Estas Navidades he ampliado mi biblioteca gastronómica con nuevos y sugerentes libros que están trayendo nuevos aromas y técnicas a mi cocina. Sin ir más lejos, para cocinar la receta de hoy me he inspirado en algunas ideas del libro “Cocina sana en familia” de Jamie Oliver y de “Mi primer libro de cocina india” de Amandip Uppal. De esta mezcla me ha salido un reconfortante ...
Albahaca
Cocotte
Hornear en Cocotte
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Posted by: Gemma BioscaIngredientes400 gr. harina 350 ml. de agua3 gr de levadura seca o 20 gr de masa madresal Tomates secos en aceiteAlbahaca frescaElaboración1. Mezclar la harina con la sal en un bol grande. Dehacer la levadura en un poco de agua tibia, dejar reposar unos minutos y añadir a la harina.2. A esta mezcla le añadiremos el agua y con una cuchara mezclaremos todo.3. Dejamos la masa en ...
recetas dulces
cocina tradicional
dulce
Verás qué olor tan agradable va atener tu cocinar mientras preparas este delicioso dulce del blog YERBABUENA EN LA COCINA.
pan
harina
facilisimo
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Panes tradicionales. Qué panes tan sensacionales recopila en este post el autor del blog Què feim del caldo.
carne de ternera
patata
Salado
Se nos hace la boca agua con solo ver la imagen de este guiso tan rico. ¡No dejes de prepararlo!
Disfrutabox
Carnes
En Cocotte
Me encanta cocinar con cerveza. Ya en el blog teníais una receta de conejo, deliciosa por cierto; así que al recibir la caja Disfrutabox y ver unas cervezas Cruzcampo Gran Reserva, no tuve duda. Prepararía un maravilloso asado con cerveza.Si queréis ver todo el contenido de la Disfrutabox de este mes, sólo tenéis que pinchar en este enlace. Además os recuerdo que es muy fácil suscribirse. Simpleme ...
recetas
postres
casero
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Ingredientes para 1 comensales 1 huevo,3 cucharadas rasas de postre de azúcar,5 cucharadas de leche,2 cucharadas y media de cacao en polvo,3 cucharadas de café recién hecho,1 cucharada de aceite de girasol,2 y media cucharadas de harina,1 cucharada de levadura,1 pizca de sal Batimos bien el huevo y añadimos el azucar. Seguimos batiendo, y vamos agregandola leche,el café,el cacao y el aceite. Bati ...
ingredientes
nutrición
pan
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Ponte el delantal y prepárate para amasar que nos ponemos a hacer pan casero con las recetas que ha recogido en este post la autora del blog GLORIARTE.
antelación
carne
Cocotte
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Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así nos vamos quitando faena para el día DEstá riquísimo y es muy fácil de preparar.TRADICIONALIngredientes:1 pollo cortado a octavos2 cebollas2 tomates1 cabeza de ajos300g. vinagrevino1 litro de aceite de olivapimientaaguasal1 hoja de laurelpi ...
Plato Principal
Hoy vamos a compartirles la receta de huevos con mejillones en mini cocotte. La cocotte es una olla polivalente en la que puedes cocer, estofar, guisar, y hasta hornear.Se confeccionan con hierro fundido y casi siempre su acabado es en esmalte vitrificado. Gracias a estos componentes retienen mejor el calor y lo distribuyen de forma homogénea por toda la superficie de la olla.Se pueden utilizar co ...
azafran
cocotte
huevos
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Hoy os presento un bocado delicioso y ligero para acompañar un plato más contundente o incluso acompañado de una buena ensalada sería un cena estupendaLa carne de cangrejo le da el sabor a este plato tan sencillo y el resto de ingredientes le aporta la cremosidadEn todo caso, mis finas hierbas, es una receta con la que poder sorprender a vuestros invitadosINGREDIENTES12 hebras de azafrán4 huevos3 ...
general
boletín de inspiración gastronómica
En el blog Cocinando para mis Cachorritos han hecho una sensacional recopilación de recetas de panes para acompañar comidas o rellenarlos de lo que se quiera.
Carne
Cocina internacional
Cocotte
Esta semana venimos con un clásico de la cocina húngara Gulash de ternera.Una receta contundente y con mucho sabor.Hemos desempolvado la cocotte que últimamente la tenía abandonada para preparar este guiso tan rico y que requiere su tiempo de cocción lenta.El goulash es un guiso de origen húngaro y otro países de su alrededor.Su aspecto es parecido a un estofado o ragú,aunque también existe la sop ...